Jak wyczyścić bimber z zapachu: jak i co malować w domu, czyszczenie kory dębu, spalonego cukru, orzechów sosny

Po zakończeniu transportu często pojawia się pytanie - jak oczyścić bimber z zapachu, a jednocześnie nie zaszkodzić zdrowiu.

Ponadto wiele osób lubi napełniony alkohol, chociaż nie wszyscy wiedzą, jak zrobić to dobrze.

Połącz te dwa pytania, ponieważ tak czy inaczej, zanim nadasz napojowi pożądany kolor, należy go oczyścić z nieprzyjemnego zapachu.

Skąd bierze się ostry zapach?

Bimber ma specyficzny, całkiem akceptowalny zapach, który w dużej mierze zależy od surowca użytego do zacieru. Ale jeśli jest zbyt ostry, musisz dowiedzieć się, dlaczego, aby nie powtarzać błędów w przyszłości. Najprawdopodobniej powoduje:

• surowce używane do zacieru;

• niewystarczająco umyte naczynia, w które wkładają zacier lub doprowadzają bimber;
• zbyt wysoka temperatura podczas destylacji;
• piana w gotowym produkcie;
• obecność dużej liczby olejów fuzlowych z powodu niewłaściwej destylacji, ignorując wybór głów i ogonów.

Jak i jak malować bimber?

Aby nadać bimberowi przyjemny kolor, stosuje się wiele narzędzi. Porozmawiajmy o najpopularniejszych.

Czarna herbata

Być może można go ustawić na pierwszym miejscu pod względem częstotliwości użytkowania. Daje piękny kolor koniaku, praktycznie nie wpływa na smak. Na trzylitrowym słoju dodaj 1 łyżkę. łyżeczkę i nalegaj przez 3 do 5 dni. Filtruj, jak tylko napój uzyska pożądany kolor, w przeciwnym razie może stać się zbyt ciemny, prawie czarny.

Dla miłośników nie tylko zacienionego, ale także pachnącego bimberu, odpowiednia jest herbata z bergamotką i berberysem. Najważniejsze, aby nie używać torebek z chemicznymi „aromatami”. Lub dodaj do słoika ząbek goździka, gałązkę mięty itp.

Skórki owoców cytrusowych

Odpowiednia cytryna (daje kolor zielonkawo-limonkowy) lub pomarańczowy (żółto-pomarańczowy). Oprócz barwienia usuwa nieprzyjemny zapach, uzupełnia napój o kwasowość. Należy brać tylko suszone skórki.

Na trzylitrowym słoju - z jednej pomarańczy lub dwóch cytryn. Możesz eksperymentować ze skórkami innych owoców cytrusowych.

Nakrętki i ścianki działowe

Użyj orzechów sosny lub przegród orzechów włoskich. Jeśli przygotowujesz nalewkę nieterapeutyczną, wystarczy 100 g orzechów lub przegródek na trzylitrowym słoju. Domagaj się przez 3 tygodnie.

Kolor jest lepki, a jeśli dodasz syrop cukrowy do smaku i sporo cynamonu, wówczas smak jest niezwykły i bardzo przyjemny.

Nadmanganian potasu, choć powoduje kontrowersje dotyczące możliwej szkody, jest doskonałym sposobem na pozbycie się zapachu i sivuha.

Ta metoda została przetestowana przez wiele tysięcy bimbrowników i zawsze daje doskonały wynik.

Po oczyszczeniu bimber staje się bardziej miękki, nieprzyjemny aromat praktycznie nie występuje, a na dnie naczyń tworzy się warstwa osadu. Są to powiązane oleje fuzlowe.

Wystarczy wrzucić 2-3 g nadmanganianu potasu do trzylitrowego słoika bimbru i pozostawić na kilka dni, od czasu do czasu wstrząsając.

Jest odprowadzany z osadu i filtrowany, gdy cały osad znajduje się na dnie, a ciecz stała się przezroczysta.

Mleko

Stara metoda, która nie powoduje plotek, jest zatem szczególnie odpowiednia dla tych, którzy opowiadają się za organicznym podejściem do bimberu. Będziemy musieli trochę majstrować, ale wynik będzie produktem krystalicznej czystości, bezwonnych i olejków fuzlowych.

Zaleca się przyjmowanie naturalnego mleka odtłuszczonego (odwrotnego), można go rozcieńczyć na sucho. Trzylitrowy słoik będzie potrzebował 50 ml mleka. Natychmiast po dodaniu zwykle występuje gwałtowna reakcja - widać, jak oddzielane są białe płatki.

Pozostaw na 6-7 dni, codziennie wstrząsając, z wyjątkiem ostatniego dnia. Delikatnie odsączono osad, przesączono. Nieodwodniona pozostałość jest filtrowana osobno (ewentualnie 2-3 razy).

Cukier

Uwaga Cukier nie może oczyścić destylatu alkoholowego, tylko maskuje zapach, zmiękczając napój.

Soda

Ta metoda została kilkakrotnie przetestowana i dała dobry wynik. Ponadto czyszczenie przebiega szybciej niż zwykle - po pół dnia można filtrować.

10 g sody oczyszczonej pobiera się na litr bimbru, miesza się raz, po godzinie - ponownie i pozostawia do wytrącenia. Następnie górny czysty bimber jest osuszany, filtrowany. Następnie pozostała ciecz jest filtrowana.

Fioletowy korzeń

Od dawna popularny środek zaradczy, szczególnie wśród mieszkańców wsi. Zbierany jesienią, suszony w cieniu. Weź 100 g zmiażdżonych surowców na bazie trzylitrowej puszki bimbru. Domagaj się przez 12 dni, filtruj. Doskonale radzi sobie ze swoim zadaniem.

Jest oficjalnie uznawany w Wielkiej Brytanii za narzędzie, które pomaga w chorobach dróg oddechowych i niektórych formach raka (zwłaszcza gardła, macicy, jelit). W tym celu użyj korzeni lub całej rośliny. Aktywnie stosowany w medycynie azjatyckiej i homeopatii.

Ash

Ważne jest, aby wybrać odpowiedni jesion (węgiel drzewny).

Jeśli kilka rodzajów węgla można pobrać do czyszczenia z sivuhi, tylko węgiel brzozowy nadaje się do pozbycia się zapachu.

Aktywna apteka od dawna dowiodła swojej bezwartościowości w tej materii i nie radzi sobie z naszym zadaniem.

Konieczne jest rozpalenie brzozowego ogniska, a następnie wybranie schłodzonych węgli. Owiń z czystej szmatki i ubij młotkiem. To przez tę szmatę z węglem musisz minąć bimber, jak przez filtr.

Skórki cytryny

Podobnie jak pomarańcze, mandarynki, limonki, tylko maskują zapach i nadają kolor. Nie nadają się do czyszczenia.

Zamrażanie

Jego istotą jest zamrożenie bimberu w banku. W tym samym czasie woda wraz z olejami fuzlowymi zamarznie wzdłuż ścian, a alkohol pozostanie w stanie płynnym. Jeśli bimber jest zbyt pachnący, procedurę powtarza się kilka razy.

Drugi etap

Najlepszym sposobem na pozbycie się zapachu i sivuhi jest destylacja wtórna z podziałem na frakcje: głowy - ciało - ogony. Metoda działa szczególnie dobrze, jeśli wstępne czyszczenie odbywa się dowolną z powyższych metod.

Przed drugą destylacją rozcieńczyć bimber do 15-20 ° (pomoże to bimberowi kalkulatora). Ta technika nie pozwoli olejom fuzlowym dostać się do gotowego produktu.

I jakich metod używasz? Być może masz coś do podzielenia się z kolegami „w sklepie”, zrób to w komentarzach. Jak dla znajomych, aby przeczytać artykuł.