Czyszczenie bimbru za pomocą sody: korzyści i szkody, jak czyścić w domu przed drugim etapem

Traktowanie przyjaciół własnymi rękami bimberu to przyjemne doświadczenie. Jednak zanim będziesz miał nie tylko destylację, ale także kolejny obowiązkowy krok - oczyszczenie alkoholu, bez którego napój stanie się szkodliwy dla zdrowia. Jak poprawnie wykonać procedurę? Jakie subtelności należy wziąć pod uwagę?

Funkcje czyszczenia

Mówiąc o oczyszczeniu domowego alkoholu, mają na myśli pozbycie się zanieczyszczeń:

• oleje fuzlowe;
• aldehyd octowy.

Oprócz tych szkodliwych substancji bimber zawiera kwasy i związki kwasowe. Soda, jako substancja alkaliczna, neutralizuje te kwasy.

Jeśli nie posprzątasz, bimber będzie nieodpowiedni do spożycia. Chociaż niektórzy uważają, że oleje fuzlowe nadają napojowi charakterystyczny posmak i zapach, nie warto ryzykować zdrowia - lepiej przygotowywać alkohol bez smaku i „aromatu”.

Jakiego napoju używa się?

Jesteśmy przyzwyczajeni do koncepcji „sody oczyszczonej”, ponieważ w większości przypadków używamy jej w życiu codziennym.

Ale ten produkt jest trzech rodzajów. To jest napój gazowany:

• jedzenie;
• żrący;
• kalcynowany.

Kalcynowany jest niebezpieczny: jest agresywną substancją wchodzącą w skład środków zwalczania szkodników dla roślin ogrodniczych.

Żrący jest zasadą i bardzo żrący. Niszczy materię organiczną, w wyniku czego jest szkodliwa dla ludzi.

Istnieją opcje czyszczenia bimberu, gdy dozwolona jest soda kaustyczna. Ale jest to metoda łączona, o której powiemy nieco później.

Chociaż rozważamy najprostszą metodę - pozbycie się zanieczyszczeń za pomocą sody oczyszczonej, jest to biały krystaliczny proszek, lub w inny sposób - kwaśna sól kwasu węglowego i sodu.

Korzyści i szkody

Każdy mistrz domowej produkcji alkoholu ma własne zdanie na temat bezpieczeństwa tej metody. Niektórzy uważają, że można w ten sposób „udoskonalić” bimber bez obawy o potencjalne szkody dla zdrowia: w końcu wodorowęglan sodu nie zawiera żadnych „podejrzanych” składników.

Inni twierdzą, że soda w dużych ilościach jest szkodliwa dla przewodu pokarmowego. Być może zaostrzenie zapalenia żołądka, wrzody.

Ogólnie rzecz biorąc, to zależy od ciebie. Warto zauważyć, że przy zaostrzeniu chorób przewodu żołądkowo-jelitowego rzadko ktoś odważy się pić alkohol i nie ma znaczenia, czy przeszedł etap oczyszczania sodą - w każdym razie spowolni to powrót do zdrowia.

Jak czyścić w domu?

Przygotowujemy roztwór sody: na litr bimbru bierzemy 10 g wodorowęglanu sodu i odrobinę wody.

Teraz wymieszaj cały bimber i sodę. Delikatnie wlej roztwór sody do alkoholu. Pozostaw na 14 godzin w ciemnym pokoju. Nie zapomnij wymieszać mieszaniny 40 minut po przygotowaniu.

14 godzin minęło? Filtrujemy roztwór, aż osad, który zawiera szkodliwe zanieczyszczenia, przestaje się tworzyć.

Po oczyszczeniu należy przeprowadzić drugą destylację (patrz: jak prawidłowo przeprowadzić podwójną destylację).

Metoda łączona

Aby przeprowadzić czyszczenie w ten sposób, wykonujemy:

• nadmanganian potasu;
• soda kaustyczna;
• i jedzenie.

Ta metoda pozwala szybko pozbyć się napoju z niebezpiecznych składników. Gotowanie:

1. Roztwór manganu i wody (1, 5 litra wody i 1, 5 g manganu).
2. Roztwór sodowy (10 g wodorowęglanu sodu i litr napoju).
3. Mieszanina sody kaustycznej i bimbru (2 g na 1 litr).

Wszystkie rozwiązania są mieszane. Czekamy pół godziny, ponownie miksujemy, a następnie zostawiamy na 14 godzin w ciemnym pokoju. Powstały napój jest filtrowany. Pozostał ostatni krok - destylacja. Pozwoli ci to osiągnąć pożądaną siłę bimbru.

Oto 2 metody, które zamieniają nierafinowany bimber w mocny i (w bardzo małych dawkach, oczywiście) napój terapeutyczny. Którą metodę bardziej Ci się podobało? Spróbuj obu i napisz, co się stało. Czekam na opinie!