Czyszczenie bimbru nadmanganianem potasu: jak to zrobić w domu, zdjęcia, filmy, najlepsze sposoby czyszczenia

Każdy bimber musi mieć pewność jakości swojego produktu. Destylacja zacieru dla bimbru nie stanie się czymś szczególnie trudnym, ale jak zdobyć naprawdę wysokiej jakości alkohol nie jest tak łatwym zadaniem.

Alkohol psuje szkodliwe substancje i szczerze mówiąc nieprzyjemne zapachy, więc najpierw musisz się ich pozbyć. Istnieje wiele sposobów na oczyszczenie i różne opinie na temat ich skuteczności. W tym artykule postaramy się zrozumieć skuteczność takiej metody, jak czyszczenie bimbru nadmanganianem potasu.

Mangan (nadmanganian potasu) to czarne kryształy o fioletowym odcieniu, które po zetknięciu z wodą tworzą roztwór w kolorze malinowym o różnych odcieniach, w zależności od ilości płynu.

Z chemicznego punktu widzenia nadmanganian potasu jest silnym utleniaczem, który wytrąca się w reakcji z innymi substancjami. Podobny wzór występuje po dodaniu nadmanganianu potasu do alkoholu: na dnie tworzy się osad, który jest następnie usuwany stamtąd mechanicznie.

Po co czyścić bimber?

Wszystko jest bardzo proste, nierafinowany alkohol może zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu. Obejmuje:

1. Etyl
2. Oleje fuzlowe
3. Alkohol metylowy
4. Aldehyd octowy
5. Kwas mrówkowy i inne zanieczyszczenia.

Wszystkie z nich są niebezpieczne dla żywego organizmu i są szkodliwe dla zdrowia. Aby napój alkoholowy był bezpieczny, musisz go wyczyścić chemiczną lub biologiczną metodą, wyprzedzić go kilka razy, przefiltrować, odstawić na kilka dni i wiedzieć, jak to zrobić dobrze.

Jak czyścić w domu?

Istnieje kilka opcji czyszczenia bimberu nadmanganianem potasu. Proces jest złożony, ale pracochłonny. Przestrzegaj ustalonych zasad i dokładnych proporcji.

Metoda numer 1

Celem tej metody jest wytrącenie szkodliwych zanieczyszczeń zawartych w napoju alkoholowym.

W takim przypadku nadmanganian potasu rozpuszcza się w proporcji 20 gramów na 10 litrów alkoholu i umieszcza gotowy pojemnik z alkoholem w ciemnym, chłodnym miejscu na co najmniej 10-12 godzin. Jasny malinowy kolor powstałego roztworu wyraźnie zanika do przezroczystości, a na dnie butelki tworzy się ciemna pozostałość. Jest to sygnał, że możesz przejść do następnego etapu oczyszczania bimbru - do filtrowania.

Aby nie przeszkadzać, użyj zwykłego filtra wody. Jeśli nie jest, wówczas filtrowanie odbywa się za pomocą konewki i waty. Cóż, jeśli nie ma konewki, weź zwykłą plastikową butelkę i pokrój ją. Na dnie konewki / butelki umieść szczelnie bawełnę lub gazę z adsorbentem (często węglem drzewnym). Jeśli filtr jest zatkany, zmień go.

Po wszystkich procesach ponownie destyluj bimber. Bez drugiego wyścigu będzie mętny, szkodliwy dla ciała i z dziwnym posmakiem, dlatego nie będziesz chciał go pić. Dlatego o gotowości do picia można mówić dopiero po drugiej destylacji. Tak łatwo jest oczyścić bimber zwykłym nadmanganianem potasu.

Metoda numer 2

Inny sposób czyszczenia bimberu manganem jest nieco inny. Destylat musi zostać podgrzany do temperatury 38–40 °. Następnie dodaj nadmanganian potasu w takich samych proporcjach jak w poprzedniej metodzie i cały czas mieszaj.

Roztwór pozostawia się w ciemnym pokoju przez co najmniej 3 dni. Wtedy wszystko odbywa się analogicznie: pozbywamy się osadów i filtrujemy. Ta metoda wyróżnia się bardziej wydajnym czyszczeniem, ale kolejna destylacja nie będzie zbędna.

Metoda numer 3

Ta metoda jest również nazywana połączoną, ponieważ dzięki niej oczyścimy bimber nadmanganianem potasu i sodą. Soda oczyszczona jest w stanie zneutralizować kwas octowy. Bierzemy 3 gramy nadmanganianu potasu, zasypiamy w szklance przegotowanej wody i czekamy, aż ostygnie.

Dodaj ten płyn do bimberu, wstrząśnij. Po 20 minutach dodaj 1/3 łyżeczki sody. Następnie technologia jest taka sama jak w poprzednich 2 przypadkach: umieszczamy ją na 10 godzin w ciemnym pokoju, filtrujemy i ponownie, a najlepiej dwa, wyprzedzamy.

Czy można nadmanganian potasu w bimbru?

Od dawna uważa się, że czyszczenie bimbru nadmanganianem potasu nie jest tak skuteczne w domu, a ogólnie nadmanganian potasu jest bardzo szkodliwy i niebezpieczny w czyszczeniu. Niektórzy twierdzą również, że obniża stopień napoju i nie jest tak łatwo go zdobyć. Nie trzeba być do tego tak uprzedzonym. Nadmanganian potasu otrzymał negatywne recenzje głównie z powodu naruszenia technologii gotowania, a zwłaszcza z powodu złej jakości filtracji i nieprzestrzegania niezbędnych proporcji.

Oczywiście, aby uzyskać najlepszy efekt, możesz połączyć kilka różnych metod, ale aby nie zaszkodzić sobie, musisz lepiej filtrować i nie być zbyt leniwym, aby ponownie wyprzedzić. Jeśli chodzi o fortecę, nadmanganian potasu w żaden sposób nie wpływa na nią, jeśli zostanie odpowiednio rozcieńczony.

Dziś nauczyłeś się, jak czyścić bimber zwykłym nadmanganianem potasu. Postępując zgodnie ze wszystkimi zaleceniami, otrzymasz wysokiej jakości, krystalicznie czystą i łagodny smak bimbru.