Czyszczenie bimberu z zimnem w domu, wideo

Jeśli pijesz nieoczyszczonego bimber wieczorem, rano odczuwasz kaca. Powód jest związany z olejami fuzlowymi i innymi obcymi zanieczyszczeniami obecnymi w napoju. Z tego powodu często dyskutuje się o tym, jak prawidłowo oczyścić bimber z toksycznych składników.

Aby wódka domowej roboty miała przyjemny zapach, a także była smaczniejsza i zdrowsza, musi być filtrowana i dokładnie filtrowana. Istnieje wiele sposobów usuwania szkodliwych substancji z domowego napoju, ale każdy z nich różni się stopniem skuteczności.

Sposoby na ulepszenie domowej wódki

Możesz zrobić drinka w kuchni, nawet jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu. Aby stworzyć podstawowy destylator, potrzebujesz tylko garnka, miski i miedzianej rurki. Patelnia jest wypełniona odzyskaną bragą i zamontowana na zapalonym palniku gazowym. Na wierzchu umieszczona jest miska zimnej wody.

Miedziana rurka jest przymocowana między miską a patelnią, przez którą wydostają się opary alkoholu. Wszystkie pęknięcia są uszczelnione ciastem lub plasteliną. Zewnętrzną część miedzianej rurki należy skręcić w spiralę i zanurzyć w zimnej wodzie. Przechodząc przez schłodzoną rurkę miedzianą, para kondensuje się i zamienia w ciecz.

Czyszczenie węgla

W przypadku gorzelni domowej udoskonalenie gotowego produktu jest bardzo ważną częścią pracy. Najszybsze oczyszczanie bimbru odbywa się za pomocą węgla aktywnego, który jest sprzedawany w dowolnej aptece.

Aby prawidłowo oczyścić domowy napój, musisz kupić 10 paczek tabletek węgla drzewnego. Wszystkie tabletki (100 sztuk) należy wcisnąć do czystej miski, a następnie zmiażdżyć drewnianym wałkiem do ciasta.

Następnie bierze się litrową plastikową butelkę. W pokrywie jest wycięty otwór, w który powinna ściśle przylegać końcówka filtra z kranu. Aby bardziej niezawodnie utrzymać filtr w wyciętym otworze korka, jego końcową część można najpierw nasmarować klejem.

Następnie spód plastikowej butelki jest odcinany. Wskazane jest pozostawienie małego oka, dzięki czemu można je przykręcić do drewnianego stojaka, na przykład do stojaka w spiżarni za pomocą śruby. Butelka jest przykręcona na takiej wysokości, że można pod nią swobodnie umieścić puszkę z konewką.

Przed czyszczeniem bimbru pokruszony węgiel aktywny wlewa się do stałego plastikowego pojemnika. Słoik z konewką jest podstawiany od dołu. Aby napój wpadł do puszki, która jest już całkowicie gotowa do użycia, do konewki należy włożyć mały kawałek waty.

Z tego powodu czyszczenie bimberu w domu zostanie przeprowadzone na poziomie jakości niezbędnym do wypicia napoju w celu poprawy zdrowia. Urządzenie czyszczące można zainstalować bezpośrednio pod miedzianą rurką, z której kapie świeży napój alkoholowy. W końcu filtracja bimbru zachodzi z tą samą prędkością, z jaką jest przekształcany z pary w stan ciekły.

Istnieje również prostsza, ale czasochłonna metoda oczyszczania domowej wódki. Aby oczyścić bimber w domu, węgiel wlewa się do puszki z napojem. Wszystko to dobrze się miesza, po czym napój powinien uspokoić się przez około tydzień. Następnie jest filtrowane przez gazę i podawane na stole.

Usuwanie toksyn z bimbru poprzez chłodzenie

Najbardziej przystępnym sposobem na poprawę jakości domowej wódki jest oczyszczenie bimberu na zimno. Nasi przodkowie stosowali tę metodę wiele setek lat temu. Zamrażając wina, otrzymali czystszy i mocniejszy napój alkoholowy.

Później metodę tę zaczęto stosować do czyszczenia produktu przewozowego zacieru. Ciecz wlano do drewnianej beczki i wystawiono na działanie mrozu. Na dnie beczki znajdował się otwór zatkany korkiem. Kiedy woda zamieniła się w lód, korek został usunięty, a pozostały alkohol w płynie wlany do innego pojemnika. Takie czyszczenie bimbru przez zamrożenie uważano wówczas za bardzo skuteczne.

Metody oczyszczania domowej wódki przez zamrażanie

Gdy alkohol wystawiony jest na działanie niskiej temperatury, pojawia się białawy osad wraz z lodem. Są to szkodliwe oleje fuzlowe i kwasy tłuszczowe. Gdy wyróżnią się na tle alkoholu, można je łatwo odfiltrować gazą.

Jeśli mówimy o tym, dlaczego konieczne jest czyszczenie bimbru w ten sposób, należy zrozumieć, że ta metoda polega na czysto fizycznym działaniu na substancję zawierającą alkohol. Nie używa odczynników chemicznych, które mogą szkodzić zdrowiu ludzkiemu.

Jeśli zdecydujesz się czyścić domowy napar zimnem, wtedy w gorące lato można go umieścić w zamrażarce lodówki i umieścić na zewnątrz w mroźną zimę. Po pojawieniu się kryształków lodu w napoju ciecz należy przefiltrować przez kilka warstw gazy.

Jakość domowej wódki znacznie się poprawi. Zapach nie da już olejków fuzlowych, smak stanie się delikatniejszy i przyjemniejszy. Możesz uzyskać mocny napój z zacieru nie tylko poprzez podgrzanie, ale także za pomocą niskotemperaturowego zamrażania.

Metoda destylacji (kapanie) była dobrze znana naszym odległym przodkom. Przede wszystkim był dystrybuowany na Syberii. Teraz destylacja odnosi się do oddzielania substancji zawierających alkohol. Może to być wysoka temperatura i niska temperatura.

Otrzymywanie alkoholu za pomocą zwykłego zamrażającego zacieru jest dość proste. Jednak sam proces jest bardzo pracochłonny. Zacier zamrożony w żadnym pojemniku nie staje się mocny i monolityczny jak lód. Bardziej przypomina gęstą masę owsianki.

Zwiększenie siły zacieru jest następujące. Metalowy przedmiot, na przykład złom, jest pobierany i na krótko zanurzany w tej owsiance. W mrozach o temperaturze około 20 stopni metal upuszczony w masę w ciągu 10 sekund pokryje się skorupą lodu.

Ponadto skorupa lodowa jest odrywana, a żelazo ponownie tonie. Im więcej takich operacji zostanie przeprowadzonych, tym mniej wody pozostanie w Bradze. Napój z 40% alkoholem trwa dłużej niż godzinę w trzylitrowym słoju.