Bimber na pomarańczach i mandarynkach: przepisy kulinarne w domu, zdjęcia, wideo
Tajny przepis na Wódkę Cytrynówkę
Spisu treści:
Wytwarzanie wysokiej jakości alkoholu w domu nie jest niczym nowym. Każdy w jakiś sposób zna przepis na jego przygotowanie. Każdy ma swoje sekrety. Jedną z opcji jest bimber na skórkach pomarańczy, który w swoim smaku nie jest gorszy od obcego trunku „Cointreau”. Możesz go ugotować na kilka sposobów, które uszlachetnią i poprawią smak i zapach.
Korzyści z cytrusów
Sama skórka jest bardzo zdrowym produktem. Nalewka wykonana z pomarańczy ma wiele witamin. Goryczka, charakterystyczna dla skórki, wskazuje na obecność ogromnej ilości olejków eterycznych.
Pierwiastki śladowe i witaminy pomagają zmniejszyć komórki cholesterolu we krwi o około czterdzieści procent, jednocześnie oczyszczając naczynia krwionośne i zmniejszając ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.
Ponadto, jeśli spożywasz pomarańczowy bimber z umiarem, pomoże to znormalizować nerwy i oczyścić organizm ze szkodliwych toksyn. Nalewka na skórkach każdego owocu cytrusowego jest popularną techniką poprawy smaku, zapachu i koloru alkoholu.
Cointreau do samodzielnego gotowania
Przepis na bimber na skórkach pomarańczowych będzie wymagał minimalnego zestawu produktów obecnych w lodówce:
- bezpośrednio produkt destylacji zacieru - 1 litr (40-60%) (czytaj: jak prawidłowo prowadzić bimber);
- 150 g cukru, który czasami zastępuje się cukrem pudrem;
- 450 mililitrów zimnej niegotowanej wody;
- skórka pomarańczowa (wystarczy jeden owoc). Jeśli robisz bimber z mandarynek, proporcje są takie same.
Przygotowanie rozpoczyna się od umycia skórki, którą ostrożnie usuwa się z płodu. Do woli kroi się go w kostkę lub paski. Prawidłowo pocięta skórka jest kluczem do bogatego smaku. W przypadku bimbru z pomarańczy wymagana jest skórka, która jest cięta cienko, bez białej warstwy.
Robienie alkoholu w domu jest bezpieczniejsze dla ciała niż kupowanie napojów zawierających alkohol w sklepie. A użycie skórki cytrusowej jako wzmacniacza smaku sprawi, że napój będzie przyjemny i szlachetny, nie gorszy od elitarnego alkoholu.
