Bimber na śliwkach: przepis na naleganie na rodzynki

Aby nadać domowemu alkoholowi wyśmienity smak, miękkość i przyjemny aromat, najbardziej odpowiednia jest nalewka na śliwkach na bimberu.

W takim przypadku możesz użyć owoców w postaci suszonej, świeżej, suszonej lub wędzonej, z nasionami lub bez.

Oprócz doskonałego efektu smakowego nalewka bimbru na śliwkach jest bogata w witaminy i minerały, których tak bardzo brakuje ludzkiemu ciału.

Do przygotowania napoju wykorzystywane są owoce własnego przygotowania lub owoce zakupione w sieci handlowej. Powinieneś zwrócić uwagę na to, jak śliwki wyglądają na zewnątrz. Jeśli jagody nie zachowają swojego kształtu, brudnego, nienaturalnego koloru, zakup należy porzucić.

Jak nalegać na bimber na śliwkach?

Bimber śliwkowy jest przygotowywany na kilka sposobów:

• nalewka z dodatkiem śliwek i dodatkowych składników, które nadają napojowi oryginalny aromat i smak (czytaj: jak przygotować śliwkową kordiałę);
• gotowanie zacieru na śliwkowych surowcach;
• dodanie śliwek do przyssawki, aby nadać produktowi końcowemu smak i szlachetny posmak;
• przygotowanie bimbru nasyconego suszonymi śliwkami z cukrem.

Czas wlewu pachnącego produktu różni się w zależności od tego, czy owoce są używane z kamieniem, czy bez. Nalewka bimbru na śliwkach jako całość jest gotowa po 3 tygodniach, po czym zaleca się usunięcie kamienia ze śliwek.

Możesz nadać produktowi oryginalny aromat, stosując przepis na bimber na śliwkach i ziarnach kawy.

Wymagane będą następujące składniki:

• 400 g suszonych lub suszonych śliwek z nasionami;
• 15 g średnio palonych ziaren kawy;
• 2, 5 litra dobrego bimbru o sile 45-50 °;
• szklanka nierafinowanego cukru z buraków (przy użyciu trzciny cukrowej objętość wzrasta o 20%).

Umieść składniki w trzylitrowym, hermetycznie zamkniętym pojemniku bez mieszania. Napar do produkcji w chłodnym i ciemnym pokoju (idealnie - piwnica) 15-20 dni. Następnie przefiltruj ciecz przez kilka warstw gazy.

Wskazane jest używanie alkoholu po podwójnej destylacji (patrz: jak prawidłowo przeprowadzić podwójną destylację).

Zaleca się dwukrotnie destylować bimber ze śliwek w domu, uzyskując przezroczystość produktu, wysoką jakość, przyjemny aromat i posmak. Możesz pić napój po 2-3 dniach, gdy płyn opadnie, a smak stanie się harmonijny.

Znacząco poprawia smak alkoholu śliwkowego nalegającego na smażone wióry dębowe (czytaj: co lepiej nalegać na bimber). Gotowość przychodzi za 1 miesiąc.