Papryka z bimberu w domu: najlepsze przepisy w domu

Pachnący pieprz nadaje domowemu alkoholowi niepowtarzalny smak i ognisty posmak. Papryka z bimberu jest mile widzianym gościem rosyjskiej uczty. Ponieważ istnieje wiele różnych odmian ostrej papryki, tak wiele różnych smaków napojów pieprzowych można przygotować niezależnie.

Prosty przepis na nalewkę z pieprzu z miodem

Aby przygotować napój typu bimber, musisz wziąć wysokiej jakości alkohol, dobre czyszczenie i siłę co najmniej 45 °. Nalegając, dodając nowe składniki, pożądane jest uzyskanie alkoholu nie tylko o ulepszonym smaku, ale także o zwiększonej miękkości. Dobrym efektem jest dodanie miodu pszczelego (najlepiej z ziół) do przepisu na pieprz z bimberu w domu.

Aby uzyskać 2 litry mocnego bimberu z podwójną destylacją, musisz wziąć następujące składniki:

• 4-5 pieprzu „Twinkle” pokroić na pół i oczyścić nasiona;
• gorzki groszek pieprzowy powinien liczyć 8-10 sztuk, zmiażdżyć wałkiem do ciasta;
• 5-7 g świeżo pokrojonej skórki cytryny;
• naturalny miód - 4 łyżki stołowe;
• cynamon - 1 patyk;
• słodka łyżeczka papryki w proszku;
• propolis - kula na 1-2 g;
• naturalna wanilia - pół kapsułki.

Wszystkie składniki należy umieścić w szklanym słoju, dokładnie wymieszać i nalegać w temperaturze pokojowej na 7-10 dni. Codziennie intensywnie wstrząsaj płynem, aby nalewka była lepiej nasycona składnikami.

Po tygodniu nalewka z pieprzu jest starannie filtrowana i przechowywana w chłodnym, ciemnym pokoju.

Każdy przepis na alkoholową pieprzową nalewkę jest unikalnym eksperymentem, w który inwestuje się duszę i umiejętności księżniczki. Różnorodne rozmiary, ostrość i smak ostrej papryki nadają każdemu napojowi niepowtarzalny indywidualny smak, którego powtórzenie jest prawie niemożliwe.