Likier morelowy: przepisy kulinarne w domu na wódkę, alkohol, bimber, a także jak zrobić bez alkoholu

Na świecie istnieje wiele opcji różnych nalewek i nalewek, a liczba przepisów ciągle rośnie. Oryginalne napoje przygotowywane są z ziół, jagód i owoców.

Bardzo smaczny, na przykład kordialny morelowy. Dzięki swojemu jasnopomarańczowemu napojowi dodaje Ci otuchy.

A jeśli tego spróbujesz, wszelkie ślady depresji z pewnością znikną, bez względu na to, jak bardzo jesteś smutny!

Funkcje gotowania

Aby uzyskać likier dobrej jakości, wybierz dojrzałe słodkie owoce bez śladów zepsucia. I kolejny ważny punkt: usuń kości. Niewiele osób wie, jak prawidłowo obchodzić się z pestkami moreli, czyli przygotować napój, który przyniesie korzyści.

Kwas nukleinowy zawiera kwas cyjanowodorowy, więc musisz dokładnie wiedzieć, ile możesz wziąć kości i jak długo wlew może wytrzymać, aby nie spowodował najmniejszej szkody. Oto kilka przepisów na kamienie. Zastosuj je, ale tylko jeśli masz pewność co do swojej wiedzy.

Domowe Przepisy

Na morele można nalegać:

• wódka;
• alkohol;
• bimber

lub możesz użyć metody fermentacji. Zacznijmy od niego.

Bez alkoholu, klasyczny

Będziemy potrzebować:

• morele (2 kg), bez pestek;
• cukier granulowany (800 g);
• 250 ml (trochę ponad szklanką) wody.

Ugotuj syrop z cukru, ostudzić. Następnie włóż morele do słoika, napełnij syropem, zainstaluj uszczelkę wodną (lub rękawicę z otworem). W ciągu 40 dni napój powinien fermentować.

Następnie jest osuszany, filtrowany, wlewany do czystej butelki i czyszczony w chłodnym miejscu. Aby kolor był bardziej przejrzysty, możesz ponownie połączyć napój.

Na wódce

Bierzemy litr wódki i na kilogram - morele i cukier. Wlać owoce wódką, ustawić w ciepłym miejscu na 4 tygodnie. Dodaj cukier. Pozostaw na słońcu przez 14 dni. Wstrząsaj codziennie. Następnie filtrujemy. Myjemy w lodówce.

Na alkohol

Przepis jest prawie taki sam, tylko wódka zostanie zastąpiona alkoholem rozcieńczonym do fortecy 40-45 ⁰. Aby poprawić smak, możesz dodać szczyptę cynamonu i goździków.

Dołki

Z kilograma moreli usuń nasiona. Zmiel je. Wymieszaj z owocami, a także przyprawami (cynamonem), wlej alkohol i usuń na miesiąc w ciepłe miejsce.

Po przefiltrowaniu dodaj cukier (250 g), odczekaj kolejne kilka tygodni. Filtrujemy. Butelkowane, przechowywane w lodówce. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, napój będzie miał wyraźną nutę migdałów.

Nalewka z moreli własnej fermentacji

Musisz kupić 10 kg moreli i pół kilograma cukru. Usuwamy rdzeń, dodajemy cukier, wkładamy do słoików. uzupełnienie każdego z nich o bimber lub wódkę. Instalujemy zamek wodny.

Po kilku miesiącach fermentacja zakończy się, przefiltruj napój. Przechowywać w lodówce.

Związek śliwki wiśniowej i moreli

Potrzebujemy moreli i śliwki wiśniowej (500 g każda), litra bimbru i 150 g piasku. Wlej owoce bimbru i zapomnij o nich przez 35 dni. Filtrujemy. Zasypiamy z cukrem, czekamy kolejne 35 dni.

Następnie możesz dodać trochę syropu cukrowego i ponownie przefiltrować. Następnie wlej do czystej butelki, włóż do lodówki.

Z truskawkami

Litr wódki wlać mieszaninę:

• Truskawki
• pestki moreli.

Jagody i owoce należy przyjmować za 500 g. Przez miesiąc mieszanka powinna znajdować się na słońcu. Wlewamy płyn do osobnego pojemnika i napełniamy mieszankę owocową cukrem i pozostawiamy na słońcu na 20 dni. Łączymy się. Mieszamy obie ciecze. Przefiltruj, przechowuj w lodówce.

Infuzja terapeutyczna

Spróbuj przygotować lekarstwo na przeziębienia i zapalenie krtani z następujących składników:

• 10 pestek moreli
• woda (100 ml).

Zmiażdż jądra tak dokładnie, jak to możliwe, zalej gorącą wodą, najlepiej wrzącą wodą. 4 godziny odstania. Pijemy 50 ml trzy razy dziennie.

Infuzja pomaga kaszel, ból gardła, zwiększa odporność.

Opowiedz nam o swoich doświadczeniach w produkcji likierów morelowych i nalewek. Szczególnie dobrze, jeśli znasz przepisy na mieszanki lecznicze. Z pewnością opublikujemy Twoją historię na jednej z naszych stron.