Likier truskawkowy w domu: przepis ze zdjęciami i filmami

Alkohole truskawkowe pije się słodyczami i słodyczami. W sklepach można znaleźć różne nazwy tego produktu, na przykład niemiecki likier Xu-Xu, ale możesz zrobić nie mniej smaczny likier truskawkowy w domu. Istnieje więcej niż jeden przepis. Oto tylko najciekawsze.

Xu-xu (odpowiednik)

Domowy analog niemieckiego likieru z truskawkami różni się od oryginalnego tym, że nie nadaje koktajlowi koloru, ponieważ nie ma barwnika. Z czym jest ugotowany? Przede wszystkim z wysokiej jakości bazą alkoholową. Jeśli jest to alkohol, należy go rozcieńczyć do 45 stopni. Wystarczy rum, koniak i dobra wódka.

Jagody są selekcjonowane elastyczne i soczyste, bez zgnilizny, plam i kwaśnego zapachu. Najlepsza opcja - domowe truskawki, ale ze względu na brak, mrożone i odpowiednie. Xu-xu zawiera również limonkę, ale można ją zastąpić cytryną.

Pierwszy przepis

Bez zakwaszacza. Potrzebujemy:

1. alkohol 45%, wódka lub rum - jeden litr;
2. kilogram truskawek;
3. kilogram cukru;
4. bronił przegotowanej wody - pół litra.

Aby rozpocząć, spłucz i obierz jagody, usuń łodygi i pozwól odpłynąć. Pokrój wzdłuż na trzy części i włóż do słoika (pojemność 3 l). Wlej truskawki alkoholem, aby były o trzy centymetry wyższe niż jagody. Po założeniu parapetu czekamy kilka tygodni. Jeśli pokrywa jest napompowana, uwalniamy gaz.

Z rumem

Istnieją dwa rodzaje alkoholu, więc smak likieru jest niezwykły. Do gotowania potrzebujesz:

• świeże truskawki - 2 kg;
• litr wódki;
• 700 g rumu;
• kilogram cukru.

Wymieszaj rum z cukrem i wódką. Jagody myję i obieram, kroję i wkładam do słoika z alkoholem. Powinien być o trzy centymetry wyższy niż truskawki, ponieważ jagody muszą wchłaniać alkohol, gdy nalegają.

Przykryj szczelnie i ukryj przez kilka miesięcy na zimno. Pamiętaj o nalewce raz na kilka dni, aby wstrząsnąć słoikiem. Pozostaje przecedzić i wlać.

Likier truskawkowy to doskonały napój deserowy, który nadaje się na najbardziej romantyczne kolacje i spotkania w towarzystwie pięknych pań. Jeśli spróbujesz, możesz ugotować go w domu, a nie będzie gorzej niż w sklepie.