Likier pomarańczowy w domu: przepis Cointreau z wódką, winem

Likiery to słodkie napoje o sile między winem a brandy lub wódką: zwykle ich moc nie przekracza 250. Wśród odmian napoju:

• Amaretto
• Grand Marnier
• Baileys i inni.

Osobna rozmowa zasługuje na likier pomarańczowy.

Likier pomarańczowy ma zestaw cech, które pozwalają osobom o różnych preferencjach smakowych go polubić: odświeża, orzeźwia i pozostawia przyjemny posmak.

Dlatego pomarańczowy likier Cointreau będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu. Zarówno mężczyźni, którzy cenią mocne napoje, jak i kobiety, które uwielbiają wszystko, co wykwintne, zgodzą się na to.

Być może prawdziwy alkohol Cointreau, którego ojczyzną jest Francja, ma tylko jedną wadę - jest drogi. Jak wyjdziemy z sytuacji, jeśli chcemy wypić orzeźwiającego drinka?

Zróbmy likier pomarańczowy w domu. Receptury, które są przedstawione poniżej, pozwalają poradzić sobie z procesem produkcyjnym nawet niedoświadczonym winiarzom.

Jak zrobić Cointreau w domu?

Likier z pomarańczy jest przygotowywany według różnych przepisów, ale mają one wspólne cechy. Głównym składnikiem napoju są pomarańcze. Wybierz dojrzałe owoce bez oznak zewnętrznych wad. Tylko pod tym warunkiem możesz liczyć na dobrą jakość produktu końcowego.

Na wódce

Alkohol Cointreau w domu wymaga niewielkiej inwestycji. Otrzymujemy:

• wódka gatunkowa w ilości 0, 7 l;
• 3 pomarańcze;
• 300 g granulowanego cukru;
• potrzebna będzie również woda - 2 szklanki.

Gotuj wodę z cukrem przez 20 minut - zamienia się w syrop. Zdjąć z ognia, wymieszać, poczekać, aż syrop lekko ostygnie. Wyciśnij sok z owoców cytrusowych, wymieszaj z syropem i dodaj wódkę.

Na 72 godziny umieść przyszły likier pomarańczowy w ciemnym miejscu. Następnie przefiltruj, wlej do butelki, szczelnie zamknij i odczekaj 4 tygodnie. W tym czasie napój zyska niezbędną siłę i aromat.

Z miętą i winem

Gałązki mięty sprawią, że likier pomarańczowy będzie jeszcze smaczniejszy. Ugotujmy go zgodnie z następującym przepisem:

• wódka (400 g);
• wytrawne białe wino (150 ml);
• 5 pomarańczy;
• cukier (300 g);
• pomarańcze (5 owoców).

Dodaj 3-4 gałązki mięty do zestawu.

Usuń skórkę z pomarańczy, wyciśnij sok. Łącząc wino, pół szklanki wody i cukru, ugotuj syrop. Ta procedura powinna zająć 10 minut. Ostudzić, wymieszać resztę z syropem:

• wódka;
• skórka;
• sok;
• mięta pieprzowa.

Przyjemnie będzie uczynić napój jeszcze bardziej oryginalnym, umieszczając w nim kolendrę. 5 godzin nalegać w ciemnym miejscu. Filtrujemy. Nadal nalegamy kolejne 2 godziny. Teraz napój jest olśniewający pomarańczowy, doskonale podnoszący na duchu, możesz pić!

Przygotowanie likieru pomarańczowego nie zajmuje dużo czasu, nie wymaga specjalnych umiejętności i talentu od wykonawcy projektu. Zaskocz swoich znajomych i krewnych francuskim Cointreau gotowanym według naszych przepisów! I powiedz im o wszystkich zawiłościach tworzenia tego napoju we własnej kuchni.

Czy lubiłeś alkohol? Czy goście zostali zainspirowani przepisami? Napisz do nas, jaki jest twój wynik. Okazuje się, że możesz cieszyć się wspaniałymi napojami alkoholowymi bez opróżniania portfela, jeśli wykażesz odrobinę cierpliwości i nauczysz się gotować je samodzielnie. Zgadzasz się