Nalewka z czereśni w domu: jak zrobić to na receptę

Szczególnie cenione są samodzielnie wykonane nalewki: nie zawierają „niespodzianek” w postaci konserwantów lub sztucznych aromatycznych dodatków. Umiejętni producenci wina produkują domowe napoje alkoholowe przy użyciu różnych surowców:

• jałowiec;
• jarzębina;
• liście herbaty;
• anyż;
• suszone owoce;
• Świeże gruszki i jabłka.

A jak dobra jest nalewka z czereśni! Jeśli kiedykolwiek próbowałeś domowej nalewki z wódki wiśniowej, nie odmówisz takiego doświadczenia w domu we własnej kuchni i zapewnisz sobie napój, który jest jednocześnie przyjemny i zdrowy.

Właściwości nalewki wiśniowej

Wiśnie są popularne wśród ogrodników. Nie wymaga starannej pielęgnacji, dobrze rośnie zarówno na południu, jak i w środkowej strefie Rosji. Zebrane rośliny można wykorzystać na różne sposoby:

• Pomóż sobie świeże jagody
• zrób dżem na zimę;
• dżemy do zbiorów;
• zrób nalewkę wiśniową i włóż do lodówki przed świętami.

We wszystkich rodzajach jagoda zachowuje swoje korzystne właściwości. Jest ich dużo. Wiśnia zawiera:

• pierwiastki śladowe (potas, miedź, chrom, rubid, żelazo);
• witaminy (A, C, P, B);
• pektyna;
• glukoza
• sacharoza;
• kwasy organiczne.

Zarówno dżem wiśniowy, jak i nalewka wiśniowa mogą zwiększyć odporność, poprawić metabolizm, znormalizować poziomy hemoglobiny i przyspieszyć powrót do zdrowia po przeziębieniach i innych chorobach. Spróbujmy więc zrobić nalewkę z wiśni w domu. Istnieje kilka sprawdzonych przepisów. Zacznijmy od najprostszego.

Domowe Przepisy

Możesz przygotować nalewkę z wiśni na wódce lub alkoholu. Pierwsza opcja jest bardziej dostępna, więc w przepisach wspomnimy wódkę jako alkohol, ale pamiętaj: jeśli masz alkohol, możesz go dodać.

Na wódce

Pierwszy przepis na likier wiśniowy zawiera tylko 3 składniki. To jest:

1. Wiśnia z pestkami (1, 5 kg).
2. Cukier (funt).
3. Wódka (0, 7 l).

Wiesz, jak prowadzić bimber? Możesz go używać zamiast wódki. Nalewka z alkoholem okaże się silniejsza, więc alkohol będzie musiał zostać rozcieńczony. Porozmawiamy o wódce.

Umyj jagody, lekko wysusz na słońcu. Jeśli jest zima, zastąp słońce piekarnikiem: wlej jagody na blachę do pieczenia i wysusz godzinę. Jeśli wziąłeś wiśnię, która została poddana procesowi zamrażania, należy ją najpierw przechowywać w temperaturze pokojowej, aż do rozmrożenia, a następnie wysuszyć i zwiędnąć w piekarniku.

Przygotowujemy jagody w słoiku i przykrywamy warstwą cukru. Wlej tam alkohol. Upewnij się, że wódka pokrywa wiśnię o 1-2 cm. Teraz zamykamy słoik pokrywką i kładziemy go w ciemnym miejscu na miesiąc.

Okresowo wstrząsaj. Po 30 dniach filtrujemy. Wlać do szklanych słoików lub butelek i włożyć do lodówki. Nalewka z czereśni na alkoholu (a raczej na wódce) jest gotowa.

Kolejny przepis na nadzienie wiśniowe obejmuje, oprócz jagód, liście wiśni. Robimy wszystko tak samo, jak w poprzednim przypadku, tylko liście wiśni są wstępnie gotowane przez 15 minut wraz z jagodami.

Udostępnij wynik nam i naszym czytelnikom. Zgadzam się, lepiej jest gotować wino niż kupować w sklepie bardzo drogie produkty lub napoje o wątpliwej jakości.

Nawiasem mówiąc, nalewkę czereśniową można nie tylko położyć na stole podczas wakacji, ale także stosować jako lek: jeśli pijesz ją w dawce do 50 ml dziennie (nie więcej niż 3 tygodnie), wzmacnia ona układ odpornościowy. Życzymy udanych świąt i doskonałego zdrowia!