Kieliszek do koniaku: kieliszki do brandy, kieliszki do wina i kieliszki, z których napojów brandy, marek i producentów piją, a także nazwa kieliszka z koniakiem

Zastosowanie dobrego koniaku z potraw, które nie odpowiadają, nie rujnuje całkowicie jego smaku, ale nie przyczynia się do pełnego ujawnienia głębi smaku i aromatu.

Co mogę powiedzieć - dla prawdziwych smakoszy to zniewaga dla szlachetnego napoju. Jak więc powinien wyglądać kieliszek koniaku, aby w pełni cieszyć się doskonałym alkoholem?

Właściwe brandy potrawy

Najważniejsze, czego szukają producenci kieliszków i koniaków, to pełne ujawnienie bukietu elitarnego napoju i możliwość pełnego korzystania z niego. Dlatego formą, która jest tradycyjna od XVI wieku, jest balon (przysadziste szkło, które jest znacznie rozszerzone od dołu i zwęża się).

Jest to klasyczny zwany snifter (po angielsku - wąchać). Wdychając aromat napoju podgrzewanego dłonią, od razu widać, że przed tobą jest podróbka, młody koniak lub wytrawny napój arystokratyczny.

Materiały do ​​produkcji

Głównymi materiałami, z których wykonane są szkła, są wysokiej jakości szkło i kryształ. W sprzedaży można znaleźć tanie i niskiej jakości kieliszki o pożądanym kształcie „tanio”, ale nie warto tego kupować, ponieważ nie dają przyjemności z rytuału picia koniaku. A sam wygląd, dźwięk i tendencja do odpryskiwania prowadzą estety do stanu bliskiego omdlenia.

Dlatego jeśli możesz sobie pozwolić na zakup dobrego koniaku i podarować je swoim gościom, nie oszczędzaj na jakości potraw.

Napis na pudełku, w którym są zapakowane, mówi, że przed tobą są kieliszki do brandy. Nie wierz w to! Z takich potraw pije się tylko wódkę, a nawet wtedy na pikniku, ponieważ te szklanki nie biją.

Z czego jest napój brandy?

Zastanówmy się bardziej szczegółowo, które kieliszki są wybierane do domowego picia arystokratycznego napoju, na uroczystości lub spotkania z przyjaciółmi.

Snifter

Bezwarunkowym klasykiem jest snifter.

Ładnie mieści się w dłoni, umożliwiając rozgrzanie napoju, wydzielając odcienie aromatu i ciesząc się niepowtarzalnym smakiem.

Sniftery są dostępne w rozmiarach od 150 do 400 ml lub nawet więcej.

Ale napój wlewa się do nich nie więcej niż na najszerszą część szklanki (maksymalnie 1/3 objętości).

Jest dziś popularny, ale niektórzy uważają go już za swego rodzaju relikt.

Tulipan

Tulipan na wysokiej nogawce z wąską szyjką.

To właśnie ta forma została uznana przez ekspertów BNIC (National Interprofessional Bureau of Cognac) za najlepszy koniak w bieżącym wieku.

Organizacja ta skupia producentów koniaków, a także ustanawia rodzaj „mody” do produkcji, estetyki i konsumpcji napoju.

Eksperci przypisują to temu, że rzekomo przy użyciu tej formy lepiej rozumieją bukiet, ponieważ wąskie gardło „zapycha aromat”, zapobiegając parowaniu. Tak więc koneser zyska więcej przyjemności z drinka.

Szklanki brandy

Ale często sami producenci „narzucają” konsumentowi wizję właściwego użycia napoju, który przynieśli. Na przykład w zestawie upominkowym Hennessy znajdują się specjalne kieliszki do wina z grubym dnem i lekko poszerzonym pośrodku ścian, które następnie zwężają się i logo Hennessy.

Szklanki brandy

Nierzadko widuje się kieliszki do brandy (w rzeczywistości jest to również koniak), nie zwężające się, ale rozszerzające się w górę. Dlaczego Okazuje się, że takie potrawy są przeznaczone dla młodej brandy, w której wciąż jest nuta alkoholowa, niezbyt przyjemna przy wdychaniu. Ta forma pomaga aromatowi alkoholowemu szybciej opuścić szklankę.

Popularni producenci

Wszyscy producenci szkła kryształowego i szkła mają w swoim arsenale więcej niż jedną kolekcję szklanek i kieliszków do koniaku. Ale niektóre firmy zyskały szczególną popularność wśród wielbicieli estetyki picia brandy:

• Riedel - firma, która istnieje od XVIII wieku, dziś - jedna z najbardziej szanowanych wśród profesjonalnych degustatorów. Z kryształów bezołowiowych produkuje gładkie szklanki o niesamowitej jakości. Z reguły - przejrzysty, ale są arystokraci czarni.
• Spiegelau jest znaną niemiecką marką, która produkuje gładkie szklane kielichy do koniaku i brandy o różnych formach - przysadziste sniftery, balony na wysokiej nodze, tulipany.
• Bohemia Claudia to popularna firma w Rosji. Specjalizuje się również w produkcji kieliszków koniaku ze słynnego czeskiego szkła. Wraz z gładkimi klasycznymi dziełami zachwyci miłośników przepychu misternymi rzeźbami i obrazami na kieliszkach do wina.

Jak trzymać kieliszek koniaku?

Wielu prawdopodobnie powie, że ta metoda była im znana od dawna. Jak wiadomo, koniak nie jest schłodzony i nie jest pity w jednym łyku.

Butelki są przechowywane w temperaturze pokojowej, a napój wlewany do szklanki na dnie ogrzewa się dłonią, przesuwając szklaną nogę między palcami wskazującym i środkowym.

Pamiętaj, aby przynieść go do nosa, dosłownie chowając się w szklance. Oceń aromat, a następnie wypij łyk, trzymając napój w ustach.

Powoli połykaj, słuchając, jak alkohol przepływa przez gardło, rozgrzewa się od środka.

Robią coś takiego. I - prawie w porządku! Właśnie opisaliśmy przestarzały sposób picia arystokratów. Teraz modne jest robić inaczej:

• koniak wlewa się do kieliszka tulipana, ale, podobnie jak w snifterie, nie jest on wyższy niż najszersza część miski (najlepiej niższa);
• nie pokrywają kubka dłonią, ale trzymają kieliszek do wina za nogę i lekko go przechylają, obracają (jak podczas degustacji wina), oceniając kolor, przezroczystość i jakość kropli spadających na ścianki kropli;
• po przewinięciu kieliszek zostaje przyniesiony do nosa i powąchany. Dobry i naprawdę stary napój nie wydmuchuje alkoholu do nosa, ale daje, choć alkoholowy, ale pełen przyjemnych aromatów;
• ostatni etap to test smaku ze słuchaniem własnych uczuć. A potem - picie małymi łykami.

Dobry koniak nie podrażnia zapachu, jest delikatnie pijany, nie wymagając ani drinka, ani przekąski. A jeśli chcesz coś przekąsić, trzymasz w rękach szklankę z podróbkami. A teraz nie ma znaczenia, w jakim fajnym sklepie kupiłeś tę butelkę i ile za nią dałeś.

Jak wybrać odpowiedni?

Koneserzy nie kupują kieliszków przez Internet, ponieważ dla nich najważniejsze jest, aby poczuć kieliszek do wina w dłoni, poczuć jego ciężar i wygodę. Co jeszcze jest ważne?

1. Nie ostatnie miejsce to marka. Na przykład we wspomnianych markach nie znajdziesz naczyń z wadami, ponieważ producenci bardzo skrupulatnie kontrolują jakość.
2. Nie powinieneś kupować zestawu, jeśli co najmniej jeden przedmiot ma mały chip. I nie chodzi o Feng Shui, który zaleca natychmiastowe pozbycie się potraw z frytkami. Oznacza to najprawdopodobniej, że trzymasz w rękach nieoryginalny produkt. Wysokiej jakości kieliszki do wina mają wysokiej jakości i opakowanie, które nie pozwoli im się złamać.
3. Cena dobrego szkła do picia nigdy nie jest niska - fakt niepodważalny.
4. Lekkie uderzenie powoduje, że szkło wydaje wysoki i czysty dźwięk „kryształowy”. Jeśli czujesz się „pęknięty” lub dźwięk jest tępy - odmów zakupu.
5. Weź również pod uwagę współczynnik trafności:

• na spotkaniach biznesowych, negocjacjach i innych przyjęciach preferowana jest prosta forma oraz mała lub średnia pojemność okularów;
• degustacje i spotkania koneserów napojów również wymagają gładkiej powierzchni, bez wzorów i rzeźb, ale przestronność może być większa;
• na domowe, uroczyste codzienne (nieoficjalne) imprezy, możesz wziąć piękne rzeźbione, a nawet wielokolorowe sniftery lub tulipany, w zależności od tego, czy wolisz klasyczne, czy „świeże” spojrzenie na degustację.

Przydatne filmy

Zobacz, jakie szklanki są potrzebne do różnych napojów:

Obejrzyj film o tym, jakie szklanki i jak pić starzone napoje whisky, koniaku i rumu:

Ogrzewacz koniakowy - urządzenie do ogrzewania przed użyciem:

Na przykład jeśli podoba ci się ten artykuł. I nie zapomnij podzielić się tymi informacjami w sieciach społecznościowych.