Kwas z owsa: przepis na to, jak umieścić w domu, korzyści i szkody

Kwas owsiany jest pierwotnie słowiańskim napojem używanym przez naszych odległych przodków, aby ugasić pragnienie w upale.

Jednym z najprzyjemniejszych aspektów kwasu jest wyraźny efekt tonizujący, ze względu na najwyższą zawartość węglowodanów - głównego źródła energii dla organizmu ludzkiego.

100 gramów owsa zawiera ponad 66 gramów węglowodanów, co stawia go na honorowej liście dziesięciu najbardziej wartościowych energetycznie produktów.

W tym artykule dowiemy się, jakie są zalety kwasu owsianego, jak należy go spożywać i, jak oczywiście gotować kwas chlebowy w domu.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Gotowy produkt praktycznie nie jest gorszy od bogactwa użytecznych właściwości owsa, wymieniamy tylko najbardziej znaczące dla ludzkiego ciała. Kwas owsiany:

• zwiększa ogólny ton ciała;
• poprawia układ sercowo-naczyniowy;
• normalizuje metabolizm ze względu na zwiększone utlenianie tłuszczów;
• obniża poziom cukru we krwi;
• oczyszcza toksyny z organizmu;
• pomaga wzmocnić odporność;
• normalizuje ciśnienie krwi;
• wzmacnia szkliwo zębów.

Tak wiele użytecznych właściwości tłumaczy, dlaczego starożytni Słowianie uciekali się do picia każdego dolegliwości - naprawdę siedem problemów - jedna odpowiedź!

Niestety nie wszystko jest tak płynne - istnieją pewne przeciwwskazania:

• obecność przewlekłego zapalenia żołądka;
• alergia na gluten;
• choroba wątroby

Po zapoznaniu się z przydatnymi właściwościami tego cudownego napoju prawdopodobnie chciałeś go wkrótce zrobić.

Jak postawić w domu?

Klasyczny przepis na wytwarzanie kwasu chlebowego z owsa w domu wymaga posiadania w domu kilku łatwych do kupienia składników.

• 2 szklanki owsa;
• 800–900 ml przegotowanej wody;
• 4 łyżeczki cukru.

Sam przepis jest prosty, podobnie jak lista niezbędnych produktów:

1. Spłucz owies w zimnej wodzie. Zalecamy zmianę wody co najmniej trzy do czterech razy, jeśli zmywanie odbywa się w naczyniach.
2. Usuń wszystkie niepotrzebne zanieczyszczenia z surowca.
3. Przenieś do trzylitrowego szklanego słoika.
4. Wlać cukier, wlać wstępnie schłodzoną przegotowaną wodę.
5. Umieść słoik w ciepłym, jasnym pomieszczeniu, w którym odbędzie się proces fermentacji.
6. Cztery dni później napój jest gotowy.

Należy pamiętać, że pierwsza porcja napoju raczej nie sprawi Ci przyjemności. Z reguły „pierwszy” kwas jest po prostu wlewany, po czym zboże pozostające w zbiorniku jest wlewane do wody, a powyższe pozycje są powtarzane.

Jedna porcja owsa może być użyta do dziesięciu razy. A jeśli pozwolisz kwasowi wędrować dłużej - napój będzie silniejszy!

Przepis Herkulesa

Jak gotować kwas owsiany, jeśli nagle owsa nie było pod ręką, ale chcesz zrobić coś smacznego? Nie rozpaczaj, możesz ugotować kwas chlebowy nawet z płatków owsianych (na pewno jest gdzieś na odległej półce!)

Aby przygotować ten przepis, potrzebujesz:

• 4 litry wody;
• 15 gramów drożdży;
• funt płatków owsianych;
• 1 łyżka cukru.

Aby się przygotować, wykonaj następujące proste procedury:

1. Wlej Herkulesa na patelnię, wlej zimną wodę.
2. Włóż do pieca, zagotuj i ciągle mieszając gotuj około 20 minut.
3. Niech owsianka ostygnie.
4. Dodaj cukier i drożdże, poczekaj, aż rozpocznie się fermentacja.
5. Pozostaw w ciepłym miejscu dosłownie na jeden dzień.
6. Odcedzić, butelka. Przechowywać w lodówce lub innym ciemnym, chłodnym miejscu.

W tym artykule dowiedziałeś się, że gotowanie kwasu chlebowego w domu nie jest niczym skomplikowanym. Co więcej, wszystkie produkty są już pod ręką, procedury przygotowawcze trwają nie dłużej niż kilka godzin, a gotowy napój można skosztować w ciągu zaledwie kilku dni!

Na co czekasz Śmiało, dla zdrowia zgodnie z przepisem odziedziczonym po starożytnych Słowianach!