Grzane wino na przeziębienia: jaki jest pożytek, czy to możliwe, przepis na gotowanie

Co może być lepszego w chłodny jesienny wieczór lub w zimowe mrozy niż kieliszek pachnącego grzanego wina.

Dzięki temu poprawia się nie tylko nastrój i ciepło rozprzestrzenia się po ciele, grzane wino z zimnem rozgrzewa kości i zapobiega rozwojowi choroby.

Z dreszczami i mokrym nosem zwykle bierzemy mocne nalewki ziołowe, aw Europie z nadejściem chłodu, szklankę parującego napoju z przyprawami można kupić na placach miejskich i w każdej kawiarni.

Lecznicze właściwości grzanego wina

Jeśli chcesz grzanego wina, nie musisz czekać na grzane wino z przyprawami, które nie tylko smakołyki, ale także zapobiega dolegliwościom sezonowym. Efekt napoju zależy od składników.

• Po podgrzaniu aktywowane są przeciwdrobnoustrojowe właściwości czerwonego wina, a wraz z witaminami i innymi przydatnymi substancjami napój zyskuje prawie magiczne właściwości i ujawnia rezerwy organizmu, o których można jedynie zgadywać.
• Gorące wino rozgrzewa się, rozcieńcza krew, rozszerza naczynia krwionośne, przyspiesza przepływ krwi. Ciało otrzymuje część wstrząsową aminokwasów, wapnia, potasu, fosforu i innych korzystnych pierwiastków śladowych.
• Witamina C w owocach cytrusowych i ich skórce to pierwszy lek na przeziębienie. Naturalny przeciwutleniacz wzmacnia układ odpornościowy.
• Cukier nasyca się energią, a jeśli zastąpisz go naturalnym miodem, przeziębienie nie będzie miało szans.
• Każda przyprawa ma swój potencjał i właściwości lecznicze. Wybierając, należy wziąć pod uwagę specyficzne właściwości komponentów roślinnych. Na przykład ciepły cynamon i pieprz, imbir usuwa toksyny, goździki dezynfekuje, gałka muszkatołowa budzi obronę organizmu. Do wyboru przypraw należy podchodzić odpowiedzialnie, możesz kupić gotowy zestaw przypraw lub złożyć bukiet według własnego gustu - to otwiera szerokie pole dla kreatywności.
• Podczas kaszlu przydatne jest uwzględnienie miodu w przepisie. Kardamon pomaga oczyścić gardło i zmniejsza ból. Imbir łagodzi kaszel i łagodzi podrażnienia gardła.
• Najlepszy czas na grzane wino jest przed snem. Owiń się, przykryj kocem i spróbuj spać, rano poczujesz się znacznie lepiej.

Grzane Wino

Wino nie musi być drogie, odpowiednie jest zwykłe wytrawne lub półwytrawne - po podgrzaniu bukiet alkoholu z kolekcji nie różni się od zwykłego alkoholu stołowego. Wina słodkie i deserowe zdecydowanie nie są odpowiednie - gdy są gorące, stają się mdłe.

Idealny do klasycznej receptury można uznać za Cabernet, Kinzmaraulli, Khvanchkar, Isabella, Lydia itp. Zawartość alkoholu w takim winie nie przekracza 13% obj. Zasadniczo grzane wino można zrobić z białego wina, ale jego smak będzie ostry, z posmakiem kwasowości. Właściwy wybór przypraw i cukru pomaga to naprawić, ale wymaga to pewnego doświadczenia.

Przeciwwskazania

• Wysokie ciśnienie krwi Gorący alkohol w połączeniu z przyprawami powoduje wzrost ciśnienia.
• Choroby układu krążenia. Przepływ krwi z ciepłego wina nasila się i trudno jest przewidzieć konsekwencje tego z problemami z sercem.
• Choroby przewodu pokarmowego, w tym wrzody i zapalenie żołądka. Przyprawy i alkohol aktywują produkcję kwasu solnego, co jest niepożądane.
• Ciąża i laktacja Alkohol w jakiejkolwiek formie jest przeciwwskazany w tym okresie.
• Dzieciom nie wolno podawać alkoholu, dla nich można przygotować rozgrzewający napój z soku winogronowego.

Jak zrobić grzane wino: ogólne zasady

• Wino należy podgrzewać bez gotowania - to główna zasada. Podczas gotowania smak i aromat znikają; korzystne właściwości winogron i przypraw są również prawie całkowicie tracone.
• Do gotowania używaj emaliowanych lub szklanych naczyń. W kontakcie z metalem wino nabiera nieprzyjemnego posmaku.
• Jeśli w przepisie znajduje się woda, należy ją najpierw ugotować z przyprawami, a dopiero potem odcedzić i połączyć z winem. Wlej niewielką ilość wody, spróbuj spłynąć po ściance szklanki lub kubka.
• Nie używaj mielonych przypraw, aby zapobiec zmętnieniu napoju. Aby pozbyć się osadu, wlej grzane wino do szklanek przez sitko.
• Grzane wino jest zwykle podawane w wysokich szklankach z uchwytem, ​​dzięki czemu można pić napój na gorąco.
• Niepożądane jest ponowne podgrzanie grzanego wina, należy go pić natychmiast po przygotowaniu i na krótki napar.

Jak gotować grzane wino na przeziębienia?

Nie ma ścisłej receptury; możesz dostosować skład i ilość składników do swojego gustu. Ważne jest, aby gorące wino na przeziębienia zawierało witaminę C i inne korzystne substancje.

Klasyczny przepis

• Litr czerwonego wytrawnego wina.
• Pomarańczowy
• 100 ml wody.
• 3 łyżki cukru lub miodu.
• Laska cynamonu
• Szczypta zmielonej gałki muszkatołowej (10 g).
• 7-10 goździków.

1. Zagotuj wodę i dodaj przyprawy. Zdjąć z ognia i nalegać pod pokrywką przez 10 minut. Odcedzić
2. Podgrzej wino do 70-75 ^o C.
3. Pokrój pomarańczę w kółko ze skórką i podziel każdą na 4-6 części.
4. Dodaj napar przyprawowy, cukier i pomarańczę do wina, podgrzej bez gotowania.
5. Nalegać 10 minut pod pokrywką.

Jak gotować z cytryną

Owoce cytrusowe są obecne w prawie wszystkich przepisach na grzane wino. Na przeziębienie lepiej jest używać cytryny, w której jest szczególnie wiele substancji o właściwościach antybakteryjnych. Sok z cytryny nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, usuwa toksyny z organizmu, co jest ważne na etapie zdrowienia.

• Butelka czerwonego wytrawnego wina.
• 3-4 łyżki miodu lub cukru.
• Cytryna jest średniej wielkości.
• Laska cynamonu
• 3-5 pąków goździków.

1. Umyj cytrynę w gorącej wodzie, wytrzyj do sucha i pokrój w plasterki razem ze skórką.
2. Na emaliowanej patelni wymieszaj wino z cytryną, miodem, cynamonem i goździkami. Podgrzej do 70 ° C. Staraj się nie przegrzewać wina - w 78, 5 ° C alkohol wyparuje, a grzane wino straci swoją najważniejszą przewagę nad herbatą z cytryną.
3. Zdejmij z ognia, przykryj i poczekaj 10 minut, aż napój lekko ostygnie i zaparzy się.

Nie zwlekaj z smacznym zabiegiem - przy pierwszych oznakach złego samopoczucia przygotuj grzane wino, wypij przed snem, owiń się w ciepły koc i spróbuj dobrze spać. Zimą nie jest grzechem leczyć się profilaktycznie w celu ożywienia układu odpornościowego i przetrwania przeziębienia bez przeziębienia.