Przepis na domową nalewkę z melona

Taki owoc jak melon dla wielu z nas kojarzy się z wakacjami i przyjemnym poczęstunkiem. Choć nie każdy lubi melona, ​​jego aromat nie może pozostawić obojętnym nawet tych, którzy nie przepadają za jego smakiem. Ale w mroźne zimowe wieczory aromat i smak melona to tylko złudzenie, bo na świeże owoce trzeba będzie czekać jeszcze kilka miesięcy.

Dla domowych winiarzy smak i aromat melona jest realny nie tylko do wyobrażenia lub zapamiętania, ale także do odczucia w rzeczywistości.Jak to jest możliwe? Nalewka z melona to idealna opcja, aby cieszyć się wszystkimi zaletami melona nawet w zimowe wieczory. Jak trudno jest przeciętnemu użytkownikowi, nawet bez umiejętności winiarskich, zrobić nalewkę z melona w domu? Czy wszystkie składniki do jego przygotowania są dostępne dla każdego domowego majsterkowicza?

Przepis na nalewkę z melona - smacznie, przyjemnie i zdrowo

Do przygotowania nalewki z melona w standardowych domowych warunkach potrzebne będą zwykłe dojrzałe owoce. Powinny być dokładnie dojrzałe, ale nie przejrzałe. Jako bazę alkoholową stosuje się wysokiej jakości wódkę, rozcieńczony alkohol etylowy lub podwójnie destylowany bimber. W efekcie uzyskuje się napój o mocy 25-30%, co jest w zupełności zadowalające dla płci pięknej, która ceni sobie lekkie i niezbyt mocne alkohole.

Składniki nalewki z melona

Aby wykonać klasyczny przepis na nalewkę z melona, ​​domowy majsterkowicz będzie potrzebował:

• Melon - 1kg;
• Wódka, bimber lub alkohol rozcieńczony - 0,5 l;
• Cukier - 150-200g;
• Imbir mielony – 2-3 g.

Jeśli chodzi o użycie cukru w ​​kuchni, jego ilość będzie bezpośrednio zależała od gustów i preferencji winiarza.

Przygotowanie nalewki z melona

Kolejność czynności w przygotowaniu nalewki z melona składa się z następujących kroków:

• Owoce melona są obrane, wnętrzności z pestkami są usuwane i krojone na małe kawałki;
• Pokrojony melon umieszczamy w szklanym słoju wraz z imbirem i polewamy bazą alkoholową, która powinna pokryć całą masę 4-5 cm wyżej;
• Pojemnik umieszczamy w ciemnym miejscu, gdzie panuje temperatura pokojowa na okres 2 tygodni, podczas których co 5 dni wstrząsamy, aby dokładnie wymieszać całą jego zawartość;
• Po zakończeniu terminu nalewka jest przepuszczana przez gazę, która składa się z kilku warstw materiału, a miazga jest lekko wyciskana;
• Dodaj do napoju cukier granulowany do smaku i ponownie dokładnie wymieszaj całą masę;
• Pojemnik zamykamy szczelną pokrywką i zaparzamy przez kolejne 2-3 dni, po czym można degustować napój.

Niektórzy użytkownicy uważają możliwość sporządzenia nalewki z melona nie tylko jako przyjemny napój alkoholowy, ale także jako skuteczny środek leczniczy. Owoce melona zawierają wiele witamin i substancji, które przyczyniają się do zapobiegania i leczenia niektórych chorób.

Lecznicza nalewka z melona stosowana jest w leczeniu chorób serca i naczyń krwionośnych, a także w miażdżycy i chorobach pęcherzyka żółciowego. Aby dobrze go ugotować, domowy rzemieślnik będzie potrzebował:

• Melon średni - 1 sztuka;
• Dzika róża - 25 g;
• Miód - 100 g;
• Czysty alkohol etylowy - 300 ml.

Aby przygotować nalewkę, która będzie następnie stosowana w leczeniu i profilaktyce różnych chorób, należy postępować zgodnie z następującym algorytmem:

• Melon przechodzi przez sokowirówkę, uzyskując świeży sok do zaparzenia;
• Dzika róża jest drobno posiekana, zalana wodą i gotowana w garnku na małym ogniu przez 10 minut;
• Bulion jest chłodzony i parzony przez 4 godziny, po czym jest filtrowany przez gazę złożoną z kilku warstw;
• Sok z melona, ​​miód, alkohol etylowy i napar z dzikiej róży miesza się w specjalnym pojemniku, po czym pozostawia w ciemnym i ciepłym miejscu na okres 7 dni;
• Pod koniec okresu nalewkę spożywa się 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem po 2-3 łyżki stołowe.