Recenzja wina Rkatsiteli

Szukasz eleganckiego alkoholowego akompaniamentu na dzisiejszy wieczór degustacyjny? Chcesz cieszyć się wyjątkowym smakiem, niezapomnianym aromatem i długim wyrazistym posmakiem?

Zwróć uwagę na wino Rkatsiteli. To szczególna odmiana win gruzińskich, która w stosunkowo krótkim okresie istnienia na rynku zdołała zaskarbić sobie przychylność tysięcy konsumentów na całym obszarze poradzieckim.

Ten alkohol idealnie nadaje się na różnego rodzaju imprezy ze względu na to, że tworzy niepowtarzalny nastrój.

Czy wiesz? W gruzińskiej codzienności często można usłyszeć zdanie „Kropla nikotyny zabija konia, a łyk rkatsiteli przywraca go do życia. "

Opis wina Rkatsiteli

Rkatsiteli to nie tylko gruzińskie wino, ale jedno z najpopularniejszych win w Kachetii. Podstawą tych napojów jest winogrono o tej samej nazwie. Jednocześnie podczas procesu produkcyjnego konsystencja może składać się w 100% z winogron o tej samej nazwie lub zawierać niewielkie zanieczyszczenia odmian takich jak Khikhvi i Mtsvane.

Kolor

Wygląd drinków opiera się na eleganckim słomkowym odcieniu ze złotymi refleksami.

Zapach

Wskaźniki aromatyczne obrysowane owocowymi konturami z dominującą nutą cytrusów.

Smak

Świeżość i mocna owocowa proporcja są wyraźnie słyszalne we wskaźnikach gastronomicznych.

Technologia produkcji

Rkatsiteli winogrona dojrzewają 155 dni, co oznacza, że ​​ta odmiana jest późna. Co więcej, jest zbierana bezpośrednio w szczytowej fazie dojrzałości, przy zawartości cukru 20-22%.

Następnie podstawa jest wysyłana pod prasę wraz z grzbietami. Następnie specjaliści dzielą powstałą bazę na brzeczkę i makuch, a następnie wlewają wszystko do kveri, które są pokryte ziemią.

Fermentacja produktu odbywa się w tych specjalnych pojemnikach przez 20-30 dni. Gotowy alkohol przesyłany jest do filtracji do dębowych beczek, gdzie leżakuje minimum 2 lata.

Jak zdobyć oryginalny napój

Wybierając - dobre niedrogie wino - współczesny konsument powinien zachować szczególną ostrożność, ponieważ rynek alkoholi jest regularnie uzupełniany dużą ilością podróbek. Co więcej, dziś nietrudno znaleźć podróbki najpopularniejszych marek i odmian alkoholi.

Jeśli chcesz jak najlepiej zabezpieczyć się przed zakupem podróbki, zalecamy rozważenie następujących punktów w procesie selekcji:

• Miejsce zakupu.

Kupuj gruzińskie wino Rkatsiteli tylko w supermarketach lub specjalistycznych sklepach z alkoholem. Spróbuj skontaktować się z tymi sklepami, w których oprócz rekomendacji klienci mogą otrzymać certyfikaty jakości.

• Wygląd butelki.

Staraj się unikać pojemników z widocznymi uszkodzeniami i śladami wad fabrycznych. Nowoczesne firmy stosują w procesie butelkowania bardzo precyzyjne urządzenia, które eliminują pojawianie się odprysków szkła, uszkodzonych wieczek, kapania kleju i innych nieprzyjemnych chwil.

• Akcyza.

Jeśli wolisz delektować się zagranicznym alkoholem, nie zapomnij o akcyzie. Ten element zabezpieczenia musi znajdować się na każdej butelce alkoholu przechodzącej przez odprawę celną.

• Struktura cieczy.

Wino cieszy konsumentów wyśmienitym złotym kolorem, czystością i przejrzystością. Jego konsystencja nie powinna zawierać żadnych zanieczyszczeń, w tym osadów i zmętnień. To eleganckie i delikatne drinki, które całą swoją naturą demonstrują poziom premium.

Jak prawidłowo serwować

Aby poznać całą różnorodność aromatów i barw smakowych, którymi markowe rkatsiteli mogą otaczać konsumenta, spróbuj oprzeć się na klasycznych zasadach serwowania w momencie jego degustacji.

Nalewanie alkoholu powinno odbywać się w klasycznych kieliszkach do wina o pełnej treści z wysoką cienką nóżką i przezroczystym szkłem. Pozwalają wychwycić subtelne aromaty i przyczyniają się do nauki kolorów.

Ważne jest również zwrócenie uwagi na temperaturę serwowania. Powinien być w przybliżeniu równy 10-12 stopni. Cieplejsze napoje będą Cię denerwować silnym chaotycznym aromatem, a przechłodzone produkty nie dadzą Ci jasnych kolorów w smaku, którego oczekujesz.

Do jakich produktów pasuje

Doświadczeni degustatorzy zalecają zwracanie szczególnej uwagi na przystawki w procesie nauki gruzińskiej bieli. Co najlepsze, napoje te najlepiej sprawdzają się w połączeniu z rybami, owocami morza, dziczyzną, drobiem i białym mięsem.

Zdecydowanie odradzamy serwowanie tym alkoholem dań nadmiernie tłustych i pikantnych, gdyż mogą one całkowicie zaburzyć równowagę smakową alkoholu.

Czy wiesz? Rkatsiteli jest tłumaczone z gruzińskiego jako „czerwona winorośl”.

Inne zastosowania

Jedną z najjaśniejszych cech gruzińskiego wytrawnego białego wina jest jego wyjątkowa zdolność łączenia z dużą liczbą składników. Bazując na tych winach, możesz tworzyć niezapomniane mieszanki, które z pewnością będą „głównym punktem” Twojego wieczoru degustacyjnego.

Rozważając opcje koktajli na pachnące gruzińskie wino, zwróć uwagę na receptury następujących miksów: Mary Garden, Soul Kiss, Fiery, Lake Keuka i Lillet. Pamiętaj, że często znajdziesz te koktajle w wiodących klubach i restauracjach na całym świecie.

Jakie są rodzaje tego napoju

Dokładne zapoznanie się z kolorem rozważanego segmentu z pewnością odkryjecie różnorodność win o oryginalnych walorach smakowych i zapachowych.

Jednocześnie najpopularniejszych przedstawicieli tych produktów na rynku można śmiało przypisać do:

• Badagoni Alazani Valley Semi-Sweet White. Biały alkohol z lekką słomkową proporcją wizualną. Zapach opiera się na połączeniu pióropuszy młodych liści i owoców. Smak wyrażony nutami francuskiego dębu i cytrusów.
• Teliani Valley Tsinandali. -Wytrawny- alkohol o eleganckim słomkowym kolorze i kuszącym smaku. Podstawa gastronomiczna oparta jest na odcieniach kwiatów i owoców, natomiast w bukiecie wyraźnie widoczne są niuanse przypraw i zielonego jabłka.
• Rkatsiteli Inkerman Winemasters Selection. Lekko słomkowy napój o harmonijnie miodowo-owocowych nutach na podniebieniu. Zapach opiera się na dominujących aspektach kwiatowych i miodowych.
• Chateau Mukhrani Rkatsiteli. Wytrawne białe wino Rkatsiteli z zielonkawym refleksem. W sercu aromatycznych wskaźników znajduje się elegancka nuta śliwki, wzbogacona tonami białej morwy i owoców cytrusowych. Podniebienie wyłania się z dominującymi śladami owocowymi z kwaskowatością.

Tło historyczne

Rkatsiteli to szczególny rodzaj winogron, który stał się niezwykle rozpowszechniony w całej WNP. Ta winorośl jest uprawiana na Ukrainie, w Rosji, Czeczenii, Dagestanie, Inguszetii i wielu innych regionach od wielu stuleci.

Jednocześnie napoje na bazie tej odmiany pojawiły się stosunkowo niedawno. Pierwszy przedstawiciel segmentu alkoholowego powstał dopiero w 1943 roku.

Czy wiedziałeś? Dziś rkatsiteli jest integralną częścią tak popularnego trunku jak Kardanakhi i porto Khirsa.

Alkohol dla uduchowionego towarzystwa

Rkatsiteli to szansa dla każdego konsumenta na stworzenie odpowiedniego nastroju podczas każdej imprezy, czy to indywidualnej degustacji, czy też uroczystego wieczoru z okazji rocznicy.

Każdy przedstawiciel segmentu ma jasny i niewzruszony charakter, nie mówiąc już o uniwersalnym charakterze. Alkohole smakowe można podawać z niemal wszystkimi klasycznymi przekąskami i daniami, a także łączyć z różnorodnymi dodatkami, tworząc w ten sposób oryginalne miksy.

Już dziś odwiedź najbliższy market alkoholowy i uzupełnij swój bar wyjątkowym gruzińskim alkoholem, który gwarantuje najlepsze wrażenia smakowe.