Jak zrobić koktajl Manhattan w domu

Drink Manhattan zasłużenie nazywany jest Królem Koktajli - średnio mocny, idealnie piękny, harmonijnie pachnący. Historia koktajlu Manhattan mówi, że pierwsza wzmianka o nim pochodzi z końca XIX wieku.

Wkrótce po swoim pojawieniu się od razu podbił serca koneserów doskonałych alkoholi, a jego sława zaczęła rosnąć wykładniczo.

Warto również zauważyć, że pyszny koktajl Manhattan do dziś nie traci pozycji lidera, oddając swój urok każdemu, kto chce poczuć się wyjątkowo.IBA klasyfikuje koktajl Manhattan jako „niezapomniany” i zaleca podawanie go jako aperitif w celu pobudzenia apetytu.

Przyjrzyjmy się więc klasycznej kompozycji koktajlu Manhattan, nauczmy się go robić samodzielnie, a także rozważmy udane wariacje.

Klasyczny przepis na koktajl Manhattan

Tradycyjny smak koktajlu Manhattan tworzą słodki czerwony wermut i żytnia whisky, a dodatek kilku kropel ziołowej goryczki dodaje subtelnej pikantnej nuty całej palecie smaków.

Długi, soczysty posmak tej mieszanki świetnie komponuje się z jagodowym posmakiem, dlatego najlepiej użyć świeżej wiśni lub innej soczystej jagody jako dekoracji do alkoholu, który można zjeść po zakończeniu alkoholu i przedłużyć czarującej przyjemności jeszcze przez kilka sekund.

Wymagane składniki

<stołowa whisky 55ml czerwony słodki wermut 25 ml angostura bitters 2-3 krople kruszony lód 150g kostki lodu 4-6 szt skórka cytryny lub wiśnia 1 sztuka

Sekwencja produkcji

1. Najpierw napełniamy kieliszek do martini kruszonym lodem, w którym będziemy podawać gotowy miks.
2. Zanurz kostki lodu w szklance do mieszania, a następnie wlej na nie żytnią whisky i czerwony słodki wermut.
3. Wstrząsaj dokładnie płynnymi składnikami przez około 25-35 sekund.
4. Uwolnij szklankę z kruszonego lodu i wlej do niej przygotowaną mieszankę, filtrując ją przez sitko lub filtr z gazy.
5. Dodaj odpowiednią ilość gorzkiej Angostury.
6. Lekko zamieszaj alkohol krótką słomką.
7. Nadaj swojemu drinkowi szykownego akcentu, dodając spiralę wisienki koktajlowej lub skórki cytryny.

Odmiany koktajli Manhattan

Suchy Manhattan

Ten przepis został opracowany przez profesjonalnych barmanów z myślą o miłośnikach kwaśnego smaku w gorących napojach, a także dla tych, którzy nie przepadają za słodkim smakiem alkoholu. Napój ten ma bardzo przyjemną konsystencję, wspaniały ziołowy aromat i doskonały, raczej łagodny smak z nutą goryczki i kwaskowatości.

Wymagane składniki

<stołowa whisky 65ml -wytrawny wermut- 15ml angostura bitters 2-3 krople kostki lodu 4-6 szt skórka cytryny lub wiśnia 1 sztuka

Sekwencja produkcji

1. Zanurz kostki lodu w szklance do mieszania lub w shakerze.
2. Wlać kolejno żytnią whisky, a następnie wytrawny wermut.
3. Na koniec dodaj nalewkę ziołową i dobrze wymieszaj składniki.
4. Otrzymany alkohol jest filtrowany przez sitko bezpośrednio do schłodzonego kieliszka do martini.
5. Gotową mieszankę udekoruj wisienką lub spiralką skórki z cytryny. Nigdy nie dodawaj lodu do napoju!

Czarny Manhattan

Zgodnie z tym przepisem otrzymasz elegancki koktajl alkoholowy o niezwykle pięknym bordowym kolorze. Ten alkoholowy napój słynie z miękkości w użyciu, a także wyraźnego ziołowego aromatu i smaku użytych składników.

Wymagane składniki

<tabela ml Amaro gorzki likier ziołowy 30ml angostura bitters 5 kropli kruszony lód 140-160g skórka cytryny lub wiśnia 1 sztuka

Sekwencja produkcji

1. Najpierw szklankę, w której będziemy przygotowywać mieszankę, napełniamy kruszonym lodem.
2. Pozostaw to w tym stanie na około 10 minut.W tym czasie włóż wszystkie płynne składniki do zamrażarki.
3. Wyjmij pokruszony lód ze szklanki i wlej do niej burbona.
4. Następnie dodać gorzki ziołowy likier Amaro, a następnie Angosturę.
5. Lekko wymieszaj składniki krótką słomką.
6. Nadaj piekności alkoholowi umieszczając spiralę ze skórki cytrusowej lub wisienki na krawędzi kieliszka.

Doskonały Manhattan

Idealnie dobrane proporcje składników pozwalają cieszyć się niesamowitym smakiem godnym podziwu i uwielbienia. Ten alkoholowy cud można bardzo łatwo zrobić własnymi rękami w domu.

Polecam jednak zachować tę wspaniałą „kartę atutową” na specjalne okazje i przygotować Perfekcyjny Manhattan na ważne wydarzenia.

Wymagane składniki

<stołowa whisky 50ml wytrawny wermut 25 ml słodki wermut 25 ml angostura bitters 4 krople skórka cytryny lub wiśnia 1 sztuka kostki lodu 4-6 szt

Sekwencja produkcji

1. Przede wszystkim włóż kieliszek martini do zamrażarki na 15 minut.
2. W szklance lub shakerze wymieszaj whisky i dwa rodzaje wermutu.
3. Wrzuć tam kostki lodu i potrząsaj składnikami przez 30 sekund.
4. Otrzymany płyn alkoholowy jest filtrowany przez sitko bezpośrednio do schłodzonej szklanki.
5. Ten napój alkoholowy można podawać z dekoracją lub bez.

Nagi Manhattan

Ten wariant koktajlu Manhattan z pewnością znajdzie swoje zwolenniczki wśród męskiej połowy społeczeństwa. Jego receptura różni się od oryginalnej brakiem wermutu, co nadaje napojowi wyższy stopień mocy.

Wymagane składniki

<stołowa whisky 110ml angostura bitters 4-6 kropli kostki lodu 3-4 szt wiśnia koktajlowa 2-3 szt

Sekwencja produkcji

1. Umieść szklankę w zamrażarce na 10-15 minut.
2. Wlej whisky i ziołową nalewkę do shakera.
3. Wstrząsaj składnikami przez 10 sekund, a następnie wlej mieszaninę do szklanki.
4. Wrzucamy tam kostki lodu i wiśnie.

Rum Manhattan

Tę wersję alkoholu wymyślił kubański barman, więc nie dziwi fakt, że whisky czy bourbon zastępuje się białym rumem. Również profesjonalista w swojej dziedzinie zwrócił należytą uwagę na proporcje, które pozwalają poczuć królewski smak i złożony aromat szykownej mieszanki.

Wymagane składniki

<rum stołowy 110ml angostura bitters 4-5 kropli czerwony słodki wermut 60ml wiśnia koktajlowa 1 sztuka kruszony lód 200g

Sekwencja produkcji

1. W szklance do mieszania wymieszaj płynne składniki i pokruszony lód.
2. Przepuść powstałą mieszaninę przez gazę lub sitko.
3. Do dekoracji alkoholu użyj wiśni lub innej jagody.

Martinez

Ta odmiana przypadnie do gustu przedstawicielom pięknej połowy społeczeństwa. Ta alkoholowa mieszanka jest nie tylko łatwa do picia, ale ma również wspaniałe właściwości orzeźwiające i orzeźwiające, które są bardzo przydatne latem.

Wymagane składniki

<Wermut stołowy 85ml dżin 85ml likier wiśniowy 40ml likier pomarańczowy 40ml kruszony lód 200g

Sekwencja produkcji

1. Do shakera wsypujemy pokruszony lód, na który wlewamy resztę składników.
2. Wstrząsaj energicznie składnikami przez około 45-55 sekund.
3. Przefiltruj powstałą mieszankę przez sitko lub sitko.
4. Napełnij schłodzoną szklankę napojem alkoholowym i zacznij degustację.

Kilka przepisów na koktajl z Manhattanu

Zapraszam do zapoznania się z dwiema ciekawymi technologiami przygotowania miksów Manhattan dostarczonymi przez profesjonalnych barmanów.

Film nr 1. W tym filmie wybitny barman oferuje szybką naukę przyrządzania ciekawej mieszanki o nazwie Dry Manhattan. Oprócz szkolenia otrzymasz wiele przydatnych wskazówek i będziesz mógł śledzić cały proces od początku do końca.

https://youtu.be/0qBfjINbTc8

Film 2. W tym filmie dowiesz się, jak zrobić klasyczny Manhattan. Po obejrzeniu tego filmu będziesz cieszyć się piękną pracą profesjonalisty i nauczysz się gotować klasyki.

https://youtu.be/vwROmfHoUJg

Przydatne informacje

• Rob Roy Cocktail to kolejna popularna odmiana omawianego dzisiaj miksu. W swoim składzie zamiast żytniej whisky zastosowano -szkocką-, która wpływa na smak i aromat przygotowywanego napoju alkoholowego.
• Koniecznie sprawdź doskonałe przepisy na koktajle whisky, które zostały już przetestowane przez degustatorów i ugruntowały swoją pozycję jako godne uwagi i szacunku dla napojów alkoholowych.
• Nalegam też na odkrywanie niesamowitych koktajli wermutowych, które niewątpliwie przypadną do gustu przedstawicielom pięknej połowy społeczeństwa.
• Na koniec nie mogę nie polecić doskonałego drinka alkoholowego Dirty Martini, którego wspaniały smak jest bardzo trudny, prawie niemożliwy do zapomnienia.

Teraz, wiedząc, jak samodzielnie zrobić koktajl Manhattan, możesz przyjemnie zaimponować swoim bliskim i znajomym szykownym smakiem niesamowitej mieszanki.

Dodatkowo prezentowane przepisy na napój alkoholowy pozwalają na różne eksperymenty z jego składem, proporcjami, a nawet sposobem przygotowania. Gotuj dla zdrowia i dziel się najlepszymi odmianami tej mieszanki. Powodzenia i dzięki za poświęcony czas!