Przepis na domową nalewkę miodową (wódka miodowa)

Domowa nalewka z wódki z miodem ma nie tylko doskonałe walory smakowe, ale i niesamowite właściwości. Miód jest doskonałym środkiem antyseptycznym, dlatego doskonale zwalcza różne infekcje i przeziębienia, a wódka tylko wzmacnia jego działanie. Jako bazę alkoholową najlepiej użyć wysokiej jakości wódki ze sklepu, alkoholu etylowego rozcieńczonego do 40% lub dowolnego taniego koniaku. Możesz także użyć bimbru - oczyszczonego i bezwonnego. Ale i tak ten alkohol będzie gorszy.

Miód powinien być idealnie świeży - kwiatowy, lipowy lub gryczany.Jeśli nie ma świeżego produktu, możesz użyć starego, który jest kandyzowany. Ale w żadnym wypadku nie należy topić miodu - pod wpływem wysokiej temperatury produkt traci swoje użyteczne właściwości. Okres trwałości powstałych nalewek wyniesie do trzech lat. A odcień alkoholu będzie zależał od użytego miodu.

Klasyczny przepis

To najprostszy rodzaj wódki nie miodu, który doskonale rozgrzeje i szybko zwalczy początkowe przeziębienie. Ten alkohol dobrze jest podawać do dań mięsnych i zasmażanych ziemniaków.

• wódka - litr;
• miód - 3 duże łyżki;
• czerwona ostra papryka - 2 strąki;
• kilka goździków i kilka ziaren czarnego pieprzu.

Papryki myjemy i suszymy, wykonując podłużne nacięcie w każdym strąku. Lepiej nie usuwać pestek - nadadzą napojowi ciekawy i pikantny smak. Do słoika wkłada się pieprz, dodaje się miód i przyprawy.Wszystko to wlewa się wódką, a pojemnik szczelnie zamyka się pokrywką, a następnie dobrze wstrząsa, aby wszystkie składniki dokładnie się wymieszały. Słoik umieszcza się w ciemnym i chłodnym miejscu na tydzień. Wstrząsnąć nalewkę raz dziennie. Pamiętaj, aby przecedzić napój przed podaniem.

Wódka z dzikiego miodu

Wódka z miodem leśnym to bardzo zdrowy napój, który nie tylko pokona lekkie przeziębienie, ale także pomoże wyleczyć zapalenie oskrzeli.

• wódka - litr;
• miód - 3 duże łyżki;
• mięta - łyżeczka;
• oregano - łyżeczka;
• tymianek - łyżeczka;
• kardamon - 5 szt.

Dziki miód ma ciemnobrązowy kolor i dużo wosku oraz pierzgi. Ten produkt ma lekko gorzki smak, ale zwiększone właściwości lecznicze: nie tylko zwalcza infekcje i SARS, ale także pomaga w chorobach układu pokarmowego.

Miód dokładnie miesza się z wódką, aż do całkowitego rozpuszczenia. Do mieszanki dodaje się przyprawy i zioła, a słoik szczelnie zamyka i umieszcza w chłodnym miejscu na miesiąc. Raz w tygodniu dobrze wstrząsnąć pojemnikiem. Przed wypiciem napój jest filtrowany przez kilka warstw gazy i wlewany do czystych butelek. Napój wychodzi bardzo aromatyczny, dobrze dodać go do herbaty.

Miód cytrynowy

• miód – 300 gramów;
• wódka - 0,5 litra;
• mięta - kilka listków;
• cytryna - 1 szt.

Należy przygotować roztwór miodu z wódki, miodu, soku z cytryny i kawałków porwanej mięty. Wszystkie składniki umieszczamy w słoiku, szczelnie zamykamy i przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu do tygodnia. Każdego dnia nalewka jest wstrząsana. Po 7 dniach pachnący i leczniczy napój można przefiltrować i spróbować.

Miód pitny z jabłkami

• jabłka - 1,5kg;
• wódka - 1,5 litra;
• miód - 50 gramów;
• cukier - 200 gramów;
• woda - 1,5 litra.

Wódkę należy nalegać na świeże i umyte jabłka przez około trzy dni. Następnie do naparu dodaje się pozostałe składniki. Alkohol będzie miał piękny złocisty kolor, miodowo-jabłkowy zapach i przyjemny słodko-kwaśny smak.

Miód pitny

• woda - 3 litry;
• miód – 1kg;
• wódka - pół szklanki;
• drożdże - 2 duże łyżki;
• goździk - 4 pąki;
• cynamon, melisa, kardamon, fiołek - po 1 łyżeczce.

Miód miesza się z wodą i gotuje na małym ogniu do stanu melasy. Następnie filtruje się, przelewa i chłodzi.Gdy produkt całkowicie ostygnie, dodaje się do niego drożdże. Po zakończeniu procesu fermentacji dodaje się tam przyprawy w specjalnej płóciennej torbie i wódkę. Miesiąc później gotowy napój jest filtrowany i butelkowany.

Teraz w sklepach można znaleźć wiele wódek z miodem, ale domowe przepisy zawsze wygrywają. Są wykonane z wielką starannością i miłością, dzięki czemu na koniec dają smaczny i zdrowy alkohol.