Wino Khvanchkara i jego cechy

Badając różnorodność kolorów win, po prostu trzeba zwrócić uwagę na przedstawicieli słonecznej -Gruzji-. Tworzy niezrównane drinki o oryginalnym charakterze, których nie znajdziesz nigdzie indziej na planecie.

Wino Khvanchkara jest tego doskonałym przykładem. To ekskluzywne aromatyczne napoje, które od ponad 100 lat rozpieszczają konsumentów na całym świecie wyjątkowymi właściwościami organoleptycznymi.

Co to jest Khvanchkara

Khvanchkara to dziś czerwone, naturalne wino gruzińskie, wytwarzane klasyczną metodą na bazie wysokiej jakości składników w regionie Racha-Lechkhumi.Moc tych napojów waha się od 10,5 do 12 stopni, a zawartość cukru nie przekracza 3-5%.

Kompozycja Khvanchkara

Nigdy nie znajdziesz cukru u podstawy klasycznego drinka, a tylko odmiany Mujuretuli i Aleksandrouli mogą służyć jako winogronowy fundament alkoholu.

Kolor

Ten segment napojów wyrażają wyłącznie czerwone produkty o rubinowych odcieniach, dlatego nigdy nie znajdziesz w sprzedaży białego wina Khvanchkara.

Zapach

Bukiet można ułożyć z wyrazistych pociągów malin, truskawek, granatów, jeżyn, prażonych migdałów, suszonych owoców, róż i fiołków.

Smak

Gastronomiczne kolory zawsze opierają się na jasnej jagodzie i rozpoznawalnej kwaskowatości. Finisz jest długi i miękki.

Czy wiesz? Rocznie produkuje się nie więcej niż 10 tysięcy butelek khvanchkara.

Który producent Khvanchkara jest lepszy

Określenie, który producent khvanchkara jest dziś punktem odniesienia, jest prawie niemożliwe, ponieważ wszystkie produkty w tym segmencie są wytwarzane w oparciu o oryginalne receptury i metody.

Jedyne co na pewno można zauważyć to poziom popularności niektórych przedstawicieli gruzińskiego smaku. Na przykład w swojej ojczyźnie i daleko poza jej granicami szczególnie popularne są marki Badagoni, Marani i House of Georgian Wine.

Jak odróżnić fałszywe wino Khvanchkara

Rynek alkoholi jest dziś przesycony podróbkami, dlatego często modne jest spotykanie podróbek gruzińskich win na półkach nowoczesnych sklepów.Jeśli chcesz jak najlepiej zabezpieczyć się przed kupowaniem podrabianych towarów, zalecamy poleganie na następujących niuansach podczas procesu zakupu:

• Miejsce zakupu. Napoje kupuj tylko w butikach z alkoholem lub w dużych sieciach supermarketów. W takich miejscach zapewnisz sobie nie tylko szeroki wybór produktów, ale także certyfikaty jakości.
• Czyste. W markowym winie nigdy nie będzie zanieczyszczeń, osadów ani zmętnienia. To eleganckie produkty o krystalicznie czystym i powabnym charakterze. Wszelkie nowotwory w konsystencji wskazują na podróbkę produktu.
• Akcyza. Podczas odprawy celnej wszystkie zagraniczne alkohole są oznaczane stemplem akcyzy. Brak tego elementu zabezpieczenia na prezentowanej do sprzedaży butelce powinien budzić wątpliwości konsumenta co do autentyczności produktu.
• Projekt. Gruzińscy producenci są odpowiedzialni za to, aby ich napoje premium charakteryzowały się najwyższym poziomem jakości pod względem wzorniczym.Dzięki temu na oryginalnym opakowaniu nigdy nie znajdziesz wgnieceń, nierównych szwów, uszkodzonych korków, zacieków kleju i innych śladów wad fabrycznych.

Jak prawidłowo serwować

Prawdziwa Khvanchkara jest podawana tylko schłodzona. Optymalna temperatura powinna wynosić około 12-14 stopni.

A do butelkowania używa się klasycznych kieliszków z przezroczystym szkłem na cienkiej nóżce. Pozwalają w pełni zrozumieć nie tylko kolor produktu, ale także jego kolorowe aromatyczne gałązki.

Do jakich produktów pasuje

Doświadczeni degustatorzy polecają podawać z khvanchkara owoce, desery, mięso drobiowe, orzechy, a także gorące i miękkie sery. W ten sposób z łatwością zorganizujesz godny dodatek do eleganckiego drinka.

Na szczególną uwagę zasługuje w tym przypadku fakt, że tym gruzińskim zbiorowiskom kategorycznie nie zaleca się jedzenia ryb. Ta kombinacja może wywołać bardzo nieprzyjemne wrażenia.

Czy wiedziałeś? W 2012 roku rząd Gruzji nadał nazwę khvanchkara określonej apelacji.

Inne zastosowania

Chcesz w pełni poznać wszystkie cechy organoleptyczne Khvanchkara? Wypróbuj zakupiony produkt w połączeniu z różnymi składnikami.

W praktyce napoje te świetnie sprawdzają się w koktajlach. Popularne mieszanki win na całym świecie to Kaiser, Grape Rush, Fiery, Opera i wiele innych.

Jakie są rodzaje tego alkoholu

Postawiwszy sobie za cel delektowanie się wykwintną gruzińską khvanchkara, natkniesz się na imponującą różnorodność produktów, z których każdy jest w stanie nadać swoim jasnym kolorom po długiej degustacji. Zalecamy zwrócenie uwagi na produkty następujących marek:

Chateau Mukhrani Khvanchkara AOC. Czerwone półsłodkie gruzińskie wino Khvanchkara z delikatnymi śladami truskawek i malin w aromacie. Baza gastronomiczna oparta jest na barwnym smaku słodkich tanin i jagód.

• Khvanchkara Talizman. Ciemno rubinowy alkohol z wyrazistymi tonami truskawek, malin i prażonych migdałów w aromacie. Smak wyłania się na najdelikatniejszych odcieniach granatu, bakalii i karmelu.
• Badagoni Khvanchkara. - Wino czerwone - z rubinową obwódką i rozpoznawalnym aromatem, w którym dominują tony czerwonych i czarnych jagód. Smak opiera się na zrównoważonym charakterze jagód z przyjemną goryczką.

Tbilvino Iveriuli Khvanchkara. - Wino czerwone półsłodkie - o bogatym rubinowym odcieniu. Jej aromat jest bogaty w eleganckie wiśniowe smugi, a na podniebieniu wyraźnie wyczuwalna jest słodka konsystencja czarnej porzeczki i maliny.

Tło historyczne

Pierwsi przedstawiciele Khvanchkara wynaleziono pod koniec XIX wieku. Za ich twórców uważa się dwóch gruzińskich książąt Liban i Dmitrija Kipiani. Dzięki szeroko zakrojonym eksperymentom stworzyli produkty wyłącznie dla osobistej przyjemności. Po raz pierwszy napój został zaprezentowany szerokiej publiczności w 1907 roku, kiedy został zaprezentowany na międzynarodowej wystawie wina w Belgii. Zauważ, że alkohol zdobył złoty medal na tej imprezie.

Czy wiesz? Początkowo wszystkie wina khvanchkara nosiły nazwę „Kipianevsky”, ale Stalin nie lubił tej nazwy, dlatego postanowiono zmienić nazwy napojów zgodnie z regionem ich produkcji

Poznaj smakoszy przy każdej degustacji

Studiując różne rodzaje win i poznając przedstawicieli Khvanchkara, z pewnością zauważysz różnorodność gastronomicznych wcieleń, które cieszą konsumenta tymi napojami.

Wśród przedstawicieli segmentu bez problemu można znaleźć opcje na przyjacielskie spotkania, romantyczne spotkania towarzyskie i hałaśliwe imprezy. Co więcej, produkty te świetnie prezentują się w koktajlach, umożliwiając tworzenie najbardziej niebanalnych miksów smakowych.

Już dziś odwiedź najbliższy specjalistyczny sklep alkoholowy i zaopatrz się w butelkę produktu, który gwarantuje radość z każdej minuty wielogodzinnej degustacji.