Jak zrobić koktajl Toma Collinsa w domu
Spisu treści:
- Przepis na koktajl Toma Collinsa
- Przepis na koktajl Rum Collins
- Przepis na koktajl „Trawa nad morzem”
- Przepis na koktajl Zielony Taras
- Sekretny przepis na poncz
- Jak mieszać Quicksand Collins
- Przepis na koktajl sodowy Zwak
- Przepis na koktajl Ten Collins
- Przepis na koktajl Peach Collins
- Przepis na koktajl waniliowy Collins
- Film o gotowaniu
- Inne podobne napoje
Historia powstania collinsa jako odrębnego rodzaju koktajlu sięga 1890 roku, kiedy to w Londynie, w hotelu Limmers, niejaki barman John Collins zmieszał gin z sokiem z cytryny, syropem cukrowym i sodą. Potem pojawiło się wiele interpretacji tego koktajlu, w których zmieniano bazę alkoholową (rum, koniak, tequila, wódka, mocne likiery) i dodawano nowe smaki za pomocą syropów owocowych i likierów. Tom Collins jest nadal uważany za klasyczny przepis, a cała reszta to tylko jego swobodne interpretacje.
Często collinsy mylone są z musami, ponieważ ich skład jest niemalże identyczny.Jedyną różnicą jest sposób gotowania. Collins są zwykle po prostu mieszane lub lekko wstrząsane w wytrząsarce, podczas gdy physes wymagają energicznego wstrząsania. Ponadto collins są zawsze przyozdobione skórką lub owocami, czego nie robi się podczas serwowania musu. Oba rodzaje drinków tradycyjnie podaje się w szklankach Collins lub Highball. Wybraliśmy dla Ciebie dziesięć przepisów na koktajle z tej grupy, które obejmują klasyczną metodę przygotowania.
Przepis na koktajl Toma Collinsa
Sugerujemy zacząć od klasycznego podstawowego przepisu. Można na nim bazować i eksperymentować ze smakami, uzupełniając go słodkimi syropami i zmieniając bazę alkoholową.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| gin ziołowy | 50ml |
| "Richeza Cukier Trzcinowy" | 25 ml |
| świeża cytryna | 25 ml |
| soda | 100ml |
| pomarańczowy | 30g |
| czerwona wiśnia koktajlowa | 5 g |
| kostki lodu | 380 g |
Jak gotować
- Najpierw musisz wsypać lód do szklanki.
- Następnie wymieszaj w shakerze 25 ml świeżego soku, 25 ml syropu i 50 ml ginu.
- Dodaj pozostały lód do tych składników i lekko potrząśnij.
- Przelej tę mieszaninę do szklanki przez sitko.
- Na wierzch wlej 100 ml sody i powoli mieszaj.
- Użyj plasterka pomarańczy i wiśni do dekoracji collinsa.
Przepis na koktajl Rum Collins
Zastąp klasyczną wersję ginu rumem (najlepiej białym), a uzyskasz zupełnie nowy odcień smaku. Nawiasem mówiąc, limonkę można też zastąpić cytryną lub pomarańczą.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| "Captain Morgan White Rum" | 50ml |
| "Richeza Cukier Trzcinowy" | 15ml |
| "Sok z limonki Monin" | 15ml |
| soda | 120 ml |
| limonka | 40g |
| kostki lodu | 180g |
Jak gotować
- Wlej 180 g lodu do szklanki.
- Wlej 15ml soku z limonki Monin, 15ml syropu i 50ml rumu.
- Wykończ 120 ml sody i zamieszaj.
- Użyj plasterka limonki i wiśni do dekoracji.
Przepis na koktajl „Trawa nad morzem”
To bardzo mocna odmiana collinsa, która w niesamowity sposób łączy wódkę z absyntem, a mięta nadaje jej przyjemnej mentolowej świeżości. Z pewnością mężczyźni docenią tę mieszankę przede wszystkim.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| wódka | 30ml |
| "Richeza Cukier Trzcinowy" | 15ml |
| -"Absynt Tunel Zielony"- | 15ml |
| soda | 100ml |
| cytryna | 80g |
| miętowy | 3 g |
| kostki lodu | 380 g |
Jak gotować
- Wlej trochę lodu do szklanki na samą górę.
- Oddzielnie włóż do shakera 3 g mięty, 80 g pokrojonej cytryny i rozgnieć.
- Następnie dodaj 15 ml syropu, 15 ml Absinthe Tunel Green i 30 ml wódki.
- Wlej resztę lodu i potrząśnij.
- Przelej tę mieszaninę do szklanki przez filtr.
- Dodaj 100 ml sody i zamieszaj.
- Nabij plasterek cytryny na szpikulec do szaszłyków i udekoruj swojego drinka gałązką mięty.
Przepis na koktajl Zielony Taras
Już zauważyliście, jak jasny i kolorowy jest ten napój, a wszystko dzięki bazylii. Dodatkowo smak tego collinsa jest również niezwykły ze względu na połączenie koniaku, winogron, limonki i bazylii.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| koniak | 50ml |
| "Richeza Cukier Trzcinowy" | 10ml |
| soda | 100ml |
| limonka | 40g |
| zielone winogrona | 30g |
| czerwona bazylia | 8 g |
| lodowe chipsy | 200g |
Jak gotować
- Włóż do szklanki 30g winogron, 40g limonki i 8g liści bazylii.
- Wyłącz te komponenty.
- Następnie dodaj 200 g lodu.
- Wlej 10 ml syropu i 50 ml koniaku.
- Dodaj 100 ml sody i powoli mieszaj.
- Użyj gałązki bazylii do dekoracji.
Sekretny przepis na poncz
Marakuja szczególnie kochają profesjonalni barmani, którzy nie przepuszczą okazji do stworzenia na jej bazie nowej wariacji na temat jakiegoś klasycznego koktajlu. Collins nie jest wyjątkiem, więc umieściliśmy ten przepis w naszej pierwszej dziesiątce.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| "Caribica White Rum" | 40ml |
| syrop miodowy | 20ml |
| soda | 100ml |
| likier o smaku moreli | 20ml |
| marakuja | 90g |
| miętowy | 2 g |
| liście ananasa | 1 sztuka |
| kostki lodu | 380 g |
Jak gotować
- Połóż 2 g mięty na dnie szklanki i wlej lód, napełniając go po samą górę.
- Do osobnego pojemnika włóż 90 g marakui i zalej 20 ml syropu, 20 ml likieru i 40 ml białego rumu Caribica.
- Wlej resztę lodu i lekko potrząśnij.
- Teraz przelej tę mieszankę przez sitko do szklanki.
- Wlej 100 ml sody i zamieszaj.
- Udekoruj ananasem i liściem mięty.
Jak mieszać Quicksand Collins
Gorzo-świeży grejpfrut jest solistą tego napoju. Idealnie uzupełnia jej migdałowy smak likierem maraschino, którego użyto tutaj w niewielkich ilościach.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| gin ziołowy | 40ml |
| Maraschino | 15ml |
| soda | 100ml |
| grejpfrut świeży | 30ml |
| świeża cytryna | 15ml |
| grejpfrut | 60g |
| kostki lodu | 380 g |
Jak gotować
- Napełnij wysoką szklankę lodem.
- Do osobnego pojemnika wlej 15 ml cytryny i 30 ml soku grejpfrutowego, 15 ml Maraschino i 40 ml ginu.
- Dodaj trochę lodu i trochę potrząśnij.
- Przelej przygotowaną kompozycję przez filtr do szklanki.
- Dodaj 100 ml sody i zamieszaj.
- Udekoruj ćwiartką grejpfruta.
Przepis na koktajl sodowy Zwak
Jakiś zaradny barman podmienił kiedyś ziołowy gin na węgierski ziołowy likier UNICUM Zwack. A co z tego wyszło, proponujemy przekonać się samemu, przygotowując collinsa według tego prostego przepisu.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| "UNICUM Zwack" | 50ml |
| "Richeza Cukier Trzcinowy" | 15ml |
| "Star-Bar" | 100ml |
| ogórek | 15g |
| "Sok z limonki Monin" | 25 ml |
| miętowy | 1 g |
| skórka pomarańczy i cytryny | 2-3 sztuki |
| lodowe chipsy | 200g |
Jak gotować
- Do wysokiej szklanki najpierw wlej 25 ml soku z limonki Monin, 15 ml syropu i 50 ml likieru.
- Zapal palnik nad tą mieszanką i wyciśnij skórkę cytrusową od góry (po prawej).
- Następnie wlej 200 g lodu do szklanki.
- Udekoruj gałązką mięty i cienkim plasterkiem ogórka.
Przepis na koktajl Ten Collins
Ta mieszanka ma bardzo nietypowe dodatkowe składniki, co nadaje jej szczególnego uroku i uroku. Z pewnością kobiety docenią taką kwiatowo-jagodową gamę smakową.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| gin ziołowy | 50ml |
| likier rumiankowy | 10ml |
| "Star-Bar" | 90ml |
| pomarańczowy | 30g |
| "Sok z limonki Monin" | 25 ml |
| miętowy | 3 g |
| likier grejpfrutowy | 10ml |
| syrop z czarnego bzu | 10ml |
| kostki lodu | 480g |
Jak gotować
- Wlej lód do wysokiej szklanki po samą górę.
- Oddzielnie w szklanym pojemniku połącz 25 ml soku, 10 ml syropu z czarnego bzu, 10 ml likieru rumiankowego i grejpfrutowego oraz 50 ml ginu.
- Wlej resztę lodu i trochę zamieszaj.
- Przelej tę mieszankę przez filtr do przygotowanej szklanki.
- Nalej 90 ml sody.
- udekoruj plasterkiem pomarańczy i listkami mięty.
Przepis na koktajl Peach Collins
A to jest collins niskoalkoholowy, w którym jako bazę alkoholową zastosowano wyłącznie likier brzoskwiniowy. Taką mieszankę można spożywać w ciągu dnia, co będzie całkiem odpowiednie.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| -likier brzoskwiniowy- | 50ml |
| "Sok z limonki Monin" | 10ml |
| "Star-Bar" | 140ml |
| brzoskwinia | 75g |
| kostki lodu | 180g |
Jak gotować
- Wlej 180 g kostek lodu do wysokiej szklanki.
- Nalej 10 ml soku i 50 ml likieru.
- Delikatnie dodaj 140 ml sody i zamieszaj.
- Użyj 75 g cienko pokrojonych brzoskwiń do dekoracji.
Przepis na koktajl waniliowy Collins
Ten przepis nadal zachowuje główny cytrusowy smak, który jest uzupełniony waniliowym odcieniem wódki. Syrop z trawy cytrynowej można zastąpić syropem cytrynowym, choć smak nieco się zmieni.
Jakich komponentów będziesz potrzebować
| wódka o smaku waniliowym | 40ml |
| "Sok z limonki Monin" | 10ml |
| "Star-Bar" | 100ml |
| cytryna | 80g |
| "Richeza Cukier Trzcinowy" | 10ml |
| syrop z trawy cytrynowej | 20ml |
| kostki lodu | 180g |
Jak gotować
- Wlej 180 g lodu do szklanki.
- Wlać 10 ml soku, 10 ml syropu cukrowego i 20 ml syropu z trawy cytrynowej, a na końcu dodać 40 ml wódki.
- Wlej 100 ml sody i zamieszaj.
- Połóż plasterek cytryny na wierzchu.
Film o gotowaniu
W tym filmie proponujemy Wam nietypową wersję mieszanki z serii Collins, która jest podawana w ogórku i nazywa się ten koktajl - „Cucumber Tom Collins”.
https://youtu.be/pV3ri4vQ9t4Inne podobne napoje
Najsłynniejszy i najsłynniejszy ze wszystkich drinków Collinsa, koktajl Tom Collins jest zrobiony z ginu, więc może stworzysz własne mieszanki z tym alkoholem:
- Aviation: likier z kwiatów fiołka, maraschino, świeża cytryna, skórka;
- Negroni: czerwony wermut, pomarańcza, campari;
- Gin Tonic: limonka, tonik;
- Martini Dry: wytrawny wermut, oliwki;
- Świder: nalewka z limonki, skórka.
Którego z Collinsów wolisz? Podziel się swoją opinią w komentarzach.
