Jak zrobić koktajl ze śrubokrętem w domu

Drink Screwdriver to alkoholowy koktajl, który zawiera tylko dwa łatwo dostępne, niedrogie składniki – sok pomarańczowy i wysokiej jakości wódkę. Dzięki najprostszej technologii gotowania, nieskomplikowanemu a zarazem niezrównanemu smakowi oraz rozsądnej cenie składników mieszanka ta bardzo szybko zyskała szeroki rozgłos i stała się znana w każdym zakątku świata.

Dodatkowo ten napój alkoholowy jako jeden z pierwszych był przygotowywany samodzielnie w domu. Dzięki szalonej popularności napoju pojawiła się ogromna liczba jego wariacji, które zostały opracowane przez wybitnych barmanów, eksperymentujących z proporcjami i składnikami mieszanki.Dowiedzmy się wspólnie, jak zrobić domowy koktajl Śrubokręt i który przepis jest godny uwagi?

Klasyczny śrubokręt do przepisu na koktajl

Prawdziwie imponująca mieszanka sensacji Śrubokręt wyprodukowany w latach siedemdziesiątych, w epoce hipisów. Dzieciom kwiatom bardzo spodobał się tak tani i pyszny alkoholik i podniosły go do grona najlepszych, rozchwytywanych alkoholi.

Jednak nawet teraz mocno trzyma swoją pozycję i jest obowiązkowym elementem zarówno elitarnych lokali gastronomicznych, jak i prostych młodzieżowych jadłodajni. To właśnie przedstawione poniżej proporcje uznawane są przez IBA (International Bartenders Association) za klasyczne, a koktajl zajmuje swoją niszę w kategorii Unforgettable.

Wymagane składniki

<lody stołowe 5-7 szt -dobra wódka- (minimum 40 wódek) 60ml sok pomarańczowy 110ml pomarańczowy (do dekoracji) 1 plasterek

Sekwencja produkcji

1. Włóż kostki lodu do wysokiej szklanki.
2. Zalej je cienkim strumieniem wysokiej jakości wódki schłodzonej do 10 stopni.
3. Dodaj zimny sok pomarańczowy.
4. Lekko wymieszaj płynne składniki zwykłą łyżką.
5. Udekoruj powstały alkohol plasterkiem świeżej pomarańczy i zanurz słomkę w płynie.
6. Ciesz się mocnym napojem, popijając go przez słomkę i delektując się każdym łykiem.

Niestety nie udało się ustalić autora tak prostego napoju alkoholowego. Pierwsza wzmianka o koktajlu Screwdriver pojawiła się w 1949 roku w artykule w najpopularniejszej gazecie Times, który zapraszał czytelników do zapoznania się z prostym przepisem na nową mieszankę, którą tak bardzo pokochała amerykańska elita. Według popularnej legendy koktajl ten został wymyślony przez nafciarzy wydobywających złoto w kopalniach Arabii Saudyjskiej. Ponieważ spożywanie alkoholu jest w tym stanie surowo zabronione na poziomie urzędowym, najemni pracownicy maskowali mocny alkohol sokiem pomarańczowym, a następnie mieszali swoje dzieło śrubokrętem, narzędziem pracy, które jest zawsze pod ręką. Stamtąd taka cudowna i niezwykła nazwa koktajlu.

Przepis na koktajl Śrubokręt z sokiem pomarańczowym

Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ zamiast produktu ze sklepu używa się świeżo wyciśniętego, soczystego soku z pomarańczy. W efekcie alkohol okazuje się bajecznie smaczny, z dominującymi nutami cytrusowymi, które doskonale tłumią gorycz alkoholu i wygładzają palący posmak wódki.

Ta wersja koktajlu Śrubokręt wyróżnia się również tym, że alkohol można przygotować z wyprzedzeniem, a następnie wysłać do lodówki w celu przechowywania do odpowiedniego momentu.

Wymagane składniki

<lody stołowe 180g dobra wódka (co najmniej 40-procentowa) 60ml pomarańczowy 2 szt pomarańczowy (do dekoracji) 1 kółko

Sekwencja produkcji

1. Przede wszystkim wyciskamy sok z soczystych pomarańczy w dowolny znajomy i wygodny sposób. Aby wycisnąć maksymalną ilość soku ze świeżego owocu, proponuję zastosować podstępną metodę ludową.Umieść pomarańcze w zamrażarce na 15-20 minut, a następnie wyjmij je i umieść w ciepłym miejscu na 5-7 minut. Po tym czasie każdy owoc należy rozwałkować na płaskiej powierzchni, dobrze dociskając, a następnie postępować zgodnie ze zwykłym planem.
2. Przecedź powstałą mieszaninę przez drobne sitko lub gazę, aby pozbyć się nadmiaru miąższu.
3. Wyślij przefiltrowany świeży sok do lodówki na 30 minut. Polecam też wysłać tam butelkę mocnego alkoholu.
4. Napełnij wysoką szklankę kostkami lodu.
5. Wlej wódkę, a następnie świeży sok pomarańczowy.
6. Delikatnie wymieszaj zawartość szklanki zwykłą łyżką.
7. Przymocuj kółko świeżej pomarańczy do krawędzi pojemnika i zacznij degustować mocny napój przez cienką słomkę.

Odmiany koktajli Wkrętak

Świder

Ta wersja popularnego trunku ma swoją armię wielbicieli, składającą się głównie z miłośników pikantnych smaków i tych, którzy nie szanują smaku wódki. Doskonałe połączenie świeżej limonki i wysokiej jakości ginu sprawia, że ​​napój jest niesamowicie smaczny i bardzo miękki w trakcie picia.

Wymagane składniki

<lody stołowe 3-5 szt dżin 55ml świeżo wyciskany sok z limonki 100ml limonka (do dekoracji) 1 kółko

Sekwencja produkcji

1. Zanurz kostki lodu w shakerze.
2. Wlej świeżo wyciśnięte cytrusy tuż przed przygotowaniem koktajlu.
3. Następnie wlej mocny alkohol i mieszaj składniki przez 15-20 sekund.
4. Gotowy napój przelej do wysokiej szklanki, przecedzając płyn przez sitko lub gęste sitko, aby pozbyć się nadmiaru pulpy z limonki i kostek lodu.
5. Aby nadać alkoholowi szczególnego uroku, na brzeg kieliszka przyklejamy krążek świeżej limonki.

Śrubokręt soniczny

Prezentowana wersja alkoholu jest znacznie mocniejsza od klasycznego Screwdrivera, jednak pod względem walorów smakowych i aromatycznych nie ustępuje mu ani gram. Likier Blue Curacao nada alkoholowemu napojowi bajecznie wyrafinowany smak z lekką nutą cytrusów, a także wypełni go niesamowitym subtelnym aromatem świeżej pomarańczy, z której robi się niebieski alkohol.

Zwróć również uwagę na równe proporcje użytych składników – takie dawkowanie pozwala słodkiemu nalewce zneutralizować smak wódki i sprawić, że ta mieszanka nie będzie podjadana.

Wymagane składniki

<lody stołowe 3-5 szt dobra wódka (co najmniej 40-procentowa) 110ml Blue Curacao 110ml kiwi (do dekoracji) 1 kółko

Sekwencja produkcji

1. Wódkę i alkohol wysyłamy do zamrażarki na 15 minut.
2. Do przygotowanej szklanki wlej kolejno zimne składniki.
3. Lekko zamieszaj powstały płyn i wrzuć do niego kostki lodu.
4. Aby udekorować alkohol, przyczepiamy kółko świeżego kiwi do krawędzi kieliszka.

Włoski śrubokręt

Bardzo dziwaczna wersja popularnej mieszanki opracowanej przez przedsiębiorczego włoskiego barmana, który chce przyciągnąć do swojego baru więcej klientów. Mimo zmieszania pozornie niepasujących do siebie składników, o dziwo, efekt okazał się zupełnie nieprzewidywalny i zaskakująco udany, podbijając serca wielu zwiedzających. Przyjrzyjmy się bardzo ciekawemu przepisowi, moim zdaniem wartemu obowiązkowego przestudiowania.

Wymagane składniki

<lody stołowe 4-6 szt cytrusowa wódka 60ml sok pomarańczowy 110ml grejpfrut świeży 70ml imbirowe piwo 30ml pomarańczowy (do dekoracji) 1 kółko

Sekwencja produkcji

1. Wysoką szklankę napełnij kostkami lodu i odstaw na chwilę.
2. Tymczasem wymieszaj oba rodzaje świeżego soku i wódki cytrusowej w shakerze.
3. Wstrząsaj składnikami przez 10 sekund.
4. Otrzymaną masę przelej przez sitko bezpośrednio do szklanki nad lodem.
5. Na koniec dodaj piwo imbirowe i udekoruj gorący napój krążkiem świeżej pomarańczy, mocno mocując go na krawędzi szklanki.
6. Nie zapomnij włożyć dwóch tub do gotowej mieszanki.

Przepis na koktajl wideo Śrubokręt

Nie będzie zbędne zapoznanie się z jeszcze dwoma ciekawymi przepisami na legendarną mieszankę śrubokrętową.

Przede wszystkim polecam zapoznać się krok po kroku z procesem tworzenia śrubokręta koktajlowego według klasycznej receptury. Doświadczony barman przedstawi dokładne proporcje, odpowiednie marki składników oraz zademonstruje gotowanie własnymi rękami, a następnie opowie o jego walorach smakowych.

https://www.youtube.com/watch?v=ZdDHXt8PciU

Po zapoznaniu się z tym filmem dowiecie się o bardzo ciekawej wersji popularnego miksu, w którym wykorzystano grejpfruta i tak egzotyczny owoc jak sweetie. Dodatkowo dzielny barman podaruje Wam do rozpatrzenia Śrubokręt na bazie dobrego bimbru. Co z tego wyniknie - zobacz wideo.

https://www.youtube.com/watch?v=Oz0gs7tTEIg

Przydatne informacje

• Najpopularniejsza mieszanka Tequila Sunrise jest równie prosta i łatwa w przygotowaniu, oparta na -tequili-, soku pomarańczowym i syropie z granatów z grenadyny.
• Drugim pod względem popularności i popytu koktajlem wódkowym jest znany każdemu pokoleniu mix Bloody Mary. Najwspanialsze połączenie soku pomidorowego i wysokiej jakości wódki pozostaje w pamięci konsumenta na całe życie.
• Na koniec polecam najprostszy koktajl Daiquiri, którego przygotowanie zajmuje maksymalnie dwie minuty. Głównymi składnikami mieszanki są rum i sok z limonki.

Pod koniec lat dziewięćdziesiątych w Ameryce koktajl śrubokrętowy stał się tak popularny i poszukiwany, że powstała produkcja przemysłowa do produkcji gotowej mieszanki i jej uwalniania w puszkach. Wielu konsumentów jest zadowolonych z właściwości degustacyjnych tego spirytusu. Jednak moim zdaniem nie ma nic smaczniejszego i bardziej autentycznego niż ręcznie wykonana mieszanka wysokiej jakości i sprawdzonych składników. Ponadto samodzielna produkcja pozwala regulować, ile stopni będzie w śrubokrętie.Zachęcamy do dzielenia się w komentarzach swoimi ulubionymi wersjami legendarnego trunku. Dziękuję za uwagę i życzę powodzenia w trudnym biznesie sztuki barowej!