Przepis na domowy bimber z czosnku

Chociaż przygotowanie bimbru to dziedzina, w której panuje duża dowolność i różnorodność, niektóre składniki, które doświadczeni bimbrownicy decydują się wykorzystać do produkcji tego napoju, budzą wiele pytań, sporów i wątpliwości. Niewielu odważy się eksperymentować z rzadkimi składnikami i składnikami, a można to łatwo wytłumaczyć. Aby wypróbować nowy, autorski przepis, domowy bimber będzie musiał poświęcić nie tylko czas, ale i pieniądze na zakup składników. A jeśli eksperyment się nie powiedzie, poczucie rozczarowania jest nieuniknione.

Jednym ze składników, na który nie wszyscy użytkownicy decydują się na wykorzystanie jako składnika w przygotowaniu bimbru jest czosnek. Ale pomimo ogólnego niezdecydowania niektórzy zdesperowani rzemieślnicy wciąż zabierają się do pracy, a wielu udało się osiągnąć niesamowite wyniki w tej dziedzinie. Zamiast ukrywać tajemnice czy niuanse technologii gotowania, otwarcie dzielą się nimi z innymi. Bimber z czosnku ma wiele indywidualnych zalet i wad, z których każda zasługuje na uwagę i pomaga zdecydować, czy warto podjąć się produkcji tego napoju w Twoich okolicznościach.

Zalety i wady

Może się to wydawać dziwne, ale aby zrobić bimber z czosnkiem, nadal nie potrzebujesz tradycyjnego bimbru, ponieważ technologia obejmuje kilka innych etapów i kroków.Powstały napój będzie miał charakterystyczny przyjemny zapach i jest odpowiedni nie tylko na hałaśliwe biesiady podczas świąt, ale także na spotkania w przyjaznym towarzystwie.

Kolejną zaletą bimbru czosnkowego jest niski koszt napoju, co tłumaczy się dostępnością i niską ceną wszystkich składników, które można kupić nie tylko w określonym sezonie, ale przez cały rok.

Oprócz przyjemnego smaku i zapachu bimber czosnkowy ma wysokie właściwości lecznicze i profilaktyczne, dlatego często stosuje się go w celu wzmocnienia układu odpornościowego lub regeneracji organizmu po poważnej chorobie.

Do wad tego napoju należy krótki termin przydatności do spożycia, który wynosi zaledwie 3 dni. Jeśli termin przydatności do spożycia jest dłuższy, bimber nabierze nieprzyjemnego gorzkiego smaku, który raczej odstraszy niż przyciągnie.

Przepis na bimber serowy - tanio i smacznie

Przepis na klasyczny czosnkowy bimber przyszedł do nas, o dziwo, z kart książki. Powieść „Trzecie polowanie”, napisana przez V.A. Aleksiejewicza, zawiera nie tylko wzmiankę o tym, jak jego bohaterowie wykorzystują bimber z czosnku, ale także spójną technologię jego przygotowania.

Aby zrobić bimber z czosnku, potrzebujesz następujących składników:

• Czosnek - 2-3 ząbki;
• Wódka – 0,5 l;
• Czerwona ostra papryka - 1 strąk.

Aby zachować zgodność ze wszystkimi etapami i etapami technologii gotowania, należy:

• Pokrój czosnek na małe kawałki i całkowicie usuń zielony rdzeń;
• Czosnek mieszamy z posiekaną czerwoną papryką, przelewamy do szklanego pojemnika i zalewamy wódką lub bimberem;
• Pojemnik zamykamy szczelną pokrywką i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce na okres 3 dni;
• Po 3 dniach bimber przelewa się przez bawełniany filtr, po czym butelkuje i przechowuje w chłodnym miejscu.

Najczęściej gotowy bimber czosnkowy spożywany jest do dań mięsnych, choć na życzenie napój można spożywać również do innych przekąsek i sałatek. Napój docenią nie tylko miłośnicy mocnych alkoholi, ale także ci, którzy kochają łagodniejsze alkohole, ponieważ mocy bimbru praktycznie nie odczuwa się.