Champagne brut i jego cechy

Lubisz naturalne napoje o jasnym i harmonizującym aromacie, a także oryginalnej zawartości smaku? Dziś dowiesz się, co oznacza zwrot „champagne brut”.

Ponadto zdobędziesz szereg przydatnych umiejętności, które pozwolą Ci szybko wybrać wysokiej jakości produkt z danego segmentu zgodnie z osobistymi wymaganiami, a także zorganizować do niego porządny dodatek gastronomiczny.

Champagne brut: co to jest

Champagne brut znane jest na całym świecie od kilku stuleci. Dziś te warianty szampana produkowane są według oryginalnej technologii nie tylko w legendarnych francuskich regionach Langwedocji i Szampanii, ale także daleko poza ich granicami.

Klasyczni francuscy przedstawiciele mogą opierać się tylko na odmianach winogron Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, podczas gdy w innych krajach często można znaleźć produkty wykonane na jagodach Monastrell, Parellada, Macabeo, Charello i wielu innych. Jeśli chodzi o wytrzymałość tych produktów to często nie przekracza ona 13%.

Kolor

Wizualna wydajność konsystencji może się różnić w zależności od użytych odmian winogron i ich proporcji.

Zapach

Aspekty jabłkowe, gruszkowe i cytrusowe zawsze można rozpoznać w sercu wykwintnego brutalnego aromatu.

Smak

Gastronomiczna baza musującego bruta zawsze zachwyci Cię wykwintną świeżością o owocowym charakterze.

Technologia produkcji

Wszyscy przedstawiciele rozważanego przez nas segmentu wytwarzani są według najstarszej klasycznej technologii, polegającej na drugiej fermentacji.

Początkowo, podobnie jak w przypadku win spokojnych, do produkcji bruta zbierane są dojrzałe jagody, które następnie poddawane są ciśnieniu i fermentacji. Młode wino wymaga drugiej fermentacji, aby uzyskać bazę musującą.

Brut to jaki rodzaj szampana, słodki czy wytrawny

Kiedy usłyszysz słowo brut lub zobaczysz ten napis na butelce, powinieneś od razu zrozumieć, że oferowany jest Ci wyłącznie wytrawny, a nie półwytrawny czy słodki szampan. Zawartość cukru w ​​klasycznym napoju nie przekracza 1,5%, aw wariantach extra brut można spotkać szampana o zawartości cukru nie większej niż 0,6%.

Czy wiedziałeś? Ze względu na niską zawartość cukru procesy fermentacji szampana brut są zminimalizowane, dlatego brut nazywany jest najbardziej użytecznym spośród wszystkich odmian musujących.

Jak wybrać odpowiedni alkohol

Przy wyborze alkoholu staraj się kierować nie tylko markami, ale również podstawowymi cechami jakościowych alkoholi. Dziś podróbki można znaleźć na prawie wszystkich markach brutalnego szampana, dlatego bez odpowiedniego poziomu uwagi będziesz musiał doświadczyć nieprzyjemnego posmaku podróbki z pierwszej ręki. Aby temu zapobiec, w przyszłości przy zakupie polegaj na następujących punktach:

• Akcyza. Będąc fanem zagranicznych montaży, staraj się zwracać uwagę na znak akcyzy. Ten znak bezpieczeństwa oznacza wszystkie produkty, które przeszły odprawę celną. Jego brak powinien wzbudzić wątpliwości co do autentyczności alkoholu.
• Miejsce zakupu. Alkohol lepiej kupować w tematycznych butikach alkoholowych lub dużych sieciach supermarketów. Statystyki pokazują, że sklepy spożywcze i stragany najczęściej oferują konsumentom podróbki.
• Konsystencja. Struktura charakterystycznych alkoholi oparta jest na eleganckiej czystości. Dlatego po zauważeniu zmętnienia, osadu i innych nowotworów w ulubionej przez ciebie bestii, odstaw napój z powrotem na półkę.
• Design. Nowoczesne firmy produkcyjne są odpowiedzialne za projekt swoich produktów z wyłączeniem wszelkich wad fabrycznych. Dzięki temu nawet na przedstawicielach dostępnego dziś segmentu nie znajdziecie odprysków szkła, nierównych etykiet, zniszczonych okładek, rozmazanych tłoczeń i innych nieprzyjemnych niuansów.

Jak prawidłowo serwować

Istotną wartość w procesie poznawania brut odgrywa zasada serwowania.Szampan należy wlewać do klasycznych przezroczystych wysokich kieliszków z cienką nóżką. Z tych kieliszków do wina będziesz mógł studiować nie tylko kolor alkoholu, ale także markowe aromatyczne kolory, które demonstruje brutalny szampan. Zwróć także uwagę na temperaturę napoju. Powinno być około 5-8 stopni. Cieplejsze produkty będą denerwować chaotycznym aromatem i ostrym posmakiem.

Do jakich produktów pasuje

Doświadczeni sommelierzy polecają podawać z brutem kawior, wędzonego łososia, owoce morza i słone przekąski. Idealnej pary gastronomicznej można szukać także wśród owoców, serów i deserów. Każdy degustator może samodzielnie wybrać idealny dodatek do swojej degustacji danego produktu alkoholowego.

Czy wiedziałeś? W 100 ml brutala są tylko 64 kcal.

Inne zastosowania

Poznawanie brutalnego szampana nie zawsze kończy się przyjemnymi wrażeniami. Często konsumenci nie lubią klasycznych suchych napojów iw takich sytuacjach nie należy się denerwować.

Musisz spojrzeć na popularne koktajle, do których należą Bellini, Chicago, Kir Royale i Tintoretto. W każdej z tych mieszanek musujący produkt pokaże wiele jasnych i ciekawych kolorów.

Jakie są rodzaje tego napoju

Decydując się na pełne poznanie segmentu napojów musujących brut postaraj się dać pierwszeństwo markom, które zdążyły już wykazać się wyśmienitymi walorami smakowymi w praktyce. Te produkty alkoholowe obejmują:

-Veuve Clicquot- Brut. Alkohol o musującym złotym kolorze z atrakcyjnymi owocowymi i pikantnymi nutami na podniebieniu. Aromatyczna baza oparta jest na nutach białych owoców i rodzynek.

• Brutalny przedmiot kolekcjonerski z Nowego Świata. Jasny słomkowy zespół z zielonkawym odcieniem. Jego bukiet tworzą półtony kwiatów, owoców i kwitnących winogron. Gastronomiczne kolory wyłaniają się z nutami fig, migdałów i wiosennych kwiatów.
• Mama Cordon Rouge AOC. Złocisty napój o atrakcyjnych pióropuszach ananasa i liczi w aromacie. Smak oparty na soczystej brzoskwini, moreli, miodzie i cytrusach.

RuinArt Rose. Alkohol o malinowym odcieniu i jagodowym aromacie, w którym dominują tony truskawek, malin i porzeczek. Smak wyraża połączenie granatu, cytrusów, wiśni i maliny.

Tło historyczne

Brut to rodzaj szampana, który pierwotnie wynaleziono w regionie Langwedocji, podczas gdy wszystkie inne rodzaje rafinowanego produktu musującego powstały w regionie Szampanii.Pierwszy produkt z minimalną zawartością cukru pojawił się w 1535 roku. Przez długi czas wino to nie cieszyło się dużą popularnością, gdyż degustatorzy preferowali słodzone napoje zawierające cukier, jednak sytuacja zmieniła się radykalnie w 1874 roku, kiedy utalentowany blender Victor Lambert przedstawił światu swoją linię produktów musujących, które nie zawierały cukru. bez najmniejszej obecności dodatkowego cukru. To właśnie z tą linią produktów rozpoczęła się era ulubionego przez wszystkich brutala.

Czy wiesz? Najpopularniejsi krajowi producenci szampana to Abrau-Dyurso-, Zolotaya Balka i ZAO Sparkling Wines. W ich asortymencie na pewno znajdziesz bruta.

Lśniący oryginalnym urokiem i naturalną esencją

Segment brut w dzisiejszych czasach to produkty dla wyrafinowanych smakoszy. Choć grono ich wielbicieli rośnie, większość koneserów produktów musujących woli delektować się słodkimi napojami z bąbelkami.

Dzisiaj na rynku można bez problemu zapoznać się z przedstawicielami tego szampana o bardzo różnorodnych walorach smakowych. Dzięki temu każdy konsument może z łatwością wybrać dla siebie standard napoju wytrawnego.

Odwiedź najbliższy sklep monopolowy już dziś i odbierz dla siebie butelkę orzeźwiającego wina musującego, którego naturalny smak gwarantuje przyjemne wrażenie.