Krojone piwo

Prawdziwi koneserzy i smakosze napoje alkoholowe wiedzą z pierwszej ręki, czym jest piwo cięte. To niezwykłe tradycja picia piwa w ten sposób migrowała do nas z Europy i nie oznacza odrębnej, specjalnej marki napoju, ale niepowtarzalny i oryginalny jak to przygotować.

Jak gotować w plasterkach piwo? Jak prawidłowo go używać? Czym różni się od standardu odurzający napój?

Co to jest piwo w plasterkach?

Piwo w plasterkach jest potocznie nazywane sposób jego użycia, który polega na sekwencyjnym wlewaniu dwóch różne odmiany w jednej szklance lub kubku. Główny cel tego przygotowania polega na tym, że w szklance lub kubku ciemne i jasne piwo nie mieszają się jednorodnej masy, ale znajdują się na dnie i na górze pojemnika jak olej i woda wlana w nią.

Doświadczeni barmani doradzają wlewać piwo warstwami i pomimo tego, że wielu wątpi, co rozdzielać jedno piwo od drugiego w szklance jest możliwe, cięte odmiany napoju są bardzo popularna. Kolejność w przygotowaniu ciętego piwa nie jest ważne, ponieważ najpierw można nalać zarówno jasne, jak i ciemne odmiany.

Profesjonalni barmani zwróć uwagę na kilka niuansów i subtelności związanych z odpowiednim przygotowaniem siekane piwo. Jednym z nich jest stosowanie piwa o wyższej gęstości w jako dolna warstwa. Gęstość jest zwykle wskazana na etykiecie i najczęściej wynosi 5% dla piwa bezalkoholowego, 11-13% dla jasnego i 12-20% dla ciemnego odmiany.

Drugi sekret kulinarny piwo w plasterkach jest takie, że piwo użyte do dolnej warstwy może być chłodno bardziej niż na górze. Zwiększy się również różnica temperatur chłodzenia oraz różnica gęstości, dzięki której jeszcze łatwiej będzie zrobić krojone piwo i łatwiej.

Jak zrobić piwo krojone i prawidłowo go używać?

Do cięcia piwo dla siebie, dla siebie lub znajomych, wcale nie musi profesjonalny barman. Aby zrobić drinka, potrzebujesz:

• Szklanka lub kufel do piwa;
• Piwo jasne – 1 butelka;
• Piwo ciemne – 1 butelka;
• łyżka stołowa.

Czuć cały bukiet aromatów i smaku ciętego piwa, najlepiej poeksperymentować z drogą jakością Znaczki. Smakosze wśród tak popularnych odmian wymieniają piwo. Krusovice i koza Velkopopovice.

Kolejność działań w gotowanie wygląda następująco:

1. Piwo użyte jako dolną warstwę nalać do połowy kubka. Zrób to w ten sposób aby pojawiła się gęsta piankowa nasadka, dla której po prostu nie trzeba się przechylać kubek.
2. Po 30 sekundach możesz przejść do następnego kroku. Aby to zrobić, obróć łyżkę stołową wypukłą stroną do góry i zbliżyć ją jak najbliżej powierzchni nalewanego płynu dolna warstwa. Piwo użyte na wierzchnią warstwę wylewa się na wypukłość łyżki, powoli i ostrożnie. Po osiągnięciu przez górną warstwę piwa grubości 5 mm można przyspieszyć nieco proces i całkowicie uzupełnić kubek.

Jeśli zastosujesz się do tego prostego technologia produkcji piwa w plasterkach, w rezultacie będzie duże szkło, w którym różnica między warstwami będzie wyraźnie widoczna. Zwykle na dole widać ciemniejszy napój, a na górze będzie jasny piwo.

Druga metoda gotowania jest prostszy, ale nie tak oryginalny jak pierwszy. Niektóre piwosze po prostu ostrożnie wlewają do szklanki dwa rodzaje piwa, mieszając je ze sobą całkowicie. Różnica w warstwach w okręgu nie jest widoczna, ale mieszanie się tych dwóch odmian piwa pozwala uzyskać bogatszy smak, ciemny odcień i niestandardowy smak napoju.

Subtelności i niuanse związane z piwo krojone dotyczy nie tylko jego przygotowania, ale również spożycia. Prawdziwi koneserzy piwa polecają użycie tuby koktajlowej, która naprzemiennie zanurzone w górnej i dolnej warstwie. Ten sposób użycia pozwoli Ci poczuć pełnię smaku ciętego piwa i zrozumieć, czy będzie Twoje ulubiony.

Jeśli nie używasz słomki, wtedy cała oryginalność przygotowania i podania skończy się po nalaniu szkła, ponieważ zwykły sposób użycia zanegoje różnicę między jasne i ciemne odmiany.

Piwo w plasterkach jest super Pasuje do różnych dań i przekąsek. Prawie wszystkie gastronomiczne produkty są akceptowalne jako przekąska, a smakosze zauważają, że jest lepszy do krojenia piwa wybieraj owoce morza, sery i wędliny. Więcej przeprowadzać eksperymenty w łączeniu piwa i przekąsek, tym szybciej znajdziesz swój ulubiony zestaw do piwa.