Jak pić porto iz czym je jeść

Porto wzmocnione to produkt, który cieszy się dziś ogromną popularnością wśród szerokiego grona konsumentów na całym świecie. Jednocześnie nie każdy, kto styka się z tym trunkiem po raz pierwszy, wie, jak odpowiednio przygotować go do zbliżającej się degustacji.

Następnie dowiecie się jak, z czego i z czego piją porto. Zapoznasz się z zawiłościami serwowania i układania stołu z przystawek, co później pozwoli Ci wydobyć najżywsze wrażenia z wielogodzinnej degustacji.

Jak pić porto

Proces degustacji drogiego wina porto stworzonego w sercu portugalskich regionów winiarskich i tanich opcji, takich jak Port 777, nie różni się niczym.

Opiera się na zasadach, które od dziesięcioleci umożliwiają konsumentom na całym świecie cieszenie się wyśmienitymi doznaniami płynącymi z intensywnych wzmocnionych mieszanek win.

Tak więc, jeśli nie chcesz stracić nawet najmniejszej nuty smaku i aromatu w nadchodzącym poznaniu napoju, zalecamy rozważenie następujących punktów:

Przygotowanie alkoholu

Przed odkorkowaniem pożądanego napoju należy go ustawić w pozycji pionowej na 1-2 tygodnie. Po tym okresie butelkę otwiera się, a jej korek od razu wyrzuca.

Ponieważ na korku gromadzi się kamień nazębny i inne osady, ponowne zakorkowanie tym samym korkiem zepsuje produkt.

Dekanter

Po odkorkowaniu butelki koniecznie przelej alkohol do specjalnej karafki. Jednocześnie pośpiech nie jest tu mile widziany. Na dnie butelki można również zaobserwować niewielki osad. Nie może wpaść do karafki.

Temperatura

Temperatura odgrywa istotną rolę w procesie serwowania. Jednocześnie, będąc zainteresowanym pytaniem, jak prawidłowo pić portugalskie porto, warto wiedzieć, że czerwone wersje trunku podaje się schłodzone do 18 stopni, a białe do 10-12.

Zaniedbywanie norm temperaturowych automatycznie prowadzi do powstawania chaotycznych wskaźników gastronomicznych i aromatycznych.

Kiedy podawać

Porto to jeden z najbardziej uniwersalnych drinków, może być podawany jako aperitif, digestif, a nawet jako dodatek do dań głównych.

Doświadczeni degustatorzy jednocześnie zalecają nalewanie napoju do szklanek tuż przed jedzeniem. Struktura alkoholu pobudza apetyt, a spożywany z umiarem znacznie poprawia trawienie.

Z jakich kieliszków piją porto

Tak naprawdę nie ma znaczenia, w jakim kieliszku pijesz alkohol. Jednocześnie doświadczeni eksperci zalecają stosowanie kieliszków do wina w kształcie tulipana. Najlepiej ujawniają aromatyczny składnik każdego napoju.

Ważne jest również, aby nie zapominać, że te napoje są nalewane na środek szklanki, aby konsument mógł się nimi trochę „pobawić” w świetle.

Czy wiedziałeś? Najlepszymi przedstawicielami omawianego segmentu są produkty z kategorii Vintage. Mogą leżakować w butelce od 20 do 50 lat.

Z czym piją różne rodzaje porto

Wybierając prawdziwe portugalskie porto w swoim miejskim sklepie, powinieneś zrozumieć, że zasady podawania tego alkoholu są bezpośrednio związane z tym, do jakiego trunku należy. Każda odmiana tych produktów ma swoje własne przekąski i specjalne niuanse serwowania, a mianowicie:

• Rubin. Często podawane w koktajlach i jako aperitif do lekkich przekąsek.
• Tony. Oto przykład znakomitego digestifu. Przedstawicielami tej klasy można się delektować zarówno zamiast deseru, jak iw połączeniu z różnymi słodkościami.
• Elitarne odmiany. Wina te podawane są jako dobre, leżakowane koniaki. Z każdym łykiem takiego produktu można uzyskać wykwintne i żywe wrażenia, dlatego generalnie nie ma zwyczaju ich spożywania.
• Biały port. Jeśli szukasz portugalskiego wina porto do jedzenia, a jednocześnie kupujesz białe wariacje produktów z niedrogiego segmentu, musisz zwrócić uwagę na jagody i owoce.Ponadto te opcje napojów dobrze komponują się z cytrusami i świeżo wyciskanymi sokami. Często podczas ich degustacji do szklanki dodaje się kostki lodu.
• Słodkie opcje portu. Odmiany omawianego alkoholu wzmocnionego, które nie wymagają przekąsek, ponieważ same w sobie mogą być idealnym deserem do każdego posiłku. Jedyne, co możesz dodać do alkoholu, to dobre cygaro.

Czy wiedziałeś? Portwein to niemieckie słowo oznaczające porto.

Przekąska do wina porto

Duchy, które rozważamy, to bardzo kolorowe zbiorowiska o silnej naturze i gęstej, interesującej naturze. Każdy napój w segmencie można dopasować do idealnej pary, a jednocześnie dobrze komponują się z dużą liczbą standardowych dodatków gastronomicznych.

Jeśli boisz się popełnić błąd przy wyborze przekąsek do zakupionego alkoholu, zalecamy zwrócenie uwagi na:

Mięso

Zastanawiając się, co zjeść porto Massandra i różne wykwintne portugalskie produkty, zerknij przede wszystkim na dania mięsne i kawałki. Mięso oczywiście idealnie pasuje do czerwonego wina, ale czasami białe wariacje mogą się dość efektownie ujawnić w połączeniu z takim akompaniamentem.

Ryby

W silnym skupieniu ryby morskie są idealne. Jednocześnie te przekąski najlepiej łączą się z białymi przedstawicielami rozważanego przez nas segmentu. Oprócz ryb można tu również podać różnorodne owoce morza.

Desery

Mocne porto „kocha” desery. Wszelkie słodkie owoce, jagody, czekolada, lody, ciastka, kremowe i kremowe słodycze - wszystko to razem może stanowić idealny dodatek do wzmacnianego alkoholu.

Napoje do picia

Jeśli chodzi o codzienne wariacje degustacyjne, gdy chcesz urozmaicić swoje doznania związane z kupowaniem alkoholu, ale jednocześnie dysponujesz bardzo ograniczoną ilością dodatkowych składników, tutaj możesz skorzystać z dwóch sprawdzonych sposobów rozcieńczania alkoholu w wodzie i kawie .

W wodzie

Pozwala znacznie obniżyć moc i podkreślić jego najjaśniejsze cechy aromatyczne. W takim przypadku należy zachować szczególną ostrożność, gdyż nadmierna ilość wody może całkowicie pozbawić produkt jego naturalnego i oryginalnego smaku.

W kawie

Bardzo często do kawy dodaje się markowe porto w celu zwiększenia intensywności walorów gastronomicznych tej ostatniej. Takie połączenie pozwala uzyskać efekt tonizujący i uatrakcyjnia smak kawowego produktu.

Wiesz? Nie każdy wie, że porto to mocny alkohol, który pojawił się przypadkiem, w wyniku wojny handlowej między Francją a Anglią. W związku z zaprzestaniem dostaw wina, angielscy kupcy zmuszeni byli szukać alternatyw i znaleźli je w postaci delikatnych portugalskich win. Ale te produkty w klasycznej wersji prezentacji nie mogły podróżować na duże odległości, dlatego kupcy postanowili wzmocnić je wysokiej jakości spirytusem winnym.

Z czym można rozcieńczać i mieszać

Na szczególną uwagę zasługuje elastyczność porto w zakresie tworzenia koktajli. Na ich podstawie możesz zaimplementować dużą liczbę miksów, które z pewnością zadowolą Cię jasnymi smakami kolorów.

Do najpopularniejszych i najciekawszych koktajli z winem wzmocnionym należą takie produkty jak Pushy, Portonique czy limonka Porto.

Zdobądź najlepsze wrażenia z wina wzmocnionego

Różnorodność odmian win wzmacnianych, które dziś bez problemu można znaleźć w każdym specjalistycznym butiku z alkoholami, przy odpowiednim podaniu może dostarczyć degustatorowi wielu wyrazistych wrażeń. Nie zaniedbuj klasycznych metod degustacji wina wzmocnionego.

Udaj się do najbliższego sklepu po odpowiednie przekąski i stwórz godną oprawę na nadchodzący wieczór degustacyjny.