Przepisy na nalewkę kawową: wersja klasyczna iw pomarańczach

Połączenie alkoholu i kawy już jest od dawna doceniany przez smakoszy na całym świecie. Głównym tego powodem jest efekt zmiękczający alkohol, który neutralizuje działanie kofeiny i umożliwia picie kilka szklanek koktajli kawowych, nawet dla tych, którzy cierpią na wzdęcia ciśnienie.

Do parzenia kawy wysokiej jakości nalewek, będziesz potrzebować tych samych składników. Smak i aromat gotowy napój, zależy bezpośrednio od jakości alkoholu lub wódki, a także od odmiany kawy i dodatkowe składniki, używany w niektórych przepisach. Różnorodność opcji gotowania nalewek kawowych, pozwala każdemu smakoszowi i domowemu rzemieślnikowi wybrać najwięcej fajny i niedrogi przepis.

Klasyczny spirytus kawowy

Jako główne Składniki do przygotowania klasycznej nalewki kawowej będą potrzebne:

• Kawa mielona – 60 g;
• Alkohol (rozcieńczony do 40-45%) - 0,5 l;
• Oczyszczona woda pitna – 200 ml.

Ci, którzy kochają słodycze nalewki, możesz również dodać cukier do smaku do napoju, ale nie używaj mleko czy krem. Jak przygotować nalewkę:

• Kawa mielona jest parzona, schładzana do temperatury pokojowej i odcedź;
• Rozcieńczony alkohol miesza się z przecedzoną kawą i zaparz napój przez 5-7 dni w ciemnym, ciepłym miejscu;
• Kiedy to konieczne, nalewkę rozcieńcza się wodą do pożądanej siły i wcześniej użycie jest przechowywane przez 24 godziny.

Napój jest szczelnie przechowywany szczelnych szklanych butelkach, a trwałość nalewki to 5 lat.

Nalewka z kawy na bimbru

Ta nalewka jest przedstawiona rzemieślnicy domowi w dwóch wersjach: na kawie ziarnistej i z kawą mieloną.

Nalewka z ziaren kawy

Jako składniki będzie potrzebował:

• Kawa ziarnista - 30-40 szt;
• Bimber - 1-1, 5 l.

Technologia gotowania dość proste: ziarna kawy są wylewane z bimberem i nalegane w ciepłej ciemności miejsce na 30-45 dni, po czym jest filtrowane przez sitko i wylewane przez butelki. Nalewka musi być ukryta przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, które może odbarwić napój.

Nalewka kawowa z kawą mieloną

Główna zaleta tego przepisu jest szybkość jego przygotowania. Metoda przygotowania oznacza że 100 g mielonej kawy wsypuje się do bimbru i pozostawia nalewkę na noc ciepłe ciemne miejsce. Po upływie terminu ważności napój jest filtrowany i schładzany oraz następnie podane do stołu.

Nalewka z pomarańczy i ziaren kawy

Jeden z najbardziej oryginalnych przepisy na nalewki łączące ziarna kawy i pomarańczę. w odróżnieniu do przygotowania używa się standardowych nalewek, a nie skórki pomarańczowej całe cytrusy. W rezultacie smak gotowego napoju staje się bardziej cierpki i daje lekką goryczkę, która przynosi biały miąższ owocu.

Składniki potrzebne do robienie nalewki:

• Pomarańczowy - 1 szt.;
• Bimber, moc 40% - 500-700 ml;
• Kawa ziarnista – 30-40 szt

Kupowanie pomarańczy kosztuje wziąć pod uwagę, że technologia przygotowania implikuje, że będzie to konieczne całkowicie zanurzyć w pojemniku do infuzji, od którego będzie zależeć wielkość płód.

Metoda gotowania to z następujących kolejnych kroków:

• Krzyżyki w kształcie krzyża wykonuje się nożem na pomarańczy kawałki, w które następnie wkłada się ziarna kawy;
• Wkłada się pomarańczę nadziewaną ziarnami kawy pojemnik na napar i napełnij go bimberem;
• Pojemnik zamykamy szczelną pokrywką i umieszczamy w ciepłym ciemne miejsce, na okres 5-7 dni;
• Po zakończeniu infuzji soku odcedź z pojemnika napij się lub po prostu wyjmij z niej pomarańczę;
• Po wystudzeniu nalewka na pomarańczę i kawę fasola jest całkowicie gotowa do spożycia.

Uwaga dla doświadczonych użytkowników kilka tajemnic i subtelności związanych z przygotowaniem napoju zgodnie z tym recepta. Jeden z nich związany jest z okresem nalegań, który zdaniem niektórych powinien wynosić od 20 do 40 dni. Zresztą praktyka to pokazała tydzień wystarczy, aby uzyskać wysokiej jakości i bogate pić.

Drugi niuans dotyczy oryginalny rodzaj nalewki, z której domowy winiarz może nie skorzystać cała pomarańcza, która z pewnością zachwyci niejednego gościa niech cieszą się smakiem z przyjemnością.