Jak zrobić w domu nalewkę cytrynową z bimberem
Spisu treści:
- Prosty przepis na nalewkę bimberowo-cytrynową
- Skomplikowany przepis na nalewkę z cytryny i bimberu
- Przepis na bimber ze skórką cytryny
- Przepis na bimber z cytryny
- Przepisy wideo na zrobienie nalewki cytrynowej na bimbru
- Przydatne informacje
Każdy domowy winiarz powie Ci, że najlepszym i najpopularniejszym produktem, który może w mgnieniu oka poprawić smak bimbru jest cytryna.
Kwaśne owoce stosuje się zarówno jako jedyny dodatek, jak i razem z innymi składnikami, które mogą wyeliminować ostry, nieprzyjemny zapach bimbru, a także zmienić jego smak na elitarny i wyrafinowany.
Na świecie jest niewypowiedzianie wiele przepisów na zrobienie nalewki cytrynowej na dobrym bimbru, które są nastawione na realizację w domu.
Jako dodatkowy składnik możesz użyć miodu, imbiru, kawy, mięty i innych zwykłych i rzadkich dodatków. Niesamowite jest to, że każda nalewka ma swój niepowtarzalny smak i niewyobrażalnie cudowny posmak.
Proponuję wspólnie dowiedzieć się, jak prawidłowo zaparzyć bimber na cytrynie i na jakie odmiany tego alkoholu warto zwrócić uwagę.Prosty przepis na nalewkę bimberowo-cytrynową
Bez wątpienia każdy, kto chce spróbować swoich sił w produkcji wina, poradzi sobie z proponowaną podstawową metodą gotowania.
Gotowy alkohol to niezwykle smaczny i bardzo zdrowy napój, którego nie zabraknie nawet wśród elitarnych i znanych markowych mocnych trunków.
Jest pełna witamin, a przy prawidłowym i precyzyjnym przestrzeganiu receptury ma kuszący i ekscytujący aromat oraz delikatny żółty kolor ze słonecznymi refleksami.
Wymagane składniki
<stół średni (cienka skóra)Sekwencja produkcji
- Cytrusy dokładnie myje się w ciepłej wodzie twardą myjką.
- Umyte cytryny wkładamy do głębokiej miski i zalewamy wrzącą wodą, po czym pozostawiamy w takiej formie na 2-3 minuty. To dokładnie usunie warstwę wosku, która smaruje owoce, aby wydłużyć ich okres przydatności do spożycia.
- Zbierz owoce i wytrzyj je papierowymi ręcznikami.
- Pokrój nieobrane cytryny w krążki średniej grubości.
- Włóż rozgniecione owoce do naczynia do zaparzania.
- Wlej tam mocny mocny alkohol.
- Zamknij hermetycznie pojemnik, a następnie dobrze wstrząśnij jego zawartością.
- Umieść naczynie z naparem w ciepłym, ciemnym pomieszczeniu, w którym temperatura nie spada poniżej 19 stopni.
- Napar parzymy przez dwa tygodnie, intensywnie wstrząsając składnikami 1-2 razy dziennie.
- Gotowy alkohol przesączamy przez gazę, wstępnie złożoną w kilku warstwach, jednocześnie dokładnie odciskając twardą część. Następnie płyn przepuszczamy przez bawełniany filtr, dzięki czemu alkohol staje się czystszy i bardziej przezroczysty.
Skomplikowany przepis na nalewkę z cytryny i bimberu
Ten alkoholowy napój, w przeciwieństwie do poprzedniego, ma wyraźny cytrusowy aromat i smak, który doskonale maskuje wady czystego bimbru.
Cechą tej wersji nalewki cytrynowej jest to, że ma dość dużą moc, a jednocześnie ognisty płyn pije się łatwo i bezpośrednio.
Wymagane składniki
<stół średni (cienka skóra)Sekwencja produkcji
- Cytrusy dokładnie myje się ciepłą wodą, a następnie zalewa wrzącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru goryczki.
- Osusz cytryny papierowymi ręcznikami, a następnie ostrożnie odetnij skórkę z cytryny. Następnie ostrożnie usuwamy białą warstwę miazgi, która może znacznie zepsuć smak przyszłego napoju.
- Obrane owoce zmiażdżyć popychaczem lub posiekać maszynką do mięsa.
- W odpowiedniej misce wymieszaj wodę butelkowaną i cukier, a następnie zagotuj syrop cukrowy.
- Do gotowego syropu dodać kleik cytrynowy wraz z sokiem i nie doprowadzając płynu do wrzenia podgrzewać przez 5-7 minut.
- Zdjąć syrop z ognia i dodać skórkę z cytrusów, wymieszać.
- Jak tylko syrop ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj do niego mocny alkohol.
- Wymieszaj składniki i wyślij napar do lodówki na co najmniej tydzień. Wstrząsnąć naparem przynajmniej raz dziennie.
- Przefiltruj gotowy alkohol, jednocześnie ostrożnie wyciskając stałą część naparu.
- Lubimy napój wyłącznie na zimno i przechowujemy go w lodówce.
Przepis na bimber ze skórką cytryny
Zaproponowany przepis na zaskakująco pachnący i nieopisanie pyszny bimber na skórce cytryny przeszedł długą i krętą drogę, zanim zdobył szacunek i cześć wybitnych bimbrowników, którzy uznali, że gotowy produkt według tej receptury można bezpiecznie przypisywana elitarnemu, szlachetnemu duchowi.
Wymagane składniki
<skórka stołuSekwencja produkcji
- Wszystkie przyprawy umieść w jednym pojemniku i lekko utrzyj w moździerzu lub rozgnieć. W żadnym wypadku nie miel przypraw w blenderze lub podobnym urządzeniu, gdyż zamienią one składniki w proszek, a to tylko nieznacznie poprawi smak przyszłego alkoholu.
- W szklanym naczyniu do naparu umieść posiekane przyprawy.
- Wysyłamy tam również skórkę z cytryny, mieszamy, a następnie zalewamy mocnym spirytusem.
- Zamykamy hermetycznie naczynie i przenosimy do ciemnego, ale ciepłego pomieszczenia, w którym temperatura nie spada poniżej 19 stopni.
- Alkohol parzymy przez trzy dni, codziennie energicznie potrząsając.
- Gotowy napar jest filtrowany i destylowany z rozdziałem na frakcje.
- Mierzymy moc frakcji przeznaczonej do picia, po czym rozcieńczamy ją wodą butelkowaną lub źródlaną do uzyskania 45-48 stopni.
- Przelej produkt do butelek i pozostaw do dojrzewania w chłodnym miejscu przez kolejne 3-4 dni.
Przepis na bimber z cytryny
Trudno oprzeć się ponętnemu aromatowi i boskiemu smakowi tego odurzającego.
Nie potrafię dokładnie opisać jego właściwości smakowych, ponieważ tylko degustując arystokratyczny napój można poczuć niesamowicie wspaniałe połączenie czterech owoców cytrusowych jednocześnie.
Koniecznie przygotuj królewski napój i ciesz się jego królewskimi właściwościami.
Wymagane składniki
< szt. stołoweSekwencja produkcji
- Z cytryn, zielonych pomarańczy, limonek i pomarańczy ostrożnie usuń skórkę za pomocą krajarki do warzyw lub grubej tarki, starając się nie dotykać białego miąższu.
- Pokrojoną skórkę włożyć do szklanego naczynia do zaparzania.
- Dodać pokruszoną kolendrę i pąki goździków, uprzednio rozgniecione ostrzem noża.
- W osobnym pojemniku wymieszaj wodę z alkoholem, a następnie wlej do pozostałych składników.
- Naparzaj produkt na słońcu lub w bardzo ciepłym miejscu przez około miesiąc.
- Przefiltruj infuzję przez gazę, dobrze odciskając twardą część.
- Oczyszczony płyn wlej do destylatora bimbru i destyluj do uzyskania około 2,5-3 litrów alkoholu cytrusowego.
- Gotowy produkt można dosłodzić według własnego uznania, a następnie pozostawić na kolejny tydzień.
Przepisy wideo na zrobienie nalewki cytrynowej na bimbru
Aby lepiej zrozumieć zawiłości i niuanse robienia nalewki cytrynowej w domu, polecam obejrzeć proponowane filmy, w których doświadczeni rzemieślnicy udzielają instrukcji i dzielą się swoimi doświadczeniami.
- Film 1
Po zapoznaniu się z tym filmem poznasz elementarną technologię robienia nalewki imbirowo-cytrynowej. Oprócz pokazania pełnego procesu gotowania można usłyszeć opinię autora na temat walorów smakowych jego dzieła.
https://youtu.be/u5KHE-130Cc- Film 2
Ten film przedstawia dwa proste przepisy na alkohol cytrusowy, z których jeden jest ciekawy poprzez dodanie miodu do standardowego składu, a drugi poprzez dodanie jagód jałowca i korzenia imbiru.
https://youtu.be/ibyES0J8GEI- Film 3
W tym filmie rzemieślnik ludowy pozwolił sobie na przekształcenie domowego bimbru w przyjemną nalewkę kawowo-cytrynową.
Przedstawiona technologia pomaga uporać się z wyrazistym smakiem drożdży i ostrym zapachem olejków fuzlowych, maskując je niezwykle magicznym smakiem i aromatem świeżej kawy z ostrymi nutami cytrusów.
https://youtu.be/KOf_rOIwwaQPrzydatne informacje
- Do produkcji nalewki cytrynowej z wódką lub alkoholem stosuje się inną technikę z własnymi niuansami i subtelnościami.
- Aby stworzyć w domu pierwszorzędną cytrynową wódkę, pierwszym krokiem jest dokładne przestudiowanie trudnego procesu gotowania, który zawsze kończy się destylacją.
- Przy odrobinie wysiłku i zrobieniu domowego likieru Limoncello z pewnością zaspokoisz kapryśne gusta uczciwej połowy społeczeństwa. Dodatkowo zadziw wszystkich swoją wiedzą jak pić Limoncello, aby jego smak zapadł w pamięć na długo i przyniósł tylko przyjemność i dobry nastrój.
- Dla fanów słodkich alkoholi przedstawiam sprawdzone pokoleniowo przepisy na popularne markowe likiery -cytrynowe-, które bardzo łatwo przełożyć na rzeczywistość w domu.
Teraz możesz przygotować wartościową ucztę dla swoich przyjaciół i krewnych, zapraszając ich na degustację pierwszorzędnej cytrynowej nalewki w bimbru.
Kwaśne owoce cytrusowe dobrze komponują się z karmelem, miodem, czekoladą, wanilią, pieprzem i innymi dodatkami, więc śmiało eksperymentuj i nie zapomnij podzielić się swoimi sukcesami w komentarzach. Powodzenia w nowych staraniach!
