Przepis Mamajuany
Spisu treści:
- Co jest w promocji
- Przepis na suchą mieszankę Mamajuana
- Łatwy przepis na mamajuana
- Mamajuana Nui Nui Przepis
- Film o gotowaniu
- Inne podobne napoje
Mamajuana to specjalna nalewka alkoholowa produkowana na Dominikanie o szeregu dobroczynnych właściwości dla organizmu. To napój narodowy, ale stał się popularny w innych krajach świata.
Receptura robienia mamahuany obejmuje korę drzewa, wszelkiego rodzaju zioła, liście drzew i różne przyprawy, a bazą jest miód, rum i czerwone wina. Ale nie rozpaczaj, jeśli nigdy nie odwiedzisz tego pięknego kraju, ponieważ znając skład i zasady gotowania, możesz zrobić mamuanę w domu.
Odnalezienie klasycznego przepisu na ten napój jest absolutnie niemożliwe, ponieważ każdy, kto robi go samodzielnie w domu lub w przemyśle, ma swój własny przepis, ale zasada przygotowania pozostaje ta sama.
Co jest w promocji
Słynny dominikański trunek można kupić w małych buteleczkach, które od razu zwracają uwagę niezwykłym nadzieniem z korzeni, liści i ziół.
Producentów mamajuany jest całkiem sporo, ale my chcemy zwrócić waszą uwagę tylko na kilku:
"MAMA JUANA DON ERIC";
- "Mamajuana San Rafael";
- "Mama JUANA Colontal";
- "Mama Juana Sabor Dominikana";
- "Mamajuana Caribeno".
Przepis na suchą mieszankę Mamajuana
Jeśli zdecydujesz się samodzielnie ugotować mamajuanę, najlepiej zaopatrzyć się w gotowy zestaw korzeni, liści, ziół i przypraw, bo w naszych szerokościach geograficznych tak egzotyka nie rośnie. Taką mieszankę można kupić w sklepach internetowych specjalizujących się w sprzedaży towarów egzotycznych.
Aby nalewka była słodsza, można zwiększyć ilość miodu według własnego uznania, a zamiast rumu można użyć -brandy- lub -whisky-. Najbardziej zdumiewające jest to, że suchą mieszankę można użyć nawet 20-30 razy, a właściwości lecznicze napoju wcale nie są tracone.
Jakich komponentów potrzebujesz
| sucha mieszanka mamajuana | 1 opakowanie |
| czerwone wino | 1,5 l |
| płynny miód | 200g |
| rom | 30ml |
Jak gotować
- Włóż zawartość torby mamahuana do butelki i napełnij ją 1 litrem wina.
- Odstaw w ciemne miejsce na około 7 dni.
- W tym samym czasie w innym naczyniu wymieszaj 0,5 litra wina, 200 g miodu i 30 ml rumu. Miksuj do uzyskania gładkości.
- Po tygodniu wylej wino przez sitko.
- Teraz wlej wcześniej przygotowaną mieszankę do tej butelki z korzeniami i ziołami.
- Zamieszaj i przechowuj w lodówce przez dwa dni.
- Przelej napój do butelki i przechowuj w lodówce.
Łatwy przepis na mamajuana
Ten przepis wymaga dwóch tygodni moczenia, więc bądź cierpliwy. Ta wersja nie ma wina, ale ilość rumu jest znacznie zwiększona.
Ta mocniejsza nalewka bardziej przypadnie do gustu mężczyznom, a dla tych, którzy nie lubią zbyt mocnych trunków, podczas picia mamajuana można dodać lód lub sok.
Jakich komponentów potrzebujesz
| sucha mieszanka mamajuana | 1 opakowanie |
| płynny miód | 300g |
| rom | 1, 4 l |
Jak gotować
- Zawartość 1 opakowania suchej mieszanki wsyp do szklanego pojemnika.
- Wlej 0,7 litra rumu.
- Pozwól parzyć w ciemnym miejscu przez około 1 tydzień.
- Za pomocą sitka wylej rum.
- Do pęczniejącej od tygodnia mieszanki wlej 0,7 l rumu i dodaj 300 g miodu (jeśli jest za gęsty, rozpuść w kąpieli wodnej).
- Wstrząśnij dobrze zawartością pojemnika.
- Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
Mamajuana Nui Nui Przepis
Ten przepis na mama juana śmiało można nazwać wyjątkowym, ponieważ został wynaleziony i stosowany tylko w jednej wiosce na Dominikanie. Ta nalewka ma przyjemny cytrusowy posmak i jest lubiana przez absolutnie wszystkich bez wyjątku. Spróbuj zrobić taki napój.
Jakich komponentów potrzebujesz
| sucha mieszanka mamajuana | 1 opakowanie |
| cukier | 500g |
| rom | 1 l |
| limonka | 1 kg |
| grejpfrut | 500g |
| rudy | 20g |
| laska wanilii | 1 sztuka |
| laska cynamonu | 1 sztuka |
Jak gotować
- Umyj limonki (1kg) i grejpfruta (500g).
- Obierz je i włóż do miski.
- Wlej 500 g cukru na wierzch i lekko rozgnieć skórkę, aby puściła sok.
- Wlej tę mieszaninę do szklanego pojemnika.
- Umieść mieszankę mamajuana w płóciennej torbie i umieść ją w słoiku ze skórką.
- Wlej 1 litr rumu i dobrze wstrząśnij.
- Wykończ 20 g posiekanego imbiru i po 1 kawałku wanilii i cynamonu.
- Odstaw pojemnik na trzy dni w ciemne miejsce.
- Wyjąć wanilię i cynamon i parzyć przez kolejne trzy lub pięć dni.
- Przecedź nalewkę przez gazę lub sitko do szklanych butelek i przechowuj w lodówce.
Film o gotowaniu
Aby nie mieć dodatkowych pytań na temat gotowania mamajuany, proponujemy obejrzeć ten film ze szczegółowym wyjaśnieniem wszystkich etapów gotowania:
https://youtu.be/UBquY3UzEwQInne podobne napoje
Przypomnijmy też bardziej popularne przepisy na nalewki, które również mają właściwości lecznicze:
- -kalganovka na bimbru- pomaga poprawić funkcjonowanie układu krążenia i przewodu pokarmowego, pomaga w leczeniu zapalenia wątroby, marskości wątroby, bólów stawów, krwawień, stanów zapalnych i impotencji;
- nalewka miodowa przyspiesza powrót do zdrowia po przeziębieniu, któremu towarzyszy silny kaszel;
- -nalewka na przegrody z bimberu-orzech włoski- poprawia stan chorych na cukrzycę, pomaga w leczeniu chorób stawów, kaszlu i niestrawności.
