Przepis na domową nalewkę z akacji z alkoholem i bimberem

Domowi winiarze mają swoje w swoim arsenale ogromna liczba przepisów na robienie pysznych likierów i nalewek, do których wykorzystuje się szeroką gamę składników. Jeden z tych składniki, na bazie których przygotowuje się smaczną i leczniczą nalewkę, to akacja na alkoholu lub bimbru.

Z właściwym i kompetentnym podejście, nalewka z białych kwiatów akacji wyróżnia się na tle reszty domu napoje o wyraźnych miodowych odcieniach aromatu i miękkiej słodyczy uderzyć. W tradycyjnym domowym winiarstwie rzemieślnicy używają dwóch klasyczne przepisy, z których pierwszy to zwykła nalewka i drugi to aromat bimberu podczas jego drugiej destylacji.

Przepisy na nalewki i likiery z akacji

Podstawowa zasada, że należy wziąć pod uwagę jeszcze przed przygotowaniem nalewki z akacji, jest że kwiaty są zbierane przed nadchodzącym deszczem, ponieważ w tym czasie one wydzielają maksymalną ilość pachnącego nektaru.

Pierwszy klasyczny przepis Nalewka z akacji obejmuje użycie następujących składników:

• Kwiaty akacji - słoik 2 litry;
• Cukier - 200 g;
• Picie wody oczyszczonej - 200 ml;
• Wódka lub alkohol (40-45%) - 400 ml.

Technologia gotowania obejmuje następujące kroki:

• Kwiaty akacji są oddzielane od przegrzebków i ostrożnie umyte;
• Trzecia część kwiatów i cukier puder wkładamy do słoiczka i ostrożnie ubijane wałkiem do ciasta, po czym robią to samo z dwoma reszta kwiatów i cukier;
• Słoik zamykamy szczelną pokrywką i odstawiamy na 3-4 dni fajne miejsce na wyeksponowanie nektaru;
• Pod koniec okresu infuzji nektar jest przeciskany gaza, a wytłoki wlewa się wodą, po czym kilka razy intensywnie potrząśnij pojemnikiem i ponownie przeciśnij przez gazę;
• Otrzymany napar miesza się z bazą alkoholową i przed degustacją są trzymane w ciemnym miejscu przez 2-3 dni, a jeśli to okazał się zbyt mętny, przepuść go przez bawełniany filtr.

Rezultat gotowania Nalewka z akacji stanie się przyjemną domową nalewką o jasnożółtym kolorze cieniu, miodowy posmak i łagodny efekt alkoholowy. Siła napoju waha się w granicach 18-20%, a trwałość wynosi 3-4 lata.

Kolejny przepis kulinarny domowa nalewka na akcje oznacza udoskonalenie bimbru po nim pierwszy wyścig. Technologia obejmuje następujące działania:

• Kwiaty akacji są obrane, cienko ułożone warstwami i susz na słońcu przez 2-3 dni;
• Suszone kwiaty akacji wkładamy do parowaru bimber nadal lub zrób torebkę z gazy i zawiąż ją alembik, aby nie dotykał samej cieczy. w torbie dla udoskonalenie aromatu, oprócz akacji dodać cynamon, skórkę pomarańczową lub cytrynową, anyż gwiazdkowaty i inne przyprawy;
• Bimber wlewa się wcześniej do kostki destylacyjnej rozcieńczyć do 18-20 stopni i przeprowadzić drugą destylację, dzieląc napój na frakcje;
• Otrzymany destylat rozcieńcza się wodą do fortecy 40-45% i nalegaj na 3-4 dni w chłodnym ciemnym miejscu.

W rezultacie okazuje się miękki przyjemny napój o wyraźnym kwiatowym aromacie i klaps.

Przydatne właściwości nalewki z akacji

Bez względu na wszystko to według przepisu przygotowałam nalewkę z akacji, napój na pewno się przyda różnią się właściwościami leczniczymi i regenerującymi. Akacja ma ogromny ilość użytecznych substancji i składników, i są nasycone nie tylko kwiaty, ale także liście, kora i korzenie. Białe kwiaty akacji, które są używane w jako główny surowiec do przygotowania nalewek, już się sprawdziły skuteczny w leczeniu wrzodów trawiennych, zakrzepowego zapalenia żył, zapalenia jamy ustnej i zwiększona kwasowość. W okresie jesienno-zimowym, kiedy prawdopodobieństwo złapania przeziębienia i złapać jakiegoś wirusa, nalewka o działaniu doskonale wzmocni organizm i zminimalizować objawy choroby.

W medycynie ludowej nalewka akacja zajmuje pierwsze miejsce w leczeniu i profilaktyce różnych chorób. Z wyjątkiem skuteczne wzmocnienie odporności, napój stosuje się również w leczeniu:

• Choroba nerek;
• Choroba pęcherza;
• Zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka;
• Reumatyzm;
• Choroby kobiece.

Według tych, którym się powiodło stosuje w praktyce ziołolecznictwo, nalewka o działaniu może nawet leczyć bezpłodność.

Więc dzisiaj podczas gotowania nalewki z akacji, domowy majsterkowicz może zapewnić sobie nie tylko pyszne, przyjemny i pachnący napój, ale także skuteczny lek.