Jak zrobić nalewkę miodową w domu

Wśród wielu różnych napojów alkoholowych, które rzemieślnicy przygotowują w domu, szczególnym popytem i popularnością cieszą się nalewki miodowe z alkoholu, bimbru i wódki. Nie tylko mają szykowny, odurzający aromat i niezrównany, odurzający smak, który pozwala degustatorowi zrelaksować się i uzyskać nieopisaną satysfakcję z przyjemnego, palącego płynu rozchodzącego się po całym ciele, ale działają również jako lekarstwo o właściwościach antyseptycznych, które mogą pomóc zapomnij o przeziębieniach, silnych bólach gardła, a także bólach głowy czy zębów i innych chorobach zakaźnych.

Dodając różne składniki można uzyskać wysokiej jakości nalewkę miodową o wielowymiarowym smaku i znakomitych właściwościach leczniczych. Sprawdźmy autentyczność tych słów.

Miodowa nalewka z bimberu

Przepis na nalewkę, w której bimber miesza się z miodem i pieprzem, popularnie nazywany jest pieprzem. Pachnący i palący płyn doskonale pobudza apetyt i doskonale rozgrzewa na zimno. Najczęściej taki alkohol podaje się na początek uczty do zasmażanych ziemniaków iz pewnością do gorących dań mięsnych. Również ten alkohol w umiarkowanych dawkach jest stosowany w leczeniu przeziębienia, zwłaszcza we wczesnych stadiach choroby.

Wymagane składniki

<stół czerwona papryka 2 strąki miód lipowy, kwiatowy lub gryczany 60g podwójnie destylowany bimber 1 l czarny pieprz 5 groszków goździk 1 pączek

Sekwencja produkcji

1. Ostrą paprykę delikatnie opłucz ciepłą wodą, a następnie wytrzyj papierowym ręcznikiem.
2. Pokrój każdy strąk wzdłuż na pierścienie o średniej grubości. W żadnym wypadku nie usuwaj nasion, nadadzą one przyszłemu napojowi elegancki pikantny smak.
3. W naczyniu do infuzji umieść posiekaną paprykę, na wierzchu czarne ziarna pieprzu, pączek goździka i miód.
4. Wlej zawartość naczynia bimberem podwójnej destylacji i ostrożnie mieszaj składniki, aż mieszanina będzie jak najbardziej jednorodna.
5. Zamknąć szczelnie słoiczek i odstawić na tydzień w ciemne, chłodne pomieszczenie. Codziennie wstrząsaj naparem.
6. Gotowy napój alkoholowy jest filtrowany przez gazę, a następnie bawełniany filtr.
7. Wlej alkohol do szklanych butelek i pozwól mu dojrzewać przez 4-7 dni.

Nalewka miodowa z alkoholem

Prezentowana wersja napoju alkoholowego uznawana jest za bardziej kobiecą, ponieważ jest najczęściej stosowana przez kobiety w celu zachowania młodości oraz zachowania elastyczności i jędrności skóry. Według wielu konsumentów ta domowa wersja nalewki miodowej nie ustępuje markowym balsamom pod względem właściwości leczniczych i kosmetycznych. Smak gotowego produktu jest delikatny i łatwy w użyciu.

Wymagane składniki

<woda stołowa lub butelkowana 1, 3 l alkohol etylowy 1 l miód lipowy, kwiatowy lub gryczany 230g sok z marchwi 230ml sok z czarnej rzodkwi 110ml sok z buraków 230ml

Sekwencja produkcji

1. Przede wszystkim alkohol etylowy rozcieńczamy wodą butelkowaną do uzyskania mocy 40 obrotów.
2. W głębokim pojemniku wymieszaj sok z czarnej rzodkwi z sokiem z buraka i marchwi.
3. Dodać tam miód i intensywnie mieszając płyn całkowicie rozpuścić w soku.
4. Do syropu miodowo-warzywnego dodać roztwór alkoholu, dobrze wymieszać.
5. Wlej mieszaninę do szklanego naczynia, które zamknij szczelnym korkiem.
6. Produkt parzymy w ciemnym, suchym pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 18 stopni przez 14-16 dni.
7. Przed podaniem alkoholu koniecznie potrząśnij nim, a następnie zacznij degustować.

Nalewka miodowa z ziołami

Alkohol sporządzony z ziół i miodu jest często nazywany przez rzemieślników ludowych nalewką z Ałtaju, ponieważ pierwotnie był rozprowadzany w tych miejscach. Gotowy alkohol to gęsta i niezwykle aromatyczna nalewka, przez miodowy smak, w którym wyraźnie widać jasne ziołowe odcienie.

Napój jest łatwy i łatwy do picia, ale nie należy przesadzać z ilością wypijanego alkoholu, ponieważ w składzie znajduje się mocny alkohol. Prezentowany napój alkoholowy jest również stosowany profilaktycznie, ponieważ zawiera przydatne witaminy i pierwiastki śladowe.

Wymagane składniki

< wódka stołowa- 500ml miód lipowy, kwiatowy lub gryczany 30g suszony tymianek 7 g świeża melisa 6 liści zubrowka 5 g kora dębu lub wióry 7 g nasiona kolendry 5 g

Sekwencja produkcji

1. Wszystkie zioła umieść w moździerzu i dobrze zmiel tłuczkiem.
2. Miód wlej do małego pojemnika, następnie rozcieńcz go 100 ml wysokiej jakości wódki i mieszaj, aż słodki składnik całkowicie rozpuści się w alkoholu.
3. Rozdrobnione zioła wsyp do szklanego naczynia z ciemnego plastiku lub szkła.
4. Wlej tam pozostały mocny alkohol i dobrze wymieszaj.
5. Otrzymaną mieszankę ziołową wymieszaj z płynem miodowym, dodając małymi porcjami, każdorazowo dokładnie mieszając roztwór.
6. Szczelnie zakorkuj butelkę i odstaw w ciemne, ciepłe miejsce na co najmniej dwa miesiące.
7. Przed bezpośrednią degustacją mocnego trunku filtrujemy go przez filtr z gazy-bawełny, dobrze wyciskając stałą masę.

Nalewka imbirowo-miodowa z jagodami jałowca

Ta wersja nalewki miodowej charakteryzuje się umiarkowaną słodyczą, wysoką mocą i długotrwałym posmakiem imbiru. Taki alkohol doskonale wzmaga apetyt i sprzyja szybkiemu trawieniu tłustych potraw. Ponadto wypijanie kilku szklanek dziennie może wyleczyć gardło lub pozbyć się nieprzyjemnego kaszlu.Należy jednak pamiętać, że ze względu na dość mocno palący smak, alkohol ten nie jest zalecany do picia na pusty żołądek.

Wymagane składniki

<wódka stołowa 700ml miód lipowy, kwiatowy lub gryczany 100g świeży imbir 50g małe chili 1 kapsuła suche jagody jałowca 10-13 szt

Sekwencja produkcji

1. Korzeń imbiru ścieramy na tarce o drobnych oczkach i razem z sokiem umieszczamy w naczyniu do zaparzania.
2. Pieprz pokroić w krążki o małej grubości i wymieszać z jagodami jałowca.
3. Otrzymaną mieszankę przelej do słoika z imbirem i dodaj tam miód.
4. Dobrze wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.
5. Otrzymaną zawiesinę zalać wysokiej jakości wódką i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
6. Zatkaj pojemnik korkiem lub pokrywką i umieść w zaciemnionym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej.
7. Naparzamy produkt przez co najmniej 14 dni, po czym filtrujemy i przystępujemy do degustacji.

Nalewka miodowa z aloesem

Nie jest tajemnicą, że już w starożytności nasi przodkowie odkryli cudowne właściwości liści aloesu, które pomagają leczyć rany i przeziębienia.

Jeśli zrobisz nalewkę miodową na bazie alkoholu, działanie tej rośliny co najmniej się podwoi. Prezentowana wersja nalewki miodowej stosowana jest najczęściej w celach profilaktycznych, a nie dla przyjemności.

Wymagane składniki

<tabela 40-45% ABV lub dobra wódka 600ml miód lipowy, kwiatowy lub gryczany 600 g liście aloesu 6 szt

Sekwencja produkcji

1. Tydzień przed przygotowaniem leku myjemy liście aloesu, następnie wycieramy je papierowymi ręcznikami. Następnie każdy arkusz zawijamy w papier i wysyłamy do zamrażarki na dokładnie tydzień.
2. Wyjmij aloes z zamrażarki i pokrój liście na małe kawałki.
3. Rozgniecione części rośliny umieść w szklanej butelce, dodaj miód.
4. Obydwa składniki zalać alkoholem i dobrze wymieszać, najlepiej do całkowitego rozpuszczenia się słodkiego składnika.
5. Zawiązujemy gazę złożoną w 2-3 warstwy wokół szyjki naczynia i pozostawiamy roztwór do zaparzenia na trzy dni.
6. Przefiltruj lek alkoholowy i przechowuj go w lodówce, aż będzie potrzebny.

Przepisy wideo na zrobienie nalewki miodowej

Proponuję przestudiować kilka ciekawszych technologii wytwarzania nalewki miodowej.

Po zapoznaniu się z tym filmem wszyscy dowiecie się o istnieniu autorskiego przepisu na nalewkę jabłkowo-miodową. Według samego autora alkohol ten podbija szykownym połączeniem owocowych i miodowych odcieni oraz łatwością wykonania.

https://www.youtube.com/watch?v=JhP7Y1EIA-8

Radzę zapoznać się z inną odmianą pieprzu. Doświadczony winiarz szczegółowo zademonstruje cały proces gotowania, a także przekaże przydatną wiedzę, która pomoże nie zepsuć Twojego przyszłego trunku.

https://www.youtube.com/watch?v=CIucR0oOUZg

Po obejrzeniu tego filmu poznasz ciekawy przepis na ziołowy spirytus miodowy, którego proporcje wybitny winiarz dobrał własnym wysiłkiem, co zaowocowało przygotowaniem pysznej, zdrowej i bardzo aromatycznej nalewki .

https://www.youtube.com/watch?v=QaFfB98R8R8

Przydatne informacje

• Ponieważ nasz dzisiejszy temat poświęcony jest spirytusowi miodowemu, proponuję zapoznać się z przepisem na wykonanie miodów pitnych, który jest łatwy do wykonania w domu. Przydałoby się też mieć pojęcie o korzyściach i szkodach miodu pitnego.
• Miłośników słodkich alkoholi z pewnością zainteresuje jak można zrobić -miodowe wino- w domu.
• Jim Beam Honey, popularny i uwielbiany napój alkoholowy, zasługuje na szczególną uwagę.
• Również wyjątkowy alkohol Jack Daniels Honey będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu.

Teraz wiesz, jak gotować własnymi rękami nie tylko niesamowitą ucztę alkoholową, ale także doskonałą miksturę leczniczą, która poradzi sobie z wieloma dolegliwościami. Jeśli znasz inne odmiany nalewki miodowej, krótko opisz jej przepis w komentarzach. I bądź tak miły i zostaw kilka zdań na temat walorów smakowych nalewek opisanych w przedstawionych przeze mnie przepisach. Powodzenia w winiarstwie i dziękuję za uwagę!