Holenderskie rodzaje piwa

Światowa sława producenci piwa zawsze starają się pozycjonować swoje produkty od samego początku najlepszej strony, zachowując starożytne receptury i technologie, a także stosując do gotowania naturalnych składników. Holenderscy producenci, którzy oferują swoje piwo ogromnej publiczności wielbicieli odurzających trunków na całym świecie świecie, wierzą, że ich produkty wyróżniają się oryginalnością, indywidualnością i starożytny przepis.

Mimo to producenci piwa z Holandii nie boją się ulepszać technologii, a nawet adoptować doświadczeń swoich kolegów z innych krajów. Powoduje to powstawanie nowych oryginalne odmiany spienionego napoju, a podczas wielkich świąt w W tym kraju na pewno warzy się kilka odmian piwa z dodatkami.

Najlepsze piwa z Holandii

Bo Holendrzy browary nie wahają się stosować metod piwowarskich w swojej produkcji piwem swoich zagranicznych kolegów, rodzą się oryginalne marki trunku. Najpopularniejszym w kraju i za granicą pozostaje holenderski pilzner czyli tzw łagodny rodzaj piwa dolnej fermentacji o zawartości alkoholu od 4 do 5,5%. Piwo jest eksportowane na rynek światowy w wersji klasycznej lub w większej gorzki, zwany Urtyp.

Holenderscy miłośnicy i smakosze preferują mocne i leżakowane koźlaki (7,2%) lub dortmundzkie lagery (5,5%). Piwo „winne” jest również szczególnie poszukiwane. Oud Bruin, który jest napojem o mieszanej fermentacji, którego ekspozycja w tym czasie przeprowadzić w ciągu 1, 5 lat, w dębowych beczkach. Ta metoda fermentacji starzenie przyczynia się do tego, że napój nabiera bogatego karmelowego smaku i jasny bukiet aromatów.

We wschodniej Holandii Szczególnie cenię sobie piwo Grolsch, czyli tzw klarowany lager, który waha się od 0 do 11,6% ABV. I bliżej granicy z Belgią, smakosze preferują tripli, czyli piwo potrójnej fermentacji i owocowych lambików. Żywność rzemieślnicza jest szczególnie poszukiwana. piwo.

Holenderskie piwo może być podzielone na dwie główne kategorie, z których wiele się rozdziela marki i stopnie:

• Fermentowane. W tej kategorii produkowane są piwa specjalne, m.in. pszenica, przypominająca smakiem i właściwościami Weizenera. Napój jest uważany za letni, mimo że jego produkcja jest całoroczna. Fermentowane piwo typu lager ale jest odmianą zbliżoną w swoich właściwościach do belgijskiego tripley, ale przypomina amerykańskie style w smaku i aromacie drink. Piwo często można znaleźć w większości holenderskich barów odmiany jęczmienia, a ostatnio stały się powszechne i poszukiwane mocne stouty, w tym rosyjskie imperialne.
• Sezonowe. Sezonowe produkty piwne pojawiają się w sprzedaży tylko w niektórych miesięcy w roku i wyróżnia się oryginalnymi walorami smakowymi, odpowiednie do pogody. Jesienią w Holandii zwykle warzy się piwo słodko-gorzki posmak, którego co roku trochę ubywa różne, a niektórzy producenci nieco dodają słód wędzony. Wiosną jasne piwa z efekt orzeźwiający, a zimą szczególnie cenione są odmiany ciemne i mocne. W okresie świąt Bożego Narodzenia piwowarzy z pewnością będą zachwyceni swoich fanów specjalnym korzennym piwem.

Wśród najpopularniejszych marek piwo holenderskie. Miłośnicy szczególnie podkreślają:

• Heineken;
• Bawaria;
• Amsterdam Brouwhuis Maksymiliaan;
• Zeeuwsche Bruine;
• La Trappe;
• Grolsch;
• Amstel;
• Dommelsch;
• Marka.

Historia browarnictwa holenderskiego

Historia holenderskiego piwa ma nie tylko setki, ale prawie 2000 lat, gdy w wielu średniowiecznych Klasztory katolickie, mnisi byli zaangażowani w jego przygotowanie. W tym momencie w Holandia miała już wielu obcokrajowców, którzy mieli interesy lub stosunki dyplomatyczne z państwem. Aby zaspokoić różnorodność prośby konsumentów z całego świata, holenderscy producenci starali się do produkcji najbardziej rzeźbionych marek i odmian piwa.

Prawie każdy Holenderskie miasto w tym czasie posiadało co najmniej jeden browar, i to w niewielkich we wsiach produkcja piwa zajmowała się małymi fabrykami. Zamiast chmielu w piwie dodano ziele łąkowe, dzięki czemu napój miał szczególne właściwości i aromat. Również dzięki trawom łąkowym pojawiła się lekka goryczka, a on napój był wysterylizowanym produktem.

Wiki później, kiedy w XVIII wieku kawa i herbata stały się popularne, popyt na holenderskie piwo jest znaczny ściąć. I zaczęły interesować niektóre mocniejsze trunki, takie jak Genever lokalnych mieszkańców i gości odwiedzających kraj bardziej niż piwo. Po XIX wieku produkcja piwa była mocno opodatkowana, ten rodzaj działalności ustał być opłacalny i opłacalny. I dopiero w latach pięćdziesiątych produkcja i popularność piwa zaczęła ponownie nabierać rozpędu i być poszukiwana.

Przed II wojną światową wojny, około 180 dużych i małych browarów, ale po jej ukończeniu już tylko 80 producentów, a ich liczba systematycznie spadała. Do 1980 roku lat w Holandii produkowało tylko 14 wydajnych browarów piwa tradycyjne. Niekwestionowanym liderem pozostaje do dziś Piwo Haineken, na które jest popyt nie tylko wśród Holendrów, ale i zagranicznych smakoszy.

Pod koniec XX wieku koneserzy holenderskiego piwa zaczęli wykazywać większe zainteresowanie trunkiem, tzw liczba browarów ponownie zaczęła wzrastać i dziś sięga ok 200 działających fabryk.

Holenderska kultura picia piwa

W Holandii piwo jest uważane za jedno jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych, który jest spożywany z lub bez jego. Bary i restauracje są pełne gości, którzy zamawiają piwo wszelkiego rodzaju. marek i odmian oraz tych, którzy lubią pić jedną lub więcej butelek w domu, nawet więcej.

Optymalna temperatura serwowania piwo do stołu ma około 5 stopni, ale jeśli mówimy o sezonowości odmiany, wówczas niezwykle rzadko się je chłodzi w celu zachowania i przeniesienia całości aromat i smak napoju. Piwo Pilsner nalewa się do wysokich szklanek, choć innych odmiany podawane są w specjalnych kieliszkach przypominających tulipany Rosyjskie maszyny do lodów.

Sposób nalewania piwa do szklanki również ma znaczenie, ponieważ piana musi znajdować się nad samym napojem, jak np co najmniej dwoma palcami, nie pozwalając, by aromat szybko odparował. Holenderski pewien, że jeśli piana opadła, to piwo można uznać za martwe, a więc najlepsze sposobem na poznanie wszystkich jego właściwości jest użycie go spod piankowej nasadki.

Jako przekąski do piwa, Holendrzy używają różnego rodzaju serów, kiełbas wędzonych i smażonych, mięsa kawałków, a jeśli bokbier podaje się na stole, to najlepsze danie do niego jest tłuste solony śledź.