Likier grejpfrutowy: receptura i właściwości użytkowe

Koneserzy i miłośnicy cytrusów napoje alkoholowe, zawsze chętnie spróbują czegoś nowego, zwłaszcza jeśli chodzi o to nowości od znanych barmanów. Dziś gama niskoalkoholowych i mocne alkohole przygotowane na bazie owoców cytrusowych, puszka zaimponować najbardziej wyrafinowanym i niedoświadczonym smakoszom. Wspólny i napojów poszukiwanych przez smakoszy, likier grejpfrutowy to przyjemny, smaczne i pachnące. Ponadto ten napój ma ogromną ilość użyteczne i lecznicze substancje i składniki. Oprócz aromatycznych i smakowych właściwości, likier grejpfrutowy ma zachwycającą barwę, więc znakomitą patrzy na świąteczny stół lub jest prezentem.

Przepisy kulinarne jest dużo domowego likieru grejpfrutowego, ale wcześniej eksperymentować z bardziej złożonymi, warto zwrócić uwagę na klasykę przepis, bo ta technologia jest dość prosta.

Przepis na likier grejpfrutowy

Metoda gotowania likier grejpfrutowy w domu prawie nie różni się od standardowa technologia produkcji alkoholu z jagód, owoców i owoców. Smak napój wyróżnia się nie tylko przyjemną słodyczą, ale także oryginalną goryczką długi posmak. Siła alkoholu waha się od 30-35%, aw napój jest całkowicie wolny od obcych smaków i zapachów. Trzymać likier grejpfrutowy może stać nawet do 5 lat bez obawy, że napój straci swoje właściwości i cechy.

Do domowej kuchni likier grejpfrutowy, użytkownik będzie potrzebował:

• Grejpfrut - 1 szt;
• Wódka wysokiej jakości - 0,5 l;
• Piasek cukrowy - 150 g.

Technologia gotowania napój składa się z następujących kroków:

• Grejpfrut dokładnie myje się pod bieżącą wodą w tym celu twardą myjkę, a następnie wytrzeć do sucha papierem lub szmatką ręcznik;
• Ostrym nożem lub obieraczką do warzyw, z owoców ostrożnie pokroić skórkę, nie dotykając białego miąższu, bo to nada przyszłemu napojowi mocną gorycz i zepsuje jego smak;
• Skórkę kroimy w paski i umieszczamy w szklanym pojemniku;
• Baza alkoholowa jest wlewana do pojemnika, wszystko jest starannie wymieszaj i zamknij szczelną pokrywką;
• Sok wyciska się z obranego grejpfruta za pomocą w tym celu każdy dostępny i wygodny sposób;
• Świeżo wyciśnięty sok wlewa się do emaliowanych naczyń i wsyp ten sam cukier granulowany;
• Emalizowany pojemnik stawia się na wolnym ogniu i doprowadzić do wrzenia;
• Po zagotowaniu płynu jest on gotowany przez 5 minut, jednocześnie usuwając powstającą pianę;
• Syrop jest chłodzony naturalnie;
• Ciepły syrop wlewa się do pojemnika z alkoholem i dokładnie wymieszać;
• Pojemnik z napojem umieszczamy w ciepłym ciemnym miejscu i nalegaj przez 14-18 dni, podczas których co 3 dni jest ostrożnie potrząśnij;
• Pod koniec okresu infuzji napój jest pomijany przez gazę złożoną w kilku warstwach i dobrze wycisnąć skórkę;
• Gdy napój jest zbyt mętny, filtrację przez gazę powtarza się ponownie lub używa się do tego bawełny filtr;
• Przefiltrowany napój jest butelkowany, są hermetycznie zamykane i umieszczane w chłodnym miejscu ze stajnią temperatura.

Przydatne właściwości grejpfruta i likieru

Chociaż grejpfrut nie rośnie na terenie naszego kraju można go dziś kupić w prawie każdym sklep lub supermarket. Dobroczynne właściwości owoców zostały już wielokrotnie udowodnione sprawdzone i przetestowane w praktyce. Z tego powodu owoce grejpfruta są aktywnie stosowany w profilaktyce i zwalczaniu różnych chorób i patologii, i przygotowane na jego bazie napoje alkoholowe mają te same właściwości, a także przyjemny kolor, aromat i smak.

Grejpfrut zawiera takie przydatne substancje i witaminy jak:

• Sód;
• Potas;
• Magnez;
• Fosfor;
• Żelazo;
• Jodina;
• Cynk;
• Witaminy A, B, C, P i D.

Używaj napojów na bazie grejpfruta, eksperci zalecają w okresie wiosennej beri-beri, a także dla regeneracja organizmu po przeziębieniach i innych chorobach.

Najczęstsze obszary i patologie, w których występuje likier grejpfrutowy i sam owoc skuteczne i użyteczne są:

• Walka z wysokim cholesterolem;
• Skuteczna stabilizacja nastroju i emocji tło;
• Zwalczanie przeziębienia i grypy;
• Skutecznie poprawiają pamięć;
• Walka z trądzikiem i zaskórnikami;
• Walka z cellulitem;
• Zapobieganie zaparciom;
• Poprawa wyglądu włosów;
• Profilaktyka i leczenie chorób jamy ustnej;
• Zwalczanie szkodników;
• Redukcja zatrucia.

Likier grejpfrutowy jest pyszny napój o pięknym kolorze, a także skuteczny środek zapobiegawczy i środek, który powinien znaleźć się w każdym domu.