Czyszczenie bimberu chlebem: jakiego chleba lepiej użyć?

Kolejny bezwarunkowy zaletą czyszczenia bimbru chlebem jest maksymalna prostota i łatwość metoda. Nawet początkujący bimbrownicy mogą z łatwością korzystać z tej metody. czyszczenie, a aby go zastosować, nie trzeba dużo inwestować fundusze osobiste.

Jaki chleb użyć do sprzątania?

Podstawowa zasada, że Warto przy wyborze pieczywa do czyszczenia bimbru zwrócić uwagę na jego świeżość. W starożytności, kiedy nasi pradziadowie dopiero zaczynali praktykować tę metodę, używali chleba właśnie wyjętego z rosyjskiego pieca. Dlatego kupowanie pieczywa w sklepie, powinieneś skupić się na wyborze świeżo importowanych lub wypieki robione właśnie tutaj.

Uszlachetnianie zakończone domowy bimber poprzez czyszczenie chlebem, ze względu na drożdżaki i glutenu, które są częścią chleba żytniego. Te komponenty wchodzą do reagują z olejami fuzlowymi, a po standardowej filtracji mogą być łatwo oddzielić od alkoholu.

Kolejność kroków w technologii czyszczenia bimbru chlebem

Ku radości domowych początkujących Bimbrownicy, proces rafinacji napoju alkoholowego chlebem nie jest w porządku technologii, więc nawet jeśli zostanie popełniony mały błąd, nie wpłynie to na to jako alkohol. Lepiej jednak unikać w tym zakresie przeoczeń i nieścisłości proces.

Optymalna proporcja użycia chleb w oczyszczeniu bimbru wynosi 1:10, co oznacza 1 litr gotowego napój, potrzebujesz 100 g świeżego chleba żytniego. Jako surowiec w tym proces nie wymaga całego bochenka, a mianowicie miękiszu. Po kolejnych krokach technologie to:

• Skórka jest oddzielana od miękiszu i drobno kruszona, próbując się kruszyć były jak najmniejsze;
• Rozdrobniona bułka tarta jest dodawana do pojemnika z bimberem w określonej powyżej proporcji i szczelnie zamknij pokrywką;
• Pojemnik dokładnie wstrząsamy i umieszczamy w ciemnym pomieszczeniu na ok 3-4 dni, podczas których napój nabierze żółtawego odcienia;
• Po określonym czasie bimber należy pominąć przez gazę, a następnie bawełniany filtr, bez wyciskania samego miękiszu;
• W niektórych przypadkach bimbrownicy ponownie destylują osiągając w ten sposób wyższą jakość napoju.

Techniczne sztuczki

Doświadczeni domowi bimbrownicy zaleca się czyszczenie bimberu chlebem nie jako główną metodę, ale jako dodatkową. W jako główną metodę zalecają czyszczenie drewna węgiel drzewny, soda oczyszczona lub mleko.

Czyszczenie bimbru zwykle chlebem należy przeprowadzić w przypadkach, gdy napój jest wytwarzany z cukru lub zbóż kultury. W przypadku, gdy bimber był destylowany z jagód lub owoców, czyszczenie chlebem nie będzie to zbyt skuteczny sposób, ponieważ zniszczy charakterystykę aromat i smak owoców i jagód.

Czyszczenie bimberu białym pieczywem

Mimo to tradycyjnym produktem do czyszczenia bimbru jest trochę chleba żytniego rzemieślnicy domowi nauczyli się używać w tym procesie białych odmian. Technologia czyszczenie domowego bimbru białym chlebem obejmuje te same kroki, co proces, w którym używany jest czarny chleb. Ale jeśli chodzi o oddzielenie miękiszu ze skórki, tutaj możesz użyć całego bochenka białego chleba.

Ponieważ proces interakcji białego pieczywa z olejami fuzlowymi, aldehydami i estrami idź wolniej, wtedy okres infuzji napoju nie będzie wynosił 3-4 dni, ale 12-14 dni.

Na tle innych sposobów i metod czyszczenia, użycie czarnego lub białego chleba nie sprawdziło się tylko w sprawdzony sposób, ale także dość skuteczny. Prostota, łatwość i minimalny koszt takiego czyszczenia przyciąga najbardziej bimbrowników, którzy w rezultacie otrzymują napój alkoholowy najwyższej próby jakość, aromat i smak.