Jak zrobić nalewkę malinową w domu
Spisu treści:
- Przepis na nalewkę malinową na wódce
- Przepis na nalewkę malinową na spirytusie
- Przepis na nalewkę z bimberu malinowego
- Przepisy wideo na zrobienie nalewki malinowej
- Przydatne informacje
Niesamowity aromat, niezrównany smak, kusząca barwa i odurzająca słodycz sprawiają, że maliny są doskonałą bazą do domowych nalewek. Ponadto maliny są magazynem przydatnych substancji i witamin, które, jeśli ściśle przestrzegasz wszystkich subtelności i niuansów gotowania, pomogą organizmowi radzić sobie z gorączką i przeziębieniem, a także radzić sobie z depresją i zaburzeniami nerwowymi. Nie ma nic łatwiejszego niż zrobienie własnej nalewki malinowej w domu, używając zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód.
Jako baza alkoholowa, wysokiej jakości wódka, bimber oczyszczony, a także alkohol medycznyMaliny doskonale przełamują palący smak i ostry zapach alkoholu, a pomimo dużej mocy nalewki malinowej pije się ją niezwykle łatwo i bezpośrednio. Sprawdźmy wspólnie, czy powyższe słowa są poprawne.
Przepis na nalewkę malinową na wódce
Proponowany prosty przepis na likier malinowy na bazie wysokiej jakości wódki jest bardzo łatwy do wykonania w domu. Każdy początkujący winiarz poradzi sobie z elementarną technologią produkcji.
Wymagane składniki
<maliny stołowe
Technologia gotowania
- Maliny starannie sortujemy, wybierając tylko soczyste, całe i dojrzałe jagody.
- Wybrane owoce umieść w durszlaku i delikatnie opłucz ciepłą, bieżącą wodą, starając się nie uszkodzić ich integralności.
- Jagody wkładamy do litrowego szklanego słoika, następnie zalewamy wysokiej jakości wódką.
- Pojemnik szczelnie zakorkujemy pokrywką i wkładamy napar do lodówki na co najmniej dwa miesiące.
- Po określonym czasie wyjmij słój i ostrożnie spuść zabarwioną wódkę do innego naczynia.
- Przefiltruj płyn alkoholowy, następnie przelej go do szklanej butelki i włóż z powrotem do lodówki.
- W rondlu wymieszaj wodę i cukier granulowany, a następnie umieść je na średnim ogniu i zagotuj płynną mieszaninę.
- Zmniejsz ogień i gotuj syrop cukrowy, aż ziarenka cukru całkowicie rozpuszczą się w wodzie.
- Poczekaj, aż syrop ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie przelej do słoiczka z pozostałymi malinami.
- Dobrze wymieszaj jagodową mieszankę, a następnie zakorkuj naczynie pokrywką i wyślij do lodówki na około półtora miesiąca. Kilka razy w tygodniu wyjmujemy słoik i dobrze wstrząsamy kleikiem jagodowym.
- Po tym czasie przefiltruj napar malinowy i dobrze wyciśnij twardy spód.
- W osobnym pojemniku wymieszaj oczyszczony napar malinowy z wcześniej przefiltrowaną bazą wódki.
- Przelej produkt do butelek i pozostaw do dojrzewania w lodówce jeszcze przez kilka dni.
Przepis na nalewkę malinową na spirytusie
Aby zrealizować ten przepis na zrobienie likieru malinowego, najlepiej zdecydować się na alkohol medyczny, wstępnie rozcieńczony do 50 lub maksymalnie 60 obrotów. Oprócz nieopisanej błogości, jaką może dać zrobiona nalewka malinowa, działa ona również jako lek leczniczy, który może podnieść ton i wzmocnić układ odpornościowy degustatora.
Zwróć również uwagę na fakt, że alkohol ten ma dość wysoki stopień mocy, a dzięki temu, że doskonałe połączenie słodkich malin i orzeźwiającej mięty doskonale maskuje ostry zapach i palący smak alkoholu, stan Odurzenie przychodzi nieoczekiwanie dla konsumenta, więc nie warto zbytnio nadużywać tego napoju.Wymagane składniki
<maliny stołowe
Technologia gotowania
- Maliny dobrze rozerwij, odkładając zepsute lub niedojrzałe jagody.
- Umieść składnik w durszlaku i delikatnie spłucz pod bieżącą wodą.
- Po spuszczeniu płynu umieść jagody w misie blendera i zmiel je na miazgę.
- Otrzymaną masę przełożyć do litrowego szklanego słoika i wsypać do niego cukier.
- Moje listki świeżej mięty, następnie dobrze zmielone w moździerzu.
- Powstały kleik miętowy jest wysyłany do posiekanych malin.
- Wlej tam spirytus medyczny i wszystko dobrze wymieszaj.
- Zatkaj pojemnik i umieść go w ciemnym, ciepłym miejscu na co najmniej dwa tygodnie.
- Otrzymany napar jest filtrowany przez sito, a następnie poddawany dokładniejszej filtracji przez gazę.
- Spróbuj napój do smaku, a jeśli jest zbyt mocny, rozcieńcz go lekko wodą, jeśli smak jest ostry, dodaj więcej cukru.
- Wlej spirytus do butelek, a następnie wstaw je do lodówki na co najmniej miesiąc, aby ustabilizował się smak i aromat nalewki malinowej.
Przepis na nalewkę z bimberu malinowego
Doskonałym rozwiązaniem na pierwszorzędną nalewkę na bazie świeżych lub mrożonych malin byłoby zrobienie jej na dobrej jakości bimbru, który przeszedł podwójną destylację i wysoki stopień oczyszczenia.Idealnie nadaje się bimber z domowego naparu, którego głównym składnikiem jest dżem malinowy. Taki napój alkoholowy ma bogatszy smak z wyraźnymi nutami świeżych jagód i wspaniały aromat, który całkowicie eliminuje ostry zapach olejów fuzlowych.Wymagane składniki
<maliny stołowe (świeże lub mrożone)
Technologia gotowania
- Segregujemy maliny, myjemy je pod bieżącą wodą.
- Włóż przygotowane jagody do miski blendera i zmiksuj na puree.
- Dodać tam miód i dalej ubijać masę, aż słodki składnik maksymalnie się rozpuści.
- Otrzymany kleik przelewamy do szklanego słoja o pojemności 2-3 litrów.
- Wlej bimber podwójnej destylacji.
- Zatkać naczynie i energicznie wstrząsać do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Napar malinowy wysyłamy w zaciemnione, spokojne miejsce na dokładnie trzy tygodnie.
- Po określonym czasie płyn filtrujemy przez gazę, a następnie filtrujemy przez bawełniany filtr, aby pozbyć się drobnych ziarenek zużytej jagody.
- Przelej gotowy produkt do butelek i zacznij degustację.
Przepisy wideo na zrobienie nalewki malinowej
Aby zapoznać się z innymi ciekawymi przepisami na robienie nalewki malinowej, proponuję przestudiować kilka filmów, które szczegółowo omawiają proces gotowania od doświadczonych winiarzy.
Film nr 1. Przede wszystkim zapoznaj się z najczęstszą technologią wytwarzania likieru malinowego, który przygotowywany jest na bazie alkoholu wśród profesjonalnych bimbrowników.Oprócz szczegółowego opisu całej techniki, otrzymasz wiele przydatnych wskazówek oraz usłyszysz ciekawą recenzję od autora filmu dotyczącą smaku gotowego produktu.
https://www.youtube.com/watch?v=J8fRgtz3QgMFilm 2. Z tego filmu dowiesz się, jak zrobić pyszną nalewkę na bazie świeżych malin z dodatkiem korzenia imbiru, cytryny i fruktozy. Alkohol ten popularnie nazywany jest ratafią, a aby zrozumieć prostą metodę jego przygotowania, zobacz szczegółową relację wybitnego winiarza.
https://www.youtube.com/watch?v=qAsy8-AXJukFilm 3. Po przestudiowaniu tego filmu dowiesz się, jak w domu zaparzyć wysokiej jakości napój alkoholowy z malinami i bimberem. Mistrz bimbru proponuje własną wersję produkcji tego alkoholu, którą opracował metodą prób i błędów. Oprócz pokazu krok po kroku całego procesu gotowania, usłyszysz o różnego rodzaju pułapkach, które mogą wystąpić na prostej ścieżce winiarskiej, a także o sposobach ich uniknięcia.
https://www.youtube.com/watch?v=RabEWKNNEaUPrzydatne informacje
- Polecam zwrócić uwagę na sprawdzone i proste przepisy na wykonanie -wina malinowego-, które wyróżnia się delikatnym, łagodnym smakiem i wykwintnym aromatem. Taki alkohol niewątpliwie przypadnie do gustu przedstawicielom targowej połówki.
- Koneserom domowych słodkich alkoholi z pewnością przypadnie do gustu -likier malinowy-, który ma niezrównany aromat świeżych jagód, a także słodkawy, ale bynajmniej nie mdły, urzekający smak. Taki alkohol nigdy nie zginie na żadnym festiwalu i zdaniem niektórych degustatorów znacznie przewyższa produkty zakupione.
- Radzę też zwrócić uwagę na najciekawszą technologię produkcji – nalewkę z dżemu – która zalega na półkach od zeszłego roku lub jest kandyzowana i nie nadaje się do spożycia.
- Na koniec chcę Wam przedstawić niezwykle pyszną nalewkę jeżynową, której produkcja ma swoje subtelności i niuanse. Po przeczytaniu tego przepisu będziesz mógł przyrządzić i cieszyć się boskim napojem, którego nigdy nie zapomnisz.
