Piwo Schwarzbier: historia

Tradycyjne niemieckie piwo – to napój o bogatej historii i oryginalnym podejściu do jego produkcji. Większość piw jest wytwarzana przez nowoczesnych producentów w porozumieniu ze starożytnymi technologiami, a te składniki są nadal używane jako te same produkty i komponenty, które były zalecane przez pierwszych producentów odurzających pić.

Niemieckie piwo Schwarzbier, w tłumaczeniu oznacza „czarne piwo”, czyli dość odpowiada jego właściwościom i właściwościom. I jego smak i aromat walory cenione są przez smakoszy i wielbicieli na całym świecie.

Cechy Schwarzbiera

Piwo Schwarzbier ma ciemnobrązowy odcień, a w smaku i W aromacie widać bogaty odcień słodu. Podczas wycieku możesz obserwować lepką strukturę napoju i utrzymującą się kremową pianę. Mimo to smak piwa Schwarzbier nigdy nie jest zbyt ostry twierdza jest więc wśród jego wielbicieli w wielu krajach świata wielu mężczyzn i kobiet.

Nalewając piwo Schwarzbier do szklanek widać jego podobieństwo do tradycyjnego ale, w przeciwieństwie do niego, napój prawie nie pozostawia posmaku po degustacji. Smak Schwarzbiera jest łagodny i lekko słodki. goryczka, w której wyczuwalne są nuty czekolady, wanilii i kawy. Piwo Schwarzbier jest bogate w słód, ale mimo to napój nigdy za słodkie ani mdłe.

Zawartość alkoholu w piwie waha się od 4,5 do 5%, aw niektórych rzadkich przypadkach liczba ta może trochę więcej. Do najbardziej znanych dziś piw Schwarzbier należą:

• Kloster M ? nchshof Schwarzbier . Napój ma moc 4,8%, różni się aromatem i smakiem wanilii, ciemna czekolada i słód karmelowy.
• K? stritzer Schwarzbier . Ma moc 4,8%, aw smaku wyczuwalna nuta wanilii, śliwki, przyprawy, kakao i śmietanka.
• Sprecher Black Bavarian. Moc napoju to 5,9%, aw aromacie W bukiecie wyczuwalny palony jęczmień i amerykański chmiel.
• Kaczo-Królik Schwarzbier. Piwo 5,8% abv z aromatami karmelu, chmielu, espresso i dymu.
• Einbecker Schwarzbier. Skład alkoholu w napoju to 4,9%, a wytrawny wyraźny smak z chmielem goryczka, dobrze komponuje się z karmelowymi nutami.
• Klosterbrauerei Neuzelle Black Abbot. Piwo o mocy 7% i wyraźnym paleniu nuty łączą się ze słodkim posmakiem.

Wielbiciele piwa Schwarzbier dobrze znają jego właściwości i potrafią dzisiaj jednoznacznie zidentyfikować podróbkę na podstawie własnego doświadczenia i wiedzy.

Historia Schwarzbiera

Według wielu znalezisk archeologicznych, czarne piwo warzono już w IX wieku, tzw napój jest dziś uważany za najstarszy ze wszystkich znanych odmian. Chwila, Plemiona germańskie preferowały słabe odmiany pszenicy i jęczmienia piwo lub wino. Pierwsze znane browary tamtych czasów, byle jakie co dziwne, istniały klasztory, w których mnisi warzyli spienione napoje, jak np preparaty lecznicze dla duszy. Następnie prywatne i browary państwowe, których produkcja jest ściśle i wyraźnie kontrolowany.

W 1174, według niektórych źródeł historycznych dokumentów, czarne piwo warzono w klasztorze Kulmbach, a już w 1349 r. mnisi posiadał już stacjonarny iw pełni wyposażony browar do produkcji. Najstarsza technologia i receptura na czarne piwo jest dziś używana podczas tworzenie Kulmbacher Kloster M?nchshof Schwarzbier.

Ziemie, na których produkcja i za produkcję piwa Schwarzbier uważa się Turyngię i Saksonię, w których trunek ten warzono już na pełnych obrotach już w 1390 roku, oraz najstarszy browar, który specjalizował się w produkcji czarnego piwa, nosił nazwę browaru K?stritzer i został założony w 1543 roku rok. Dziś browar ten nadal działa w kraju i produkuje miliony litrów tradycyjnego Schwarzbier każdego roku.

Jak pić i gdzie kupić piwo Schwarzbier?

Aby smakosze mogli doświadczyć wszystkich właściwości i charakterystyka piwa Schwarzbier, barmani w znanych restauracjach i barach serwują je w specjalnych szklankach, w kształcie tulipana. Aby wydobyć wszystkie smaki i ciesz się aromatem i posmakiem, piwo Schwarzbier podawane jest z kawałkami sery śmietankowe i wędzone, mięso smażone lub wędzone, a także czekolada i desery owocowe. Nie zaleca się zbytniego schładzania Schwarzbiera, aby nie stracić jego oryginalny aromat i smak.

Schwarzbier kupisz dziś o godz sklepy będące dealerami browarów niemieckich i austriackich, a także na zarejestrowanych rynkach alkoholi sprzedających oryginalne produkty z producenci.