Przepis na nalewkę z ironi na wódce lub bimberze

Różne receptury na nalewki i likiery przygotowywane są przez domowych rzemieślników efektywna okazja, aby na stole zagościła tylko pyszna, pachnąca i piękny na zewnątrz napój, ale także silny środek profilaktyczny, który promuje zapobieganie i leczenie wielu chorób. Efekt ten tłumaczy się tym, że owoce, owoce i jagody, na bazie których sporządza się napoje alkoholowe, zawierają ogromną ilość witamin i minerałów, dzięki czemu nalewki stają się nie tylko przyjemne w smaku, ale także skuteczny w leczeniu.

Jeden z jagód, które obficie rosną na terenie naszego kraju w lasach tablice i domki letniskowe, to irga. Przepisy na robienie nalewek na bazie irgi wyróżniają się prostotą i łatwością, dzięki czemu nawet one mogą je opanować który stawia pierwsze kroki w produkcji wina. Przed rozważeniem klasycznej receptury robiąc nalewkę z irgi, warto zwrócić uwagę na cechy tej jagody oraz zasady jej zbierania i przygotowywania.

Irga bogaty w przeciwutleniacze i pektyny, dzięki którym organizm skutecznie usuwane są toksyny, sole i metale ciężkie. Zbieranie jagód jest najbardziej wydajne spędzić w środku lata, bo to właśnie w tym okresie niebieski alloduje zawierają duże ilości cukrów i witamin. Ale jeśli możliwości nie ma nalewki z irgi, wtedy możesz wysuszyć jagody i zrobić drinka później na ich podstawie.

Tradycyjny przepis na zrobienie nalewki z ironii wymaga wysokiej jakości wódki, alkohol czy domowy bimber, ale w przypadku tych drugich należy o tym pamiętać jeśli alkohol ma charakterystyczny smak, może zakłócać aromat gotowa nalewka. Napój przypadnie do gustu miłośnikom mocnych trunków napoje. Składniki potrzebne do zrobienia nalewki z ironii to:

• Owoce Shirgi – 2 kg;
• Alkohol, wódka lub bimber - 2 l;
• Cukier - 0,5 kg;
• Kwas cytrynowy.

Dania do robienia domowej roboty nalewki z shadberry, musi być ostrożny wysterylizowany. Kolejność kroków technologicznych jest następująca sposób:

• Owoce obrane wcześniej z gałązek umieszczamy w szklanym pojemniku, zalej je bazą alkoholową i umieść w ciemnym ciepłym miejscu na okres 10 dni;
• Po 10 dniach napar z ironii przelewa się do innego pojemnika i umieszcza w chłodnym ciemnym miejscu i trzymane przez 3 dni;
• Po 3 dniach ponownie wymieszaj napar alkoholowy z wodą, dodaj cukier przeszlifować i dokładnie wymieszać;
• Po 7 dniach do napoju dodaje się szczyptę kwasku cytrynowego lub soku z cytryny, a po 7 dniach nalewka będzie już gotowa do użycia przepuścić przez bawełniany lub gazowy filtr.

Gotowanie nalewka z suszonych jagód irgi ma nieco inną kolejność etapów i działania winiarza. Jeśli wszystkie kroki zostaną wykonane poprawnie, to gotowy napój okaże się nie gorszy niż wykonany na podstawie świeżo zmontowanego owoce. Aby przygotować pyszną i zdrową nalewkę z suszonych owoców, będzie potrzebował:

• Owoce Cienia – 1 kg;
• Wódka – 0,5 l.

Technologia gotowanie obejmuje następujące kroki:

• Suszone owoce borówki rozgniatamy w dowolny dogodny sposób;
• Masę dzielimy na dwie równe części i jedną z nich zalewamy wódką w szklance bank;
• Po 2 dniach kompozycja jest filtrowana przez bawełniany filtr i zużyte ciasto jest wyrzucane;
• Drugą część ponownie wlewamy do pojemnika z alkoholowym naparem z irgi zmiażdżone suszone owoce i nalegaj ponownie na 2 dni;
• Po 2 dniach napój ponownie przepuszcza się przez bawełniany filtr i butelkuj.

Termin przechowywanie takiego napoju wynosi 5-6 miesięcy. Chociaż proces gotowania taka nalewka jest prostsza i szybsza, smak nalewki jest mniejszy nasycony.

Za prawdziwych smakoszy i koneserów oryginalnego smaku, doświadczonych winiarzy polecam zrobienie nalewki z ironi na koniaku, co wzmacnia Właściwości smakowe i zapachowe owoców. Aby wdrożyć ten przepis w w domu będziesz potrzebować:

• Świeże owoce shadberry - 1,5 kg;
• Koniak lub napój koniakowy - 1 l;
• Miód - 2 łyżki. l;
• Czarna porzeczka - 300g

W tym przypadku można wziąć tani koniak, bo uporczywy zapach alkoholu, a nie jego smak. A czarną porzeczkę można zastąpić zwykłą owoce dzikiej róży, które dodadzą gotowemu napojowi jeszcze więcej słodyczy. Sposób robienie nalewki:

• Irgu rozdrabnia się blenderem razem z czarną porzeczką lub dzika róża;
• Powstałą masę wlewamy do szklanego słoiczka i tam dodajemy miód i koniak;
• Pojemnik zamyka się szczelną pokrywką i umieszcza w ciemnym, ciepłym miejscu na pewien czas przez 2 tygodnie, podczas których raz na 3 dni jest intensywnie wstrząsana;
• Po 2 tygodniach płyn przesączamy przez gazę, a ciasto wyciskamy i wyrzucić;
• Nalewka jest butelkowana i leżakowana w chłodnym miejscu przez kolejne 2-3 dnia, aby ustabilizować smak.

Termin przechowywanie takiego napoju to nawet 3 lata, ale za to wspaniały smak napoju zachęca gospodarzy do picia zanim się skończy.