Domowa żurawina na koniaku: przepis na nalewkę i likier

Dużo jagód które mają właściwości lecznicze, rośnie w różnych regionach naszego kraju krajów i jest aktywnie wykorzystywany przez domowych rzemieślników do przygotowywania różnych dania, przetwory, dżemy i napoje alkoholowe. Żurawina znana jest ze swojej różnorodności zawartość składników odżywczych, witamin i innych pierwiastków śladowych. Na podstawie tego istnieje wiele przepisów na różne napoje alkoholowe, z których niektóre są dość silne, podczas gdy inne przyciągają swoją jasnością wyraźny aromat i łagodny smak. Dziś napoje alkoholowe opierają się na żurawina jest wytwarzana nie tylko w domu, ale także w warunkach przemysłowych i koneserów tego alkoholu jest wielu.

Chociaż różne rodzaje alkoholi są wykorzystywane jako baza alkoholowa do przygotowywania napojów alkoholowych na żurawinie, doświadczeni winiarze zalecają, aby zdecydowanie spróbować żurawiny na koniaku. Przepisy na taki napój są również prezentowane w kilku wariantach, a jego dobroczynne właściwości są skuteczne podczas spożywania podczas przeziębienia lub chorób wirusowych.

Przepisy na koniak żurawinowy

Nalewki żurawinowe na koniaku są bardzo popularne, a ich siła często jest dużo większa, niż przy użyciu zwykłej wódki lub bimbru w przepisie. Za zdobycie przyjemna słodycz, w takiej nalewce konieczne jest dodanie wystarczającej ilości Sahara. Najlepiej jednak spożywać ten napój z umiarem. Unikaj ciężkiego zatrucia i nadmiernego narażenia na substancje zawarte w żurawinie.

Dodatkowo składników, winiarze często używają korzeni różnych ziół, skórki cytryny, przyprawy i przyprawy, które nadają nalewce charakterystyczny aromat i smak. Siła napoju alkoholowego wynosi zwykle od 30 do 60 stopni. Dwa klasyczne receptur, które zostały już wielokrotnie sprawdzone w praktyce, to koniak żurawinowy i nalewki. Każdy z nich ma indywidualne podejście do produkcji.

Koniak żurawinowy. Gotowy napój będzie prawdziwą ozdobą świąteczny stół i przypadnie do gustu zarówno kobietom, jak i mężczyznom. Dla jego potrzebne będzie gotowanie:

• Żurawina - 250 g;
• Cukier - 150 g;
• Koniak leżakowany 3 lata – 0,5 l;
• Oczyszczona woda pitna – 250 ml.

Ilość wszystkich składników można proporcjonalnie zwiększyć w zależności od wymaganej objętości gotowego napoju. Metoda wytwarzania koniaku składa się z następujących kroków:

• Żurawiny starannie sortujemy, zalewamy wrzątkiem, aby usunąć charakterystyczną goryczkę i zdekantować nadmiar wilgoci;
• Napełnij szklany pojemnik żurawiną i zaśnij cukier granulowany;
• Za pomocą drewnianej kruszarki jagody są ugniatane i wlać połowę całkowitej ilości koniaku, aż cukier całkowicie się rozpuści piasek, a następnie wlać pozostały alkohol, przykryć szczelną pokrywką i nalegać przez 3 godziny;
• Pojemnik ustawiamy w ciemnym miejscu, bliżej grzejnika AGD;
• Po 3 godzinach koniak jest filtrowany przez fałdę kilka warstw gazy, rozcieńczonej wodą do pożądanej siły, schłodzonej i podanej do stołu.

Jeśli gotowy napój nie jest rozcieńczony wodą, wtedy jego siła może osiągnąć 60 stopni, ale kochankowie mocny alkohol jest tylko dobry.

Nalewka żurawinowa. W tej nalewce według własnego uznania, użytkownik może dodawać przyprawy, przyprawy lub zioła. I główne składniki aby przygotować drinka, to jest:

• Żurawina - 3 szklanki;
• Koniak – 0,5 l;
• Cukier - 2 szklanki;
• Goździk - 3 pąki;
• Kochanie – ? szkło;
• Woda - 250 ml;
• Wódka - 250 ml;
• Cynamon - 1 laska.

Technologia gotowania:

• Żurawina jest dokładnie myta i suszona, po czym zagniatamy je w misce i posypujemy cukrem;
• Miseczkę przykrywamy gazą i pozostawiamy do zaparzenia w ciągu 24 godzin;
• Do powstałej masy wlewa się wodę i nakłada powolny ogień, ale nie doprowadzaj do wrzenia;
• Podgrzane puree żurawinowe schładzamy do temperatury pokojowej temperaturę i nalegaj przez 3 dni;
• Po 3 dniach napój jest filtrowany, a jagody naciśnij;
• Otrzymany napój miesza się z koniakiem i ciastem wlej wódkę;
• Dwa słoiki nalewek żurawinowych są podawane w pokoju temperatura w ciemnym miejscu;
• Po 14 dniach oba płyny są filtrowane, łączone razem dodać cynamon i doprawić miodem;
• Następnie napój jest zaparzany przez 30 dni, po czym jest filtrowany, usuwane są przyprawy, butelkowane i wkładane chłodzenie w lodówce.

Przydatne właściwości żurawiny na koniaku

Nalewki i koniaki żurawinowe zachowują wszystkie użyteczne i organoleptyczne właściwości jagód, dlatego pomóż prowadzenia skutecznej profilaktyki i leczenia takich chorób lub problemów, jak:

• Poprawa pracy układu pokarmowego;
• Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi;
• Oczyszczanie tkanek i komórek z toksyn i szkodliwych substancji;
• Wzmocnienie mięśnia sercowego i ścian naczyń.

To tylko niektóre ze wspólnych obszarów gdzie żurawina na koniaku okazała się skuteczna i pożyteczna.