Jak zrobić wódkę miętową w domu

Nie ma nic dziwnego w tym, że mięta, która ma wspaniały mocny aromat i wspaniały orzeźwiający smak, zaskarbiła sobie uznanie rzemieślników, którzy bardzo chętnie przygotowują na jej bazie miętowe likiery czy nalewki, zwłaszcza że w ich produkcja nie jest skomplikowana.

Ponadto nasi przodkowie również odkryli cudowne właściwości nalewki miętowej i z powodzeniem stosowali ją w leczeniu różnych dolegliwości.

Czemu by więc nie wymyślić prostej technologii robienia nalewki miętowej na bimbru, wódce czy alkoholu, skoro może ona przynosić błogość z jej używania, a jednocześnie zapobiegać i leczyć różne choroby.

Przepis na klasyczną wódkę miętową

Wdrożenie tego przepisu nie zajmie więcej niż cztery dni. Miętowa aromatyczna wódka ma wyrafinowany słodko-kwaśny smak, zachwycający orzeźwiający posmak i niezwykle bogaty, orzeźwiający aromat świeżej rośliny, który całkowicie maskuje ostry zapach mocnego alkoholu.

Pomimo tego, że gotowy środek odurzający ma dość dużą moc, pije się go naturalnie i łatwo, w trakcie nie ma się ochoty na gryzienie czy picie ognistego płynu.

Wymagane składniki

<stół lub limonka 2 szt dobra wódka 1 l cukier granulowany 40g świeża mięta 15 liści

Technologia produkcji

1. Najpierw świeżą miętę dokładnie płuczemy ciepłą bieżącą wodą, następnie rozkładamy na ręcznikach papierowych i pozostawiamy do całkowitego wyschnięcia.
2. Będziemy potrzebować tylko listków świeżej mięty, gdyż obecność łodyżek i korzeni w naparze może zepsuć smak alkoholu, nadając mu niepotrzebną gorycz. Odcinamy liście i umieszczamy je w wysterylizowanym pojemniku.
3. Gdy zaczniemy przygotowywać cytryny: dobrze je umyj, następnie zalej wrzącą wodą przez kilka minut, a następnie wytrzyj do sucha. Jeśli użyjesz limonki zamiast cytryny, wtedy smak wódki miętowej będzie mienił się nowymi ciekawymi nutami.
4. Ostrożnie odetnij skórkę z każdego cytrusa, starając się nie dotykać białej warstwy. Przyciętą skórkę wysyłamy do słoika z listkami mięty.

   

5. Wyciśnij sok z obranych cytryn i polej nim skórkę.
6. Na koniec wlej wódkę do słoika i dobrze wymieszaj składniki.
7. Zamknij pojemnik szczelną nylonową pokrywką i umieść w ciemnym miejscu, na przykład w szafce kuchennej.
8. Produkt zaparzamy dokładnie przez trzy dni, podczas których 3-4 razy dziennie potrząsamy zawartością szklanego naczynia.
9. Otwórz słoik i dodaj cukier granulowany do naparu, a następnie mieszaj mieszaninę, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści.
10. Wlej napar z powrotem na miejsce i zachowaj alkohol na kolejny dzień.
11. Gotowy produkt filtrujemy przez gazę, a następnie butelkujemy do przechowywania.
12. Dla porządnego smaku podaj przygotowaną wódkę schłodzoną z kostkami lodu.

Przepis na wódkę miętową

Przedstawiony przepis na nalewkę miętową z alkoholem był używany w starożytności do stworzenia mikstury leczniczej, której stos jest bardzo przydatny do zabrania z przeziębienia w celu wzmocnienia odporności i zapobiegania przeziębieniom.

Gotowa wódka miętowa zachwyca głębokim szmaragdowym kolorem, odurzającym, ale nie duszącym aromatem oraz niezrównanym smakiem z dominującą nutą aromatycznej rośliny.

Wymagane składniki

<stolik g goździk 30g korzeń chrzanu 100g sól 20g skórka z cytryny 60g skórka pomarańczy 60g alkohol 10 l woda butelkowana 1 l cukier granulowany 1 kg

Technologia produkcji

1. Liście mięty rozgnieść jak najwięcej w moździerzu tłuczkiem i przelać powstałą zawiesinę do butelki do zaparzania.
2. Pokrój skórkę z cytryny i pomarańczy na małe paski i wyślij do mięty.
3. Korzeń chrzanu obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a następnie dodać do pozostałych składników.
4. Pąki goździków lekko rozgniatamy ostrzem noża i układamy na chrzanie.
5. Otrzymaną masę zalać alkoholem.
6. Wlej tę samą sól i mieszaj mieszaninę, aż kryształy tej ostatniej rozpuszczą się maksymalnie.

   

7. Zaklejamy butelkę i przenosimy do ciemnego pomieszczenia o temperaturze 18-25°C.
8. Produkt zaparzamy przez trzy tygodnie, kilka razy w tygodniu potrząsając zawartością naczynia.
9. Po określonym czasie filtrujemy napar i destylujemy go na bimbru.
10. Tymczasem wymieszaj cukier i wodę butelkowaną w emaliowanej misce.
11. Wyślij patelnię do pieca i zagotuj masę, następnie zmniejsz ogień i gotuj syrop, aż kryształy słodkiego składnika całkowicie się rozpuszczą.
12. Poczekaj, aż syrop ostygnie naturalnie, a następnie wymieszaj go z destylowaną wódką smakową.
13. Otrzymany alkohol wysyłamy do chłodnego miejsca, osłoniętego przed promieniami słońca na tydzień w celu pełnego dojrzewania i ustabilizowania smaku i aromatu.

Przepis na bimber miętowy

Ten przepis na domowe alkohole z bimbru, mięty pieprzowej i innych starannie dobranych przypraw daje naprawdę oszałamiający efekt.

Kompozycja składników opracowana przez wykwalifikowanych gorzelników zauważalnie uszlachetnia smak dobrej jakości bimberu, zmiękczając go i uprzyjemniając zapach.

Zgadzam się, ponieważ dużo przyjemniej jest delektować się bezalkoholowym napojem alkoholowym małymi łykami, próbując rozgryźć złożony bukiet smakowy, niż używać bimbru w czystej postaci, połykając go jednym haustem i krzywiąc się, patrząc o jakąś przekąskę, która zagłuszy posmak pieczenia, który pali całą jamę ustną.

Wymagane składniki

<stół miętowy 450g kochanie 650g podwójnie destylowany bimber 7 l sól 20g nasiona marchwi 25g melissa 25g skórka pomarańczy 25g nasiona selera 50g korzeń piołunu 30g kminek 20g kardamon 20g mastyks 7 g anyż gwiazdkowaty 7 g anyż 3 g wanilia 3 g woda butelkowana 1, 3 l cukier granulowany 200g

Technologia produkcji

1. Lekko rozgnieć wszystkie przyprawy tłuczkiem lub popychaczem, a następnie przelej do wysterylizowanej butelki.
2. Oderwij listki mięty pieprzowej, następnie drobno posiekaj nożem i przełóż do pojemnika na przyprawy.
3. W głębokiej misce rozpuść miód w niewielkiej ilości bimbru, a następnie wlej do powstałej mieszanki składniki stałe.
4. Dobrze wymieszaj zawartość naczynia, następnie dodaj resztę bimbru i zakorkuj butelkę.
5. Napar przenosimy do ciemnego, ale ciepłego pomieszczenia i przechowujemy przez 8-10 dni, podczas których wstrząsamy naparem 2-3 razy dziennie.
6. Przefiltruj napar i destyluj go jeszcze przez bimber.

   

7. W osobnym pojemniku ugotuj syrop, mieszając płyn w butelce z cukrem pudrem.
8. Wydestylowany alkohol mieszamy ze schłodzonym syropem, po czym prawie gotowy alkohol przelewamy do butelek.
9. Napój alkoholowy umieszczamy w chłodnym pomieszczeniu, do którego nie docierają promienie słoneczne i przechowujemy produkt przez około tydzień, aby ostatecznie ustabilizować smak i aromat.

Przepisy wideo na wódkę miętową

W celu głębszego przestudiowania ciekawych i godnych uwagi receptur proponuję zapoznać się z prezentowanymi filmami, w których profesjonaliści w swojej dziedzinie przedstawią własne opracowania wódek miętowych, które są łatwe do wdrożenia w domu.

• Film 1

Na początek proponuję zapoznać się z elementarną technologią wytwarzania znakomitej w smaku i eleganckiej wódki cytrynowo-miętowej, z którą poradzą sobie nawet ci, którzy nie mają pojęcia, czym jest winiarstwo.

https://youtu.be/KHZA4Frj1DA

• Film 2

W tym filmie mistrz swojego rzemiosła proponuje autorską wersję przygotowania wódki miętowej na bazie mięty pieprzowej połączonej z jagodami jałowca i nasionami kopru. Autor filmiku pokazuje i wyjaśnia każdy swój krok, a na koniec dzieli się wrażeniami na temat smaku swojego dzieła.

https://youtu.be/fct3MWCLfpU

• Film 3

Ten film pozwoli Ci dowiedzieć się, jak zrobić bimber miętowy z szeroką gamą ziół i przypraw. Na końcu filmu dowiecie się o zaletach tak mocnego trunku, gdyż autor skosztuje swojego dzieła i podzieli się swoją opinią.

https://youtu.be/FAgNRp1LdUo

Przydatne informacje

• Bez wątpienia docenisz smak i aromat -likieru -miętowego-, który z łatwością przygotujesz samodzielnie bez wychodzenia z domu.
• Zdecydowanie polecam zapoznać się z prostymi przepisami na nalewkę z anyżu, która podbija serca swoim oszałamiającym aromatem i wyrazistym smakiem.
• Oczywiście wielu zainteresuje -nalewka imbirowa-, która nie jest trudna w przygotowaniu i zawiera rzadkie składniki.
• Chcę zwrócić szczególną uwagę na wielokrotnie sprawdzone receptury bimbru ziołowego. Gotowy produkt będzie pyszną bazą do przygotowania domowego wina, likieru, wódki lub innych bardziej wyszukanych drinków.

Teraz nie będzie już dla Ciebie tajemnicą jak poprawić palący smak i ostry zapach mocnego alkoholu. Jeśli znacie inne sposoby na zrobienie miętowej wódki, opowiedzcie nam o nich w komentarzach, może Wasza wersja będzie jedną z najlepszych.

Nie zapomnij napisać kilku zdań o spirytusie miętowym przygotowanym według opisanych przeze mnie przepisów.

Dziękuję za uwagę i życzę samych pozytywnych wyników w dziedzinie winiarstwa domowego!