Przepis na nalewkę z wiciokrzewu i likier

Ostatnio wyjątkowy popularność i popyt wśród smakoszy i domowych winiarzy zyskują pyszne i smaczne przydatne likiery lub nalewki. Składniki i surowce do przygotowania takich napojów, jest ich ogromna liczba, a niektóre odmiany są takie bogate w witaminy i przydatne substancje, które są przygotowywane na ich bazie napoje alkoholowe są nie tylko przyjemne w smaku, ale także skuteczne w działaniu okres infekcji i wirusów.

Rozpoczęcie na specjalne żądanie używać takiej kultury jak wiciokrzew, który w naturze ma ponad 200 odmian. Pomimo tak dużej różnorodności krzewów, nie wszystkie z nich produkują owoce, które można jeść. W naszym kraju więcej najczęstszy niebieski wiciokrzew, który jest zwykle uprawiany jako roślina ozdobna rośliny. Owoce wiciokrzewu błękitnego wykorzystywane są nie tylko w kuchni, ale także w medycynie. A słodko-kwaśny smak owocu sprawia, że ​​napoje i potrawy z niego nasycone. oryginał.

Przepis na likier z wiciokrzewu

Gotowanie domowej roboty nalewek lub nalewek z wiciokrzewu, to nie tylko fascynujący proces, ale także uzyskanie przyjemnego, smacznego napoju, który potrafi zachwycić swoim wyglądem właściwości aromatyczne. Tradycyjne przygotowanie nalewki z wiciokrzewu, obejmuje użycie następujących głównych składników:

• Wiciokrzew - 4 kg;
• Wódka wysokiej jakości - 1 l;
• Picie wody oczyszczonej lub źródlanej - 400 ml;
• Piasek cukrowy - 400 g.

Podstawowe zasady, które które musi wziąć pod uwagę każdy domowy winiarz, są obowiązkowe do usunięcia zgniłe lub zepsute jagody, które mogą doprowadzić do gotowego napoju mocną goryczką i zepsuć jej smak.

Sekwencja kroków kiedy przestrzeganie technologii przygotowania likieru przedstawia się następująco:

• Jagody wiciokrzewu są układane w durszlaku w małych porcjami i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą;
• Umyte owoce układamy na czystym ręczniku kuchennym i pozostawić do wyschnięcia;
• Suszone jagody wlewamy do emaliowanej miski, gdzie następnie wlewa się wodę pitną i cukier granulowany;
• Postaw patelnię na wolnym ogniu, doprowadź masę do temp zagotuj i poczekaj, aż owoce wiciokrzewu zaczną pękać;
• Po tym momencie nadszedł czas, do pojemnika wlej wódkę, wyłącz ogień i pozostaw patelnię do ostygnięcia zawartość;
• Schłodzoną masę przelewamy do sterylnego słoika, który następnie umieścić w ciemnym i ciepłym miejscu na okres 21 dni;
• Po upływie daty ważności płyn jest filtrowany filtr z gazy, a jagody są wyciskane;
• W przypadku, gdy napój jest zbyt kwaśny, można dodać więcej cukru;
• Całą mieszaninę miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia cukier granulowany i butelkowany;
• Butelki są hermetycznie zamykane i wkładane do lodówki miejsce, lodówkę lub piwnicę na 2-2,5 miesiąca, w celu przygotowania nalewki nasycone i nabrało bogatszego smaku.

Chociaż ta wersja nalewki jest włączona wiciokrzew to klasyk wśród kulinarnych możliwości, wyróżnienia użytkowników:

• Nalewka alkoholowa;
• Nalej koniaku;
• Nalewka z wiciokrzewu bez alkoholu.

Przydatne właściwości nalewki z wiciokrzewu

Bo jagody wiciokrzewu zawierają ogromną ilość różnych przydatnych substancji i witaminy, przygotowywanie napojów na ich bazie różni się tym samym nieruchomości. Mając takiego drinka w domowym barze, rzemieślnik może być tego pewien to nie tylko pyszny napój, którym nie jest wstydem poczęstować Twoich gości, ale także doskonały środek terapeutyczny i profilaktyczny.

Podstawowe patologie i choroby, w których napar z wiciokrzewu okazał się skuteczny, są:

• Choroby pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych;
• Procesy zapalne związane z różnymi infekcje i wirusy;
• Profilaktyka i leczenie układu moczopędnego;
• Zapalenie żołądka i wrzody;
• Krwawienie;
• Nadciśnienie;
• Malaria;
• Zaburzenia jelit.

Chociaż liczba chorób w którym wielokrotnie używano już nalewki lub likieru z wiciokrzewu, jest ogromny, warto przed podjęciem decyzji o jego wykorzystaniu nie skupiaj się na radach przyjaciół lub krewnych, ale przede wszystkim na opinia lekarzy. W obecności pewnych przeciwwskazań nalewka z wiciokrzewu nie tylko nie przyniesie korzyści, ale może również znacznie zaszkodzić ciału i względy zdrowotne.

Podstawowa zasada użytkowania tego napoju alkoholowego sprowadza się do tego, że trzeba go przyjmować z umiarem i rozsądnych ilościach, jak każdy inny rodzaj alkoholu. A co jeśli napój stosowany jako dodatek do pysznych posiłków i przekąsek, też warto przestrzegaj umiaru, pilnuj ilości wypijanego alkoholu.