Jaka jest różnica między Cinzano a Martini

Istnieją specjalne typy w środowisku produkcji wina. Jeden z nich jest szczególnie interesujący, ponieważ jest przygotowywany na bazie ziół i przypraw leczniczych - jest to wermut. Najpopularniejsze i najbardziej znane marki tego produktu to Cinzano i Martini. Jaka jest różnica między napojami?

Jaka jest różnica między właściwościami degustacyjnymi Cinzano i Martini

Zidentyfikowanie wyraźnego „mistrza” na podstawie liczby preferencji jest raczej problematyczne. Obie włoskie marki rywalizują ze sobą od niepamiętnych czasów. I każdy z nich ma swoje szerokie grono wielbicieli.

Niektórzy ludzie kochają Martini Bianco, inni wolą Cinzano Bianco, ale tylko niewielka liczba konsumentów może powiedzieć, czym się od siebie różnią.

Kolor

Marki różnią się pod wieloma względami, tak jak pod wieloma względami są do siebie podobne. Jeśli mówimy o kolorze napojów, to „Cinzano” ma bardziej nasyconą kolorystykę dzięki szerokiej gamie zastosowanych dodatków. Może to być:

• biały lub przezroczysty;
• klasyczna czerwień;
• różowy;
• jasny bursztyn;
• jasnożółty.

"Martini" ma również dość jasną paletę składającą się z następujących kolorów:

• biały;
• czerwony;
• różowy;
• słomkowa zieleń;
• jasnopomarańczowy.

Zapach

Komponent aromatyczny marek zależy od składników, ale w każdym razie jest jasny i niezapomniany.

Smak

Najważniejszą różnicą smakową między „Martini” a „Cinzano” jest obecność ekstraktu z piołunu w pierwszym, który choć niezbyt mocny, to jednak jest wyczuwalny w trunku.

Jaka jest różnica między technologią produkcji Cinzano i Martini

Technologie produkcji i receptury wermutów objęte są ścisłą tajemnicą. Tylko nielicznym można poświęcić się tajnikom gotowania, gdyż umiejętne wykorzystanie ekstraktów ziołowych i przypraw jest podstawą do produkcji wysokiej jakości wermutu.

Dzisiaj sprzedaż obu marek jest prawie na tym samym poziomie, a różnorodność gatunkowa podobna. Jedyną różnicę można nazwać gamą win musujących, ponieważ Cinzano ma szerszą gamę.Główna produkcja obu firm koncentruje się na wermucie z białych, różowych i czerwonych winogron, który jest nasycony różnymi dodatkami owocowymi, ziołami i przyprawami.

Tych dodatków może być 40. Wśród nich są cynamon, kardamon, imbir, wanilia, mięta, liść laurowy i skórki pomarańczy.

Czy wiedziałeś? Mówi się, że technologia Cinzano wykorzystuje większą różnorodność ekstraktów niż Martini. W ten sposób uzyskuje się złożony smak i bogaty bukiet napoju. Ale ze względu na to, że receptura jest utrzymywana w tajemnicy, trudno powiedzieć, czy to prawda, czy nie.

Przekąski

„Cinzano” w większości przypadków spożywane jest bez przystawki, dzięki czemu można w pełni cieszyć się jego wielopłaszczyznowym i złożonym smakiem. Lub podaje się go z prostą przystawką - oliwkami, orzechami, krewetkami lub sałatkami owocowymi.Można również podawać słodycze o prostym, nienachalnym smaku. Ale asortyment przekąsek do „Martini” znacznie różni się od konkurencji.

Możesz użyć tego napoju z:

• twarde sery;
• solone orzechy;
• słone i serowe krakersy;
• oliwki i oliwki;
• ananasy, pomarańcze, grejpfruty;
• jagody - wiśnie, czereśnie, truskawki;
• czekolada;
• wyroby cukiernicze, marmolady, bułeczki cynamonowe;
• owoce morza;
• Kuchnia japońska, zwłaszcza sushi.

Widoki Cinzano i Martini

Cinzano

• Cinzano Bianco to jeden z najpopularniejszych wermutów. Ze względu na delikatny smak wanilii i przypraw jest często stosowany w koktajlach. „Bianco” działa jak wspaniały aperitif.
• Rosso to klasyczny wermut, od którego zaczęła się historia marki. Czerwony napój ma bogaty smak i aromat.
• Extra Dry odnosi się do odmian suchych. Alkohol ma wyraźne nuty jagód i cytrusów.
• Rose to delikatny i przyjemny alkohol o subtelnym owocowym smaku.
• Orancio to rzadki rodzaj „Cinzano”, w którym harmonijnie przeplatają się smaki skórki pomarańczowej, karmelu i wanilii.
• Limetto ma gorzki odcień dzięki zawartej w składzie skórce z cytryny i limonki.
• "Cinzano Asti" - to wino musujące posiada znak jakości consorzio dell' Asti. Smak napoju jest słodki, z lekką kwaskowatością, nutami przypraw i nutami owocowymi.
• Cinzano Spumante Prosecco to wytrawne wino musujące, w którym główną rolę odgrywają truskawki. Są też nuty miodu i brzoskwini.
• Cinzano Spumante Rose to wyrafinowane i delikatne wino, które harmonijnie łączy nuty kwiatowe i owocowe.
• Cinzano Gran Dolce to słodkie wino pełne korzennych aromatów, które doskonale komponuje się z wieloma deserami.
• Cinzano Brut to wytrawne wino musujące o smaku bardzo zbliżonym do szampana, wytwarzane przy użyciu klasycznej francuskiej technologii.

Martini

• Rosso to marka, która rozpoczęła historię firmy. Smak "Rosso" wydziela lekką goryczkę i zioła.
• Bianco różni się tym, że goryczka piołunu jest w nim prawie niesłyszalna, a główną rolę gra wanilia i przyprawy.
• Rosato łączy w sobie dwa rodzaje wina – czerwone i białe. Dobrze wyczuwalne są w nim zioła i przyprawy.
• D'Oro to owocowe białe wino o bogatym aromacie cytrusów i miodu.
• Fiero to pikantny wermut z nutą czerwonej pomarańczy. Jest dość rzadki na sklepowych półkach.
• Extra Dry - niesamowity wermut z delikatnym aromatem malin, nutą toffi i nutą cytryny.
• Gorzki jest dość często używany w koktajlach. Zawiera dużą ilość ziół, kwiatów i owoców, co sprawia, że ​​jej smak jest wyjątkowy i zapada w pamięć.
• Rose to wino musujące, które pojawiło się w 2009 roku i zdobyło szerokie grono odbiorców ze względu na przyjemny i lekki posmak.
• "Martini Gold" to mieszanka dużej ilości składników zebranych w różnych częściach świata.

Historia

Cinzano i Martini to znane na całym świecie marki, które konkurują ze sobą od ponad stu lat. Historia rodu Cinzano sięga XVII wieku. W tym czasie wina aromatyczne były u szczytu popularności, a sama rodzina posiadała wszystkie niezbędne środki do produkcji.Pozwoliło im to z powodzeniem produkować alkohol i uzyskać oficjalną koncesję w 1703 roku.

Dzięki poważnemu podejściu braci Cinzano do swojego potomstwa, a także zdobyciu wykształcenia w specjalistycznej placówce oświatowej, już w 1757 roku założyli firmę o tej samej nazwie.

To właśnie wiedza i eksperymenty w dziedzinie winiarstwa pomogły im stworzyć jeden z najbardziej udanych eliksirów – wermut. Dalej historia marki rozwija się bardzo dobrze. Alkohol dostarczany był na dwór królewski, aw 1859 roku znany był już poza ojczyzną. Złote medale zdobyte na wystawach w Londynie tylko wzmocniły sławę Cinzano. W 1902 roku zostaje otwarta pierwsza filia zagraniczna we Francji, a rok 1922 to otwarcie produkcji w Argentynie. Lata siedemdziesiąte XX wieku stały się szczytem popularności Cinzano i przyniosły mu światową sławę. W 2004 roku marka znalazła się w pierwszej setce najbardziej znanych marek.

Historia "Martini" zaczyna się prawie sto lat później - w 1847 roku.Włoska firma zajmująca się produkcją wyrobów winiarskich rozwija się dość szybko i zaledwie dwa lata po założeniu zaczyna eksportować produkty do krajów europejskich. W 1863 roku współwłaścicielami produkcji zostali Alessandro Martini, Theophila Solo i Luigi Rossi. To właśnie Rossi dzięki swojemu talentowi wydobył idealne połączenie składników, a Alessandro okazał się znakomitym agentem handlowym, który umiejętnie wypromował trunek wśród wysokich rangą urzędników.

W 1879 roku firma z Martini, Sola e Cia zostaje przemianowana na Martini & Rossi. W 1893 roku zostaje dostawcą trunków na królewskie dwory Wielkiej Brytanii, Danii, Portugalii, Austrii, Japonii i Belgii. Na początku XX wieku Martini miało już na swoim koncie wiele prestiżowych nagród i wiele medali. W 1992 roku firma połączyła się z marką Bacardi. Dziś marka jest symbolem luksusu i bogactwa.

Obie te marki są głównymi dostawcami wermutu na świecie. Każdy z nich trzyma wysoki standard jakości i z pietyzmem strzeże tajemnic produkcji.I oczywiście oba mają swoje własne „armie” fanów. Który napój wolisz? Jak myślisz, który jest najlepszy? Koniecznie podziel się tym w komentarzach.