Przepis na nalewkę z mandarynek
Spisu treści:
- Przepis na nalewkę bimberowo-mandarynkową
- Przepis na nalewkę z mandarynek na alkoholu
- Przepis na nalewkę z mandarynek na wódce
- Film z przepisem na nalewkę z mandarynki
- Przydatne informacje
Nalewka z mandarynki to niezwykły i pyszny deserowy napój alkoholowy, który w prosty i łatwy sposób można zrobić w domu.
Taki poczęstunek nie tylko z pewnością będzie godną ozdobą każdej uczty, ale może być również skutecznym środkiem zapobiegawczym wzmacniającym odporność, łagodzącym stres, a także pomocnym w walce z depresją, bezsennością i przeziębieniem.
Dołącz do nas, a wspólnie poszukamy potwierdzenia powyższych stwierdzeń i wymyślimy najprostszą technologię wykonania nalewki mandarynkowej z bimbru, wódki i alkoholu.
Przepis na nalewkę bimberowo-mandarynkową
Historycznie klasyczną bazą alkoholową do nalewki mandarynkowej jest podwójnie destylowany domowy napar i najlepiej wysoko rafinowany. Zdaniem doświadczonych winiarzy to właśnie ten alkohol sprawia, że nalewka jest bardziej miękka niż np. wódka czy alkohol.
Koneserzy pierwszorzędnego domowego alkoholu pokochali ten przepis, ponieważ użyte w nim skórki mandarynki doskonale ukrywają wady niezbyt wysokiej jakości oczyszczonego destylatu i są w stanie poradzić sobie z ostrym, nieprzyjemnym zapachem fuzlu oleje.
Wymagane składniki
<stół średniTechnologia produkcji
- Po pierwsze, dokładnie umyj mandarynki w ciepłej wodzie twardą myjką, aby pozbyć się chemikaliów i resztek wosku, które pokrywają owoce, aby wydłużyć ich trwałość. Następnie osusz owoce papierowymi ręcznikami.
- Ostrożnie pokrój skórkę krajalnicą do warzyw lub ostrym nożem. Jednocześnie dbamy o to, aby nie dotykać białego miąższu, który może zepsuć przyszły napój alkoholowy, nadając mu nieprzyjemną goryczkę.
- Wyciśnij sok z jednej obranej mandarynki w dowolny wygodny sposób, a następnie przelej do odpowiedniego naczynia i wstaw do lodówki. Reszty mandarynek nie będziemy potrzebować.
- Wlej skórki mandarynki do litrowego słoika i zalej dobrym bimberem.
- Zatkaj naczynie szczelną nylonową pokrywką i odpowiednio wstrząśnij składnikami.
- Pozostaw mieszankę alkoholową do zaparzenia na trzy tygodnie, umieszczając ją w ciepłym, ciemnym miejscu. W wyznaczonym okresie co trzeci dzień dobrze wstrząsamy zawartością słoiczka.
- Przecedź napar przez gazę, jednocześnie ostrożnie ściskając skórki mandarynki.
- Przefiltrowany płyn przelej do czystego naczynia i dodaj wyciśnięty wcześniej sok z mandarynki oraz cukier puder.
- Dobrze wymieszaj masę, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą w płynie.
- Zamykamy pojemnik i pozostawiamy napój do dojrzewania i uzyskania wymaganej mocy przez kolejne 3-4 dni. Jeśli chcesz uzyskać większą przejrzystość to dodatkowo przeprowadź dokładną filtrację przez gazę i filtr bawełniany.
- Przelej gotowe produkty do szklanych buteleczek i skosztuj naszego dzieła.
Przepis na nalewkę z mandarynek na alkoholu
Ten alkoholowy napój z pewnością przypadnie do gustu koneserom dobrego domowego alkoholu wytwarzanego wyłącznie z naturalnych składników.
Dokładnie stosując się do receptury uzyskasz niezrównany, szykowny cytrusowy trunek o delikatnym, lekko słodkim smaku i wyraźnym aromacie świeżej, soczystej mandarynki, bez śladu ostrego zapachu mocnego alkoholu.
Polecam przygotowanie tego napoju alkoholowego w ograniczonych ilościach do wypicia w ciągu 3-4 tygodni, ponieważ istnieje opinia, że alkohol ten nie wytrzymuje długotrwałego przechowywania i ma tendencję do psucia się.
Wymagane składniki
Technologia produkcji
- Mandarynki dokładnie umyj twardą myjką, a następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem.
- Obierz owoce ze skórki, a następnie pozbądź się skórki z białego miąższu, który nada odurzającemu niepotrzebną gorycz.
- Wyciśnij sok z kilku obranych mandarynek. Potrzebujemy około 85-90 ml soku z mandarynki.
- Przefiltruj sok i wyślij do lodówki, aby rozjaśnił.
- Obrane skórki włóż do naczynia do zaparzania i wlej tam alkohol.
- Napar umieść w ciepłym, zaciemnionym pomieszczeniu i przechowuj przez dwa tygodnie.
- Po określonym czasie przefiltruj napój i rozcieńcz wodą butelkowaną lub źródlaną, aby uzyskać moc 45 obrotów na minutę.
- Do rozcieńczonego płynu dodaj fruktozę i sklarowany sok z mandarynki.
- Dobrze wymieszaj masę, aż ziarenka słodkiego składnika całkowicie znikną. Nie przejmuj się, jeśli płyn stanie się bardzo mętny.
- Wlej pasteryzowane mleko. Powinien natychmiast się zwijać i opadać płatkami, co pomoże pozbyć się zmętnienia i znacznie złagodzi smak alkoholu.
- Resztę zsiadłego mleka od razu zebrać tylko drewnianą łyżką.
- Przecedź napój przez gazę i posmakuj naszego dzieła.
Przepis na nalewkę z mandarynek na wódce
Istnieje wiele ciekawych przepisów na nalewkę z wódki mandarynkowej. Przede wszystkim chcę zaoferować bardziej złożoną wersję smakołyku, który z powodzeniem łączy w sobie różne nuty smakowe i bukiety zapachowe.
W tym przepisie wykorzystamy nie tylko skórki mandarynki, ale także miąższ, a także sok z samego owocu. Moc gotowego produktu waha się od 28 do 32 obrotów, ale jednocześnie pije się go naturalnie i bardzo łatwo.
Wymagane składniki
< szt. stołoweTechnologia produkcji
- Ostrożnie umyj mandarynki, a następnie wytrzyj je do sucha.
- Ostrożnie pokrój skórkę, unikając białego miąższu. Pokrój pokrojoną skórkę w cienkie paski.
- Włóż pokruszoną skórkę, cynamon, anyż i wanilię do litrowego słoika.
- Otrzymaną mieszaninę zalać mocnym alkoholem i wszystko dobrze wymieszać.
- Słoik szczelnie zakorkować i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce, w którym trzymamy napar przez tydzień.
- Usuń pestki i biały miąższ z pozostałych mandarynek, a następnie zmiel je w blenderze lub maszynce do mięsa, aż staną się papkowate.
- Do powstałej zawiesiny dodać wodę i cukier granulowany i podpalić.
- Powoli doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle energicznie mieszając.
- Syrop schładzamy naturalnie, po czym wysyłamy go do lodówki na kilka godzin.
- Przelej napar przez gazę, dobrze wyciskając mieszankę przypraw i skórki mandarynki.
- Zmieszaj schłodzony syrop z przefiltrowanym naparem, po czym napój przechowujemy jeszcze przez dwa tygodnie.
- W razie potrzeby powtórz proces filtrowania gotowego trunku i skosztuj naszego dzieła.
Film z przepisem na nalewkę z mandarynki
Koniecznie obejrzyj prezentowane filmy oferowane przez doświadczonych bimbrowników, którzy osobiście opracowali markowe przepisy na domowy alkohol mandarynkowy.
Film 1. Pierwszy film jest przeznaczony dla początkujących winiarzy, ponieważ pokazuje najprostszą technologię wykonania domowej nalewki mandarynkowej na alkoholu.
https://youtu.be/wZs66GT2j3sFilm 2. Ten film zaprasza do zapoznania się z bardziej złożonym przepisem na nalewkę ze skórek mandarynki i bimbru. Dodatkowo doświadczony winiarz przedstawi Państwu ciekawy i skuteczny sposób na uporanie się z ostrym i nieprzyjemnym zapachem domowego destylatu, który potocznie nazywany jest „bełkotem”.
https://youtu.be/15n5JtOa31kFilm 3. Po obejrzeniu tego filmu dowiesz się, jak uszlachetnić zwykłą wódkę i pozbyć się jej palącego smaku i cierpkiego zapachu za pomocą mandarynek. Profesjonalista nauczy Cię, jak zrobić nalewkę mandarynkową o łagodnym, cytrusowym smaku i delikatnym, wyrafinowanym aromacie.
https://youtu.be/kC86IY99M9QPrzydatne informacje
- Nie powtarzaj błędu wielu i nie myl nalewki mandarynkowej z -likierem mandarynkowym-, który wyróżnia się własnymi niuansami i subtelnościami smaku i aromatu.
- Bez względu na to, jak doświadczonym bimberem jesteś, nadal polecam zapoznanie się z najlepszym wyborem nalewek wódkowych, które pochłonęły najbardziej znane i poszukiwane alkohole przygotowywane w domu.
- Jeśli robisz własny destylat domowej roboty, to spójrz na listę najlepszych -przepisy na nalewkę z bimbru-, nagle któryś z nich Cię zainteresuje. Jedną z istotnych zalet każdej nalewki jest doskonałe maskowanie wszelkich mankamentów domowego wywaru.
- Aby odkryć wszystkie zalety domowego alkoholu, należy bezwzględnie przestrzegać zasad jego stosowania. Ponieważ dzisiejszy temat dotyczy nalewek, proponuję sprawdzić swoją wiedzę w tym zakresie i dowiedzieć się, jak pić nalewki.
