Orahovac: likier i napój. Jak to pić i jak to zrobić?

Prawie każdy kraj pozycjonuje się przed innymi, oferując różne narodowe i tradycyjne jedzenie, napój lub jedzenie. W rezultacie niektóre kraje kojarzą się z innymi osobami z określonymi produktami i kiedy słyszą tę nazwę konkretnego drinka, od razu rozumiesz, skąd pochodzi.

Kiedy smakoszy i wielbicieli elitarne duchy słyszą imię Orahovac, natychmiast to rozumieją mówimy o prawdziwej wizytówce Chorwacji, która jest jego ojczyzną. Orahovac jest lepiej znany nie tylko pod tą nazwą, ponieważ w zależności od w regionie, w którym jest produkowany, posiada takie odmiany jak Nocino, Vin de Noix, Licor de Nuez, Nussenschnaps czy Ozhechovka. Wszystkie te nazwy są umieszczone wcześniej przez zakochanych słodko-pikantny likier z niedojrzałych orzechów włoskich. Chociaż Chorwacja jest tradycyjnie uważana za miejsce narodzin tego napoju, cieszy się on szerokim zainteresowaniem popytu i popularności we Włoszech, Francji, Europie Środkowej i Niemczech. W Napój ten trafia do Rosji tylko dzięki odwiedzającym go turystom Bałkany.

Historia picia

Nalewka z orzecha włoskiego wymyślili Celtowie, którzy przed wiekami osiedlili się w Europie. Używali go mnisi, którzy przyjęli przepis na ten napój używać wyłącznie w celach terapeutycznych i profilaktycznych, ponieważ nalewka miała skuteczne właściwości, które przyczyniały się do leczenia chorób żołądek i układ pokarmowy. W małych ilościach ten trunek był skuteczne, gdy ktoś doświadczył chorób serca, układu nerwowego lub moc. W księgach klasztornych jest kilka przepisów na ten trunek, który był nawet stosowany w leczeniu poważnych chorób, takich jak malaria i syfilis.

Nie wiadomo dokładnie kiedy przepis likier orzechowy stał się powszechnie dostępny, ale dziś w Chorwacji i innych krajach napój jest nie tylko uwielbiany, ale również przygotowywany w domu.

Dziś najbardziej słynnym producentem oryginalnych chorwackich Orahovets jest firma Maraska.

Nuty degustacyjne likieru Orahovac

Pomimo tego, że Orahovac powstają na bazie zielonych orzechów włoskich, które są wstępnie Nalegaj na rakiję, jej właściwości smakowe i zapachowe są oryginalne, przyjemne i nietuzinkowe.

Likier Orahovac ma gęstą konsystencję bogaty kolor kawy, a smak harmonijnie łączy w sobie lekką goryczkę i słodycz miesza się z aromatem przypraw. W aromacie likieru są wyraźnie wyczuwalne nuty melasy, goździków, cytrusów, klonu i ciasta dyniowego.

Jak pić likier Orahovac?

Niedojrzałe orzechy dają napój specjalny kolor, ponieważ sok, który dozują, jest początkowo klarowny, ale w powietrzu szybko ciemnieje, a alkohol zmienia kolor z zielonego na ciemny brąz.

Likier Orahovac nie jest inny tylko indywidualne cechy degustacyjne, ale także specjalna kultura i zasady jego stosowania. Aby w pełni doświadczyć wszystkiego właściwości napoju należy usiąść w wygodnym fotelu lub na kanapie i tworzyć spokojna atmosfera. Likier Orahovac jest zwykle używany jako środek ułatwiający trawienie, pij go małymi łykami, powoli, próbując rozpoznać wszystkie nuty i niuanse związane z aromatem i smakiem. Desery i sery są używane jako przekąski. Alkohol można spożywać nie tylko w czystej postaci, ale także dodawać w małych ilościach. ilości w kawie, a nawet polewać lody.

Koktajle z likierem Orahovac

Bo likier Orahovac charakteryzujący się niestandardowymi i przyjemnymi właściwościami aromatu i smaku, jego używany nie tylko w czystej postaci, ale także używany jako jeden z składniki słynnych koktajli. Najbardziej znane koktajle których używa się likieru Orahovac to:

Orzechowe Martini . Dla wymagane przygotowanie koktajlu:

• Wymieszaj 2,5 części wódki z 2 częściami likieru Orahovac;
• Kilka żurawin nawleczonych na gałązkę rozmarynu;
• Połóż na dnie szklanki połówkę uprażonego orzecha włoskiego.

Zwariowany rosyjski . Technologia gotowanie jest dość proste, ponieważ polega na mieszaniu w równych częściach ilości wódki, Orahowca i likieru kawowego.

A jeśli zmieszasz likier Orahovac z piwem imbirowym, wynikiem jest doskonały aperitif, który przyczyni się do skutecznego zwiększenia apetytu.