Jak zrobić nalewkę z wiśni w domu

Czeremcha ma wiele przydatnych właściwości, a napoje (także alkoholowe) na jej bazie pomagają przywrócić siły i poprawić humor. W domu przygotowuje się z niego wino, likiery, są przepisy na bimber na czeremchy. Ale najlepiej jest przygotować nalewkę. Co musisz wiedzieć, aby przygotować napój z czeremchy? Czy mogę to kupić?

Nalewka z czeremchy

Jagody czeremchy same w sobie nie są zbyt smaczne. Swój potencjał smakowy i zapachowy ujawniają w domowym alkoholu. Aromat nabiera subtelnych nut, a składnik smakowy ma cierpki i kwaśny odcień.Charakterystyczną cechą alkoholu jest wyraźny migdałowy pióropusz. Jakie są najlepsze owoce do domowego likieru?

• Black - tworzy alkoholową tartę, z wyczuwalną kwaskowatością i migdałowym posmakiem. Te jagody trzeba wybrać większe, wtedy domowy alkohol okaże się dużo smaczniejszy.
• Czerwony jest konsekwencją selekcji czeremchy i czeremchy. Pachnie słabiej, ale ma słodszy smak. Domowy alkohol jest słodszy niż czarny, ale nie tak bogaty. Nuty amarette są prawie nie wyczuwalne.
• Suszony - może być w postaci jagód lub proszku. Tego drugiego lepiej nie używać, gdyż produkt zawiera rozgniecione nasiona, przez co napój może być bardzo ostry.

Nasiona wielu jagód zawierają kwas cyjanowodorowy, a czeremcha ptasia nie jest wyjątkiem.Substancja jest trująca, ale wchłania się do alkoholu po sześciu tygodniach wlewu. Znakomitą substancją przeciwdziałającą jest w tym przypadku zwykły cukier. Dlatego jeśli wyjąłeś kości, nie ma się czym martwić. Ale jeśli zdecydujesz się odejść, nie należy nalegać na alkohol przez ponad miesiąc i upewnij się, że jest bardzo słodki.

Przepis na nalewkę z czeremchy

Najprostszy sposób na zrobienie alkoholu z jagód czarnej wiśni. Napój jest słodki i aromatyczny, prawie jak nalewka malinowa.

Składniki

Czarna wiśnia	400g
Cukier	100g
Wódka	500ml

Metoda gotowania

• Oczyść jagody z nadmiaru zanieczyszczeń i brudu. Przygotuj pojemnik, na przykład słoik.
• Wlej je do słoika, zasyp cukrem i zamknij wieczko.
• Następnie dobrze potrząśnij zawartością, aby uwolnić sok.
• Dodaj wódkę, delikatnie wymieszaj, ponownie zamknij wieczko. Wyślij pojemnik do ciepłego, ciemnego miejsca na 20 dni.
• Pod koniec okresu zawartość musi zostać przefiltrowana.
• Napełniony alkohol jest butelkowany i można go używać. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, jak prawidłowo pić nalewkę.

Bazą alkoholową do przepisu najlepiej jest wziąć wódkę, dobrze oczyszczony bimber, alkohol rozcieńczony do 40 °, wzmocnione wino.

Przepis na każdą porę roku

Bardzo prosty i szybki przepis, który można przygotować o każdej porze roku. Smak jest nieco bardziej cierpki, ale aromat pozostaje taki sam bogaty. W podobny sposób można przygotować przepis -nalewka żurawinowa-.

Składniki

Czarna suszona czeremcha	10 art. l.
Cukier	8 art. l.
Bimber	1 l

Metoda gotowania

1. Suszone jagody należy umieścić w słoiku, zasypać cukrem i zalać bimberem. Alkohol powinien być dobrze oczyszczony.
2. Pojemnik należy zamknąć pokrywką i dobrze wstrząsnąć, aby składniki dobrze się wymieszały.
3. Następnie napój umieszcza się w ciemnym, ale ciepłym miejscu na 14 dni.
4. Pod koniec semestru płyn jest filtrowany i butelkowany. Pyszny alkohol jest gotowy do picia.

Do gotowania nie używaj liści, kory ani gałęzi czeremchy. Zawartość kwasu cyjanowodorowego w nich jest znacznie wyższa niż w jagodach. Może to prowadzić nie tylko do ciężkiego kaca, ale także do poważnych problemów zdrowotnych.

Przepis na nalewkę z czerwonej wiśni

Czeremchę należy spożywać częściej niż czarną, ponieważ ma mniej jaskrawe cechy. Jeśli lubisz jagody o bardzo wyrazistym smaku, wypróbuj przepis na nalewkę jeżynową.

Składniki

Czerwona Czeremcha	0.8kg
Cukier	200g
Alkohol, 40°	1 l

Metoda gotowania

1. Jagody należy dokładnie oczyścić z zanieczyszczeń i przełożyć do słoika.
2. Następnie wsyp cukier do słoiczka, zamknij i dokładnie potrząśnij. Owoce powinny puścić sok, a cukier dobrze się rozprowadzić.
3. Teraz wlej alkohol do pojemnika i wymieszaj z resztą składników.
4. Wyślij przyszły napój do ciemnego, ciepłego miejsca na trzy tygodnie.
5. Podawany płyn należy przefiltrować przez gazę lub watę i zabutelkować. Taki napój przechowuje się w lodówce.

Kości odmian czerwonych zawierają mniej kwasu cyjanowodorowego, dzięki czemu alkohol można podawać dłużej. To usunie alkohol ze smaku.

Przepis na pikantną nalewkę

Mając bimber pod ręką, możesz przygotować pikantny i mocny napój, który zachwyci Cię niezwykłym smakiem. Możesz też np. przygotować przepis na -nalewkę na berberysie-.

Składniki

Suszona Czeremcha	10 art. l.
Cukier	8 art. l.
Oczyszczony bimber	1 l
Goździk	5 pąków
Cynamon	2 patyczki

Metoda gotowania

1. Suszone jagody trzeba włożyć do ciepłej wody, żeby napęczniały.
2. Gdy trochę spuchną przekładamy do naczynia, wrzucamy goździki, drobno posiekany cynamon i wszystko posypujemy cukrem.
3. Dobrze wymieszaj i dopełnij bimberem.
4. Zakorkujemy pojemnik i wysyłamy do zaparzenia na 14 dni w ciemnym, ciepłym miejscu.
5. Następnie napój jest filtrowany i butelkowany.

W przypadku stosowania nalewki w leczeniu lub profilaktyce chorób należy pamiętać, że nie powinny jej stosować dzieci poniżej 12 roku życia, kobiety w ciąży oraz matki karmiące piersią. Nie nadużywaj go - może spowodować poważne uszkodzenie ciała.

Przepis na mocną nalewkę z czeremchy

Ten domowy napój ma umiarkowanie słodki smak i wysoką moc.

Składniki

Czarna wiśnia	1.5kg
Cukier	400g
Syrop cukrowy	do smaku
Bimber	2 l

Metoda gotowania

1. Jagody trzeba wysuszyć. W tym celu są oczyszczane z gruzu i układane na szmatce w suchym, ciepłym miejscu na 5 dni.
2. Gdy tylko się pomarszczyły i zaczęły wydzielać sok, przełóż je do słoika, dodaj cukier i bimber.
3. Wszystkie składniki muszą być dokładnie i delikatnie wymieszane.
4. Następnie wyślij pojemnik do ciemnego, ciepłego miejsca na dwa tygodnie. Wstrząsaj miksturą co dwa dni.
5. Pod koniec okresu ciecz jest filtrowana i pobierana jest próbka. Jeśli napój nie jest wystarczająco słodki, do smaku dodaje się syrop cukrowy.
6. Następnie alkohol jest butelkowany i wysyłany do lodówki w celu dojrzewania. Po kilku dniach jest gotowy do użycia.

Nalewka musi być odpowiednio przechowywana i niezbyt długo - około roku. W przeciwnym razie wypada nierozpuszczalny osad, który nie tylko zmienia smak na gorszy, ale jest również trujący. Jeśli masz taki przeterminowany alkohol, nie spiesz się, aby go wyrzucić - może być używany jako środek do zwalczania karaluchów, pluskiew i innych owadów.

Przepis wideo na zrobienie nalewki wiśniowej

Instrukcje wizualne, jak przygotować pyszny domowy alkohol przy minimalnych kosztach i czasie.

https://www.youtube.com/watch?v=bjoTrLS0Trk

Co jest w promocji

Taki alkohol jest bardzo rzadko spotykany na sklepowych półkach. Najprościej jest skorzystać z usług sklepów internetowych i zamówić. Doctor August North Bird-Cherry to rosyjska marka o nienagannym guście. Aromat nalewki ma jasne jagodowe tony z nutą cynamonu.

W smaku pikantne, z umiarkowaną słodyczą, bogate w jagody i cynamon. Dzięki zastosowaniu przez producenta unikalnych systemów uzdatniania i filtracji wody, produkt finalny charakteryzuje się wysoką jakością. Moc napoju to 20°, a koszt waha się w granicach 2-3 dolarów.

W domu gotowanie nie sprawia żadnych problemów, wystarczy trochę cierpliwości. Napój ma przyjemny i niezapomniany smak, a jeśli znajdziesz specjalnie do tego celu dzikie owoce, będziesz zaskoczony bogatym aromatem. Próbowałeś zrobić drinka? Może po prostu skosztowałeś? W każdym razie podziel się wrażeniami w komentarzach.