Jak zrobić nalewkę z pigwy w domu

Pigwa to pachnący i zdrowy owoc, który w starożytności był czczony na wybrzeżach Morza Śródziemnego jako symbol miłości i płodności. Napoje z tego produktu zawierają szeroką gamę przydatnych substancji, witamin i pierwiastków, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zdrowie całego organizmu.

Jak zrobić nalewkę z pigwy w domu? Czy mogę kupić gotowy produkt w sklepie?

Proste domowe przepisy na likier z pigwy

Napoje z owoców pigwy mają przyjemny słodki i lekko cierpki smak. Posmak ma delikatne nuty kwaśne. W żadnym wypadku nie oszczędzaj na dobrym alkoholu podczas gotowania, aby nie zepsuć końcowego produktu.

Tradycyjny przepis

Przygotowanie pysznego drinka w domu nie jest trudne, wystarczy cierpliwość. Prawdziwie pyszny napój uzyskuje się, jeśli podaje się mu dobry napar. Jego słodycz można porównać do nalewki miodowej.

Składniki

Pigwa	500g
Wysokiej jakości wódka	800ml
Cukier	400g
Kwas cytrynowy	¼ łyżeczki
Wanilina	szczypanie

Czy wiedziałeś? Bazą alkoholową napoju może być dowolny wysokiej jakości alkohol: wódka, spirytus i oczyszczony bimber.Dobry alkohol to klucz do łagodnego smaku, niezależnie od tego, z jakiego przepisu przygotujesz nalewkę. Ale prawdziwi profesjonaliści zalecają używanie -chacha-, brandy, calvadosu, grappy i innych alkoholi należących do klasy brandy.

Metoda gotowania

1. Najpierw musisz ułożyć owoce w odpowiedniej kolejności. Dokładnie spłucz i wytrzyj, aby na powierzchni nie pozostały żadne włosy. Należy odciąć skórkę i usunąć nasiona.
2. Obrane owoce należy pokroić w małe plasterki lub zetrzeć.
3. Następnie wszystko należy włożyć do trzylitrowego słoika, zasypać cukrem i zalać wódką.
4. Pojemnik należy szczelnie zamknąć i odstawić do zaparzenia w ciemne, chłodne miejsce na co najmniej półtora miesiąca.
5. Przez pierwsze dwa tygodnie należy wstrząsać słojem raz na dwa dni, stopniowo zwiększając przerwę do siedmiu dni.
6. Otrzymany produkt należy dwukrotnie przefiltrować przez gazę lub gęsty filtr. Następnie wyciśnij miąższ do przecedzonego płynu.
7. Teraz możesz dodać kwasek cytrynowy i wanilię.
8. Przelej do czystego pojemnika, a następnie szczelnie zamknij odstaw na kolejne dwa miesiące w ciemne, zimne miejsce.
9. Napój należy przefiltrować, gdy pojawi się osad i dopiero po sklarowaniu przelewać do butelki. Wielu wysyła trunek do dojrzewania przez kolejne dwa miesiące, a niektórzy piją go od razu.

Przepis na likier z pigwy i imbiru

Korzeń imbiru dodaje pikantnej i pikantnej nuty. Dlatego napój jest odpowiedni dla tych, którzy lubią palący posmak lub próbowali -nalewki imbirowej-.

Składniki

Pigwa	500g
Wysokiej jakości wódka	500ml
Cukier	400g
Korzeń imbiru	25g

Ważne! Jeśli zamiast cukru zdecydujesz się użyć fruktozy lub miodu, należy ich spożywać o jedną trzecią mniej. Na przykład wskazane jest 450 g cukru, co oznacza, że ​​​​fruktoza powinna wynosić 300 g.

Metoda gotowania

1. Do gotowania oczyszczamy owoce ze wszystkiego co zbędne, łącznie z rdzeniem.
2. Obrany miąższ pokroić w plastry o boku 2 cm.
3. Korzeń imbiru również pokrojony na 4 cm kawałki.
4. Pokrojone owoce i imbir należy włożyć do słoika, a następnie dodać cukier.
5. Następnie szczelnie zamknij pojemnik pokrywką i kilka razy dobrze potrząśnij.
6. Teraz należy go ustawić w dowolnym jasnym miejscu, najlepiej na parapecie. Pozostaw tak na kilka dni, potrząsając 3 razy dziennie.
7. Wódkę wlej do soku owocowego i dokładnie wymieszaj.
8. Następnie ponownie zakorkuj słoik i wyślij go w ciepłe miejsce na miesiąc, z dala od słońca. Temperatura powinna być temperaturą pokojową. Podany produkt należy wstrząsać co dwa dni.
9. Domowy likier prawie gotowy. Pozostaje tylko przefiltrować kilka razy, wycisnąć miąższ i wlać do butelki. Można dodatkowo trzymać w lodówce dla ustabilizowania smaku.

Przepis na likier pigwowy na alkoholu

Ratafia z pigwy różni się tym, że do przygotowania używa się nierozcieńczonego wysokogatunkowego alkoholu. Smak i aromat napoju są bogate i pikantne dzięki zawartym w składzie przyprawom.

Składniki

Pigwa	1 kg
Zawartość alkoholu 95, 6°	500ml
Cukier	200g
Goździk	2 pąki
Gałka muszkatołowa	1 g

Czy wiesz? Do przygotowania domowego alkoholu możesz wziąć dowolną odmianę pigwy: zwykłą, gruszkową, gałkową lub japońską. Najlepiej japoński, ponieważ ma najbardziej wyrazisty smak.

Metoda gotowania

1. Owoce należy dobrze umyć, obrać i zetrzeć.
2. Powstałą pulpę przełożyć do słoiczka i zasypać cukrem. Potrząśnij nim kilka razy.
3. Pojemnik odstawić na trzy dni w ciemne, ciepłe miejsce, aby sok się wyróżniał.
4. Następnie do słoika z sokiem dodaj przyprawy i alkohol, szczelnie zamknij i energicznie wstrząśnij.
5. Umieść pojemnik w jego pierwotnym miejscu i potrząsaj co 5 dni.
6. Po dwóch miesiącach napój należy przefiltrować i sklarować.
7. Następnie przelej płyn do butelki i wyślij do lodówki lub piwnicy na co najmniej sześć miesięcy.

Przepis na nalewkę z bimbru z pigwy

Dla tych, którzy kochają alkohol z „charakterem”, ten przepis przypadnie Wam do gustu. Przyprawy i bimber w kompozycji sprawiają, że jest pikantna i pikantna.

Składniki

Pigwa	1 kg
Dobrze oczyszczony bimber	400ml
Cukier	400g
Korzeń imbiru	50g
Cynamon	1 g
Anyż gwiazdkowaty	1 g
Goździk	1 g

Ważne! Owoce do robienia domowego alkoholu należy spożywać, gdy są w pełni dojrzałe. Upewnij się również, że nie mają zgnilizny, pleśni i innych wad, które mogą zepsuć produkt końcowy.

Metoda gotowania

1. Jest kilka rzeczy, które musisz zrobić przy gotowaniu - dokładnie obierz owoce, drobno posiekaj, zmiel przyprawy i zetrzyj korzeń imbiru.
2. Wszystkie składniki należy wymieszać, zasypać cukrem i umieścić w słoiku.
3. Następnie dodaj bimber i zamknij wieczko, dobrze wstrząśnij. Aby uzyskać jeszcze smaczniejszą nalewkę, bimber można zaparzyć pigwą.
4. Odstaw mieszankę przypraw w chłodne miejsce na dwa miesiące.
5. Następnie nalewkę należy przefiltrować przez gazę.
6. Otrzymany płyn można butelkować i delektować się nim.

Przepis na nalewkę z koniaku z pigwy

Jeśli chcesz spróbować czegoś wyszukanego i ciekawego, ta metoda gotowania jest w sam raz. -Nalewka koniakowa- to szlachetny trunek, który doceni wielu.

Składniki

Pigwa	500g
Koniak	300ml
Cukier	50g
Cynamon	2 patyczki
Wanilina	1 g
Goździk	2 pąki

Metoda gotowania

1. Aby przygotować owoce dokładnie oczyść, drobno posiekaj i przełóż do słoika.
2. Posypać cukrem i przyprawami, następnie wymieszać.
3. Teraz wszystko należy zalać koniakiem, szczelnie zakryć pokrywką i odstawić na czterdzieści dni, aby „odpoczęło”. Miejsce przechowywania musi być ciemne, ale temperatura musi być utrzymywana w temperaturze pokojowej.
4. Po upływie czasu napój należy przefiltrować przez watę lub gazę co najmniej dwukrotnie.
5. Płyn można przelać do butelki i wypić od razu lub wstawić na kilka dni do lodówki. Wtedy smak nalewki będzie jeszcze bardziej wyrafinowany i przyjemny.

Przepis wideo na nalewkę z pigwy na chacha

Ta metoda jest idealna dla tych, którzy robią domową chachę. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt zachwyca przyjemnym smakiem.

https://youtu.be/_7nYWpdn-J8

Dostępne

Ta nalewka jest niezwykle rzadka na sklepowych półkach. Chociaż jeśli będziesz w Polsce, na pewno ją tam spotkasz. Ten rarytas można zamówić online, choć jest tu zastrzeżenie - jest on dostarczany przez ograniczoną liczbę witryn, więc będziesz musiał zapłacić za dostawę.

"Soplica Pigwowa". Nalewka z polskiej pigwy, którą najczęściej można spotkać na stronach sprzedających alkohol. Kosztuje od 4-5 dolarów. Ale mimo tak niewielkiego kosztu smakuje dobrze. Wytwarzana na bazie naturalnego ekstraktu z pigwy nalewka dodatkowo dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje jej lekko drzewny posmak.Moc napoju to 30°.

Teraz możesz zadowolić swoich gości i rodzinę niesamowicie pachnącymi napojami ze słonecznych owoców. Przepisy są proste i pomimo tego, że będą parzone przez długi czas podstawka. Czy kiedykolwiek próbowałeś alkoholu z pigwy? Jakie są Twoje wrażenia? A jeśli sam gotujesz, koniecznie podziel się przepisem w komentarzach.