Jak zrobić nalewkę z borówki brusznicy w domu

Różnorodność domowych alkoholi pozwala każdemu wybrać to, co lubi. Szeroka gama produktów przesuwa granice eksperymentów. Nalewka z borówki brusznicy to nie tylko ciekawy smak, ale także zdrowy napój. Czy trudno jest ugotować przepisy na likier z borówki brusznicy? Z jakim alkoholem najlepiej gotować?

Nalewka z brusznicy

Owoce mogą być długo przechowywane dzięki zawartym w nich naturalnym konserwantom - garbnikom i kwasowi benzoesowemu. Borszówka doskonale przełamuje zapach i smak alkoholu, na którym przygotowywana jest nalewka, przez co może się wydawać, że napój jest lekkiAle to mylne wrażenie. Owoce są wysoko cenione ze względu na swoje wyjątkowe właściwości lecznicze i kulinarne. Rosną na krzakach.

Dzikie okazy występują w lasach iglastych i liściastych, rzadziej na torfowiskach. Gatunki uprawne są uprawiane w Rosji, Białorusi, Polsce, Finlandii, Niemczech, Szwecji i Holandii. Borówki są używane do beri-beri, jako środek przeciwrobaczy i żółciopędny, na gruźlicę, kamicę nerkową, reumatyzm i wiele innych. Same metody i receptury mają wiele wspólnego z przygotowaniem nalewki -żurawinowej-.

W procesie gotowania można używać zarówno mrożonych, jak i świeżych owoców. Co więcej, naleganie na pierwsze następuje znacznie szybciej.

Nalewka z brusznicy na wódce w domu

Klasyczny przepis na domowy alkohol z borówki brusznicy. Napój jest aromatyczny i przyjemny w piciu. Rezultatem jest alkohol o stężeniu 25%, który można podawać w taki sam sposób jak -nalewka z anyżu-.

Składniki

Borszówka	500g
Fruktoza	2 st. l.
Wódka	1 l

Metoda gotowania

1. Owoce muszą być starannie posortowane i oddzielone od zgniłych i zepsutych. Następnie spłucz i wysusz.
2. Zmiażdż je dobrze tłuczkiem, aby uzyskać sok.
3. Wlej do małego pojemnika - słoiczka lub butelki - i zalej wódką.
4. Nie dodawaj od razu cukru ani fruktozy, ponieważ możesz skończyć z galaretkami z powodu pektyn znajdujących się w owocach.
5. Wyślij pojemnik do spiżarni lub piwnicy na miesiąc. Zawartość należy mieszać co kilka dni.
6. Po upływie terminu ważności przecedź płyn przez lnianą lub wielowarstwową gazę. Teraz wyślij zawartość na 7 dni do lodówki. Aby przyspieszyć klarowanie, użyj białej flaneli do filtrowania, ale z włosiem na zewnątrz, bawełniane ręczniki nasączone wrzątkiem, perkal lub bumazue.
7. Teraz weź próbkę i dodaj fruktozę, jeśli napój nie jest wystarczająco słodki.

Miód polecany jest jako zamiennik cukru. To on pomaga złagodzić twardy smak składnika alkoholowego. Eksperci zalecają dodanie miodu z limonki lub gryki. Bez słodzika produkt końcowy może być zbyt kwaśny.

Nalewka z brusznicy na bimbru w domu

Receptura różni się tym, że w rezultacie alkohol jest dość mocny - około 35-38°. W ten sam sposób przygotowuje się nalewkę malinową.

Składniki

Borszówka	600 g
Syrop cukrowy	250ml
Bimber, 70°	500ml

Metoda gotowania

1. Najpierw musisz przygotować owoce i syrop cukrowy.
2. Syrop można kupić w sklepie lub zrobić samemu. Do gotowania należy zachować stosunek wody i cukru 1: 1. Dokładnie wymieszaj cukier, aby się rozpuścił. Syrop jest gotowy.
3. Wrzuć owoce do piekarnika i wysusz je tam w temperaturze 40°. Nie przesadzaj, bo się usmażą. Następnie ostudź je i przełóż do słoika.
4. Następnie wlej bimber do słoika i wyślij do piwnicy lub innego ciemnego i zimnego miejsca. Należy nalegać 10 dni, aby alkohol całkowicie wchłonął smak i aromat owoców.
5. Następnie przefiltruj płyn, dodaj syrop i wstaw na kilka dni do lodówki, aby w pełni się zaparzył.
6. Powinien wytrącić się osad, który również należy przefiltrować. Następnie nalewka z borówki brusznicy na bimbru przelewa się do butelki i konsumuje.

Bimber do gotowania należy przyjmować o wysokiej wytrzymałości - 70 ° i tylko podwójnej destylacji.

Prosty przepis na domową nalewkę z borówki brusznicy z alkoholem

Przepis ma szczególnie delikatny smak, a alkohol w napoju prawie nie jest wyczuwalny. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, jak większość przepisów na nalewki.

Składniki

Borszówka	1200 g
Kochanie	50g
Czysty jadalny alkohol	1 l

Metoda gotowania

1. Segregujemy owoce oddzielając dobre od zepsutych, myjemy i suszymy na ręczniku.
2. Następnie wlej wszystko do specjalnego szklanego pojemnika i napełnij go spirytusem spożywczym.
3. Lekko wymieszaj składniki i szczelnie zamknij pokrywkę. Wyślij na 30 dni do zaparzenia w ciemnym miejscu. Temperatura takiego pomieszczenia powinna być utrzymywana w temperaturze pokojowej.
4. Pod koniec okresu przecedź płyn, posłodź miodem i wstaw do lodówki do ustabilizowania.
5. Po 4 dniach ponownie przecedź i zabutelkuj gotowy alkohol.

Do przygotowania nalewki należy używać wyłącznie alkoholu etylowego nadającego się do picia.

Przepis na domowe likier z borówki brusznicy

Dzięki dodatkowym składnikom likier wychodzi delikatny, orzeźwiający i bardzo przyjemny w użyciu.

Składniki

Borszówka	120 g
Cukier	200g
Wódka	750ml
Mięta	2 gałęzie
Porzeczka	3 gałęzie

Metoda gotowania

1. Włóż owoce do słoika i dobrze wymieszaj, aby sok się wyróżniał.
2. Dodać gałązki mięty i porzeczki, zalać wódką i szczelnie zakręcić.
3. Wyślij do zaparzenia w ciemnym, chłodnym miejscu na trzy tygodnie.
4. Po tym czasie ostrożnie przesączyć przez gazę wielowarstwową i koniecznie odcisnąć ciasto. Wyrzuć odpady.
5. Rozcieńczyć płyn cukrem, dokładnie wymieszać, ponownie zamknąć wieczko i wysłać w to samo miejsce do zaparzania.
6. Przez dwa tygodnie likier należy wstrząsać raz na kilka dni, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
7. Pod koniec semestru ponownie przefiltruj napój i butelkuj go.

Przygotowując przepisy zamiast cukru i miodu można użyć fruktozy. Ponieważ jest słodszy, należy go dodać o połowę mniej niż proporcja wskazana w przepisie.

Film z robienia nalewek żurawinowych

Film doskonale pokazuje jak łatwo i szybko zrobić pyszny domowy alkohol z borówki brusznicy.

https://www.youtube.com/watch?v=Y7ey0H4rZ_o

Bardzo nietypowy i ciekawy przepis z wykorzystaniem ginu i rozmarynu. Odpowiedni dla smakoszy i miłośników eksperymentów.

https://www.youtube.com/watch?v=SaR6t2-bULw

Co jest w promocji

Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby gotować przepisy w domu, możesz kupić alkohol z borówki brusznicy w dużych supermarketach i powiązanych witrynach w Internecie.

• "Prestiżowa borówka brusznica na koniaku" może być stosowana nie tylko jako alkohol, ale również jako lek przeciwzapalny. Alkohol przygotowywany jest na soku z borówki brusznicy i wysokiej klasy spirytusie "Lux". Moc napoju to 18°, a koszt waha się od 2 do 4 dolarów.
• "Borszówka" - słodka nalewka o mocy 18°. Harmonijny napój o bogatej i jasnej gamie smakowej oraz korzennym odcieniu. Przygotowany na bazie soku z borówki brusznicy i alkoholu „Extra” z dodatkiem naparu cynamonowego. Można kupić za 2-3 dolary.

• "Rosyjski Gwarant Jakości" to gorzki likier z borówki brusznicy, który wytwarzany jest wyłącznie z naturalnych składników. Alkohol produkowany jest z kondycjonowanej pszenicy o wyjątkowo wysokiej jakości. Wszystkie surowce są starannie dobierane, a nowoczesne technologie czyszczenia gwarantują doskonały smak produktów. To dość mocny trunek - 40°, koszt 2$.
• Shuyskaya Borówka– wytwarzana z jagód tajgi i ziół leczniczych. Smak napoju jest kwaśny, a pachnący żubr tylko podkreśla smak owoców borówki brusznicy i dodaje pikanterii. Dobrze pasuje do płci pięknej. Siła napoju to 20°, koszt to 2-3 dolary.
• Bulbash Greenline Brusnichnayato białoruski produkt, który jest szczególnie miękki dzięki specjalnej technologii przygotowania „reszty” mieszanki. Napój ma maksymalną harmonię i głębię. Alkohol nie jest bardzo mocny - 20°, kosztuje 1-2 dolary.

Nie trzeba być ekspertem w dziedzinie robienia domowego spirytusu, aby zrobić nalewkę z borówki brusznicy. Wszystkie przepisy są przygotowywane szybko i łatwo. A jeśli nie chcesz spędzać tygodni na naleganiu, produkty można kupić zarówno w sklepie, jak iw Internecie. Czy próbowałeś napoju z borówki brusznicy? Czy sam gotujesz? Jeśli tak, koniecznie podzielcie się swoimi przepisami w komentarzach.