Przepis na nalewkę z aronii

Niesamowicie pyszna i nieopisanie pachnąca nalewka z aronii zadowoli każdego, kto nauczył się doceniać walory smakowe domowego upojenia.

Nie wierzysz mi? W takim razie koniecznie spróbuj przygotować niesamowity eliksir jeżynowy według najciekawszych przepisów poniżej.

Przepis na klasyczną nalewkę z aronii

W domu bardzo łatwo jest wdrożyć prosty, niezawodny przepis na niesamowity smak i niezrównany aromat nalewki z aronii na bazie dobrej jakości wódki.

Połączenie przedstawionych w tabeli składników pozwala na wykonanie napoju alkoholowego nie tylko smacznego, ale także niesamowicie zdrowego. Jednak stosuj nalewkę z jarzębiny w umiarkowanych dawkach, a wtedy na pewno zapewni Ci doskonałe zdrowie i doskonałe zdrowie.

Wymagane składniki

<stół czarny aronia 1 kg -dobra wódka- 1 l cukier granulowany 300-500g

Technologia produkcji

1. Dojrzałe jagody są starannie sortowane, odkładając niedojrzałe, zgniłe i małe owoce.
2. Wybraną jarzębinę opłucz pod bieżącą wodą, a następnie umieść w odpowiednim szklanym naczyniu do zaparzania.
3. Wlej tę samą bazę alkoholową – jagody powinny być zalane wódką przynajmniej na dwa centymetry.
4. Na koniec dodaj odpowiednią ilość cukru pudru, kierując się wyłącznie osobistymi preferencjami smakowymi.
5. Zamknij naczynie szczelną pokrywką i dobrze potrząśnij zawartością, aby jak najbardziej rozpuścić ziarenka słodkiego składnika.
6. Napar czyścimy w ciemnym, spokojnym pomieszczeniu o temperaturze od 23 do 28°C.
7. Odstawiamy napar na co najmniej 60 dni, przy czym koniecznie wstrząsamy naparem co najmniej 1 raz na 4-5 dni.
8. Gotowa nalewka jest dwukrotnie filtrowana przez trójwarstwową gazę, następnie butelkowana i szczelnie zakorkowana.
9. Niech alkohol dojrzewa w chłodnym miejscu przez trzy dni. Okres przydatności do spożycia tego napoju jest oczywiście nieograniczony, jeśli jest przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu.

Przepis na nalewkę z aronii na alkohol

Przygotowanie likieru aroniowego w domu według tego prostego przepisu jest nieco bardziej skomplikowane niż poprzednie, ze względu na nieco inny skład składników, ale pyszny smak zadowoli każdego konesera szlachetnego domowego alkoholu.

Nalewka jeżynowa zachwyca głębokim rubinowym odcieniem, a także korzennym, łagodnym smakiem i charakterystycznym zapachem leśnej jesionu. Picie tego alkoholu jest przyjemne i łatwe i może dość szybko zaćmić umysł.

Wymagane składniki

<stół czarny aronia 500g rozcieńczony alkohol o mocy 45-50% 700ml laska wanilii połowa mała pomarańcza 1 sztuka goździk 2 pąki kochanie 50g

Technologia produkcji

1. Ostrożnie posortuj jarzębinę, następnie opłucz i lekko osusz papierowymi ręcznikami.
2. Włóż jagody do głębokiej miski i lekko je rozgnieć, aby przyszły alkohol miał głęboki, wyraźny smak dzikich jagód.
3. Umieścić kleik z jarzębiny w szklanym naczyniu do zaparzania.
4. Dodajemy tam również alkohol medyczny i płynny miód. Jeśli miód jest kandyzowany, koniecznie rozpuść go w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, a następnie ostudź do 25°C i dodaj
5. Dokładnie wymieszaj zawartość naczynia, a następnie dodaj wszystkie przyprawy i skórkę z jednej pomarańczy. Zamiast pomarańczy idealnie pasuje cytryna lub limonka, dozwolone są też różne owoce cytrusowe.
6. Alkohol parzymy przez 90 dni w ciemności, po zamknięciu naczynia wieczkiem kapronowym. Aby smak przyszłego alkoholu był zrównoważony i niepowtarzalny, przynajmniej raz w tygodniu dobrze wstrząsamy naparem przez 15-20 sekund.
7. Po określonym czasie napar kilkakrotnie filtrujemy przez gazę trójwarstwową, a następnie butelkujemy do przechowywania. Okres przydatności do spożycia tego likieru jest nieograniczony, najważniejsze jest przechowywanie go w ciemnym i chłodnym miejscu.

Przepis na nalewkę z aronii na bimbru

Aby zrobić doskonałą nalewkę z jarzębiny na bimbru, jako drugi główny składnik stosuje się sok z cytryny.Jagody aronii należy wybierać tylko te, które zostały zerwane po pierwszych przymrozkach. Jeśli ich nie ma, włóż owoce do zamrażarki na trzy dni, a następnie postępuj zgodnie z proponowanymi instrukcjami.

Jedną z zalet tej wersji likieru jest fakt, że napar z dodatkiem cytryny trwa zaledwie trzy tygodnie, a smakiem nie ustępuje drinkowi sporządzonemu według powyższych receptur.

Wymagane składniki

<aronia stołowa 500g podwójnie destylowany bimber 45-50% 500ml cukier granulowany 200g woda butelkowana 200ml cytryna 3 szt goździk 3 pąki cynamon 1 patyk

Technologia produkcji

1. Czarne jagody wsyp do durszlaka i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Pozostawiamy owoce w durszlaku, aż cały nadmiar płynu odpłynie w naturalny sposób.
2. Włóż jarzębinę do rondelka i zalej butelkowaną wodą, następnie dodaj goździki i cynamon.
3. Po zagotowaniu gotuj zawartość na małym ogniu przez 15-20 minut, ciągle mieszając.
4. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól bulionowi ostygnąć do temperatury pokojowej.
5. Przelej schłodzoną mieszankę jagodową przez trójwarstwowy filtr z gazy i wlej do czystej miski.
6. Ponownie postaw rondelek na małym ogniu, następnie wlej do niego cukier i wyciśnij sok ze wszystkich cytryn. Zamiast świeżo wyciśniętego soku z cytryny dozwolony jest kwasek cytrynowy.
7. Doprowadzić syrop aroniowo-cytrynowy do wrzenia i gotować nie dłużej niż 10 minut.
8. Schłodź napój do 20-23°C, a następnie wlej do niego bazę alkoholową.
9. Wstrząśnij wszystko dobrze i butelkuj mocny napój.
10. Likier odstawiamy w chłodne, suche miejsce na 2,5-3 tygodnie, po czym możemy przystąpić do degustacji.

Nalewka z aronii z koniakiem receptura

Niezrównany smak i czarujący aromat prezentowanego nalewki z jarzębiny na niedrogim, trzygwiazdkowym koniaku zniewoli każdego, kto jej spróbuje. Ten przepis będzie świetnym początkiem dla początkujących winiarzy.

Gotowy napój ma niesamowity aromat, wyjątkowy smak i doskonałą, godną podziwu ciemnoczerwoną barwę.

Wymagane składniki

<aronia stołowa 350 g koniak 1 l płynny miód 60g kora dębu 1 szczypta

Technologia produkcji

1. Jarzębinę sortujemy i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą z kranu.
2. Umyte jagody zasypiają w szklanym naczyniu do naparu.
3. Dodaj tam płynny miód. Jeśli miód jest kandyzowany, rozpuść go w kąpieli wodnej lub podgrzej w mikrofalówce, a następnie pozwól mu trochę ostygnąć i dodaj do aronii.
4. Zalej korę dębu wrzącą wodą tak, aby płyn przykrył ją na 1 cm.Pozostaw drewno w tej formie na 10-15 minut, następnie spuść wodę i spłucz czystą, ciepłą wodą.
5. Obraną korę włóż do słoika nad miodem.
6. Wszystkie składniki zalać alkoholem, następnie dobrze wstrząsnąć do uzyskania jednorodnej konsystencji.
7. Butelkę wysyłamy do ciemnego, chłodnego pokoju na 4,5-5 miesięcy. W tym czasie raz w tygodniu musimy wstrząsnąć zawartością, jednak na dwa tygodnie przed zakończeniem naparu najlepiej pozostawić napar w spokoju, aby nierozpuszczony miód miał możliwość osiąść na dnie naczynia.
8. Ostrożnie odsącz płyn z powstałego osadu, przepuszczając go przez trójwarstwową gazę, a następnie przefiltruj przez bawełniany filtr.
9. Przelej pachnący napój do butelek i daj mu możliwość „odpoczącia” w chłodnym i ciemnym miejscu przez 14-20 dni.

Przepis wideo na zrobienie nalewki z aronii

Aby zapoznać się z nowymi przepisami na likier aroniowy, proponuję przestudiować poniższe filmy, w których doświadczeni gorzelnicy demonstrują własne wersje tego smakołyku.

Film nr 1. Ludowy rzemieślnik proponuje swoją wersję jedynego w swoim rodzaju likieru aroniowego, którego receptura przekazywana jest z ust do ust od ponad pokolenia.

https://youtu.be/LoEIkSnEHJU

Film 2. W tym filmie autor prezentuje niezwykłą technologię tworzenia luksusowego likieru aroniowego z dodatkiem liści wiśni.

https://youtu.be/DfV1HrTkooE

Film 3. Ten film pokazuje szczegółowo cały proces przygotowania pysznego i bardzo zdrowego likieru aroniowego z wódki, miodu i goździków.

https://youtu.be/g2laYKGpdN0

Przydatne informacje

• Zapoznaj się z najciekawszą technologią wytwarzania – nalewką z berberysu – którą łatwo zrobić w domu.
• -Nalewka z brusznicy- podbije nie tylko swoim niezrównanym kolorem, ale również mile zaskoczy szykownym, odurzającym aromatem i niesamowitym, oszałamiającym smakiem.
• Wielbicieli klasycznych smaków z pewnością zainteresuje zrobienie -nalewki z winogronami-.
• Ale chcę zadowolić koneserów wyrafinowanych, wykwintnych walorów domowego alkoholu niezawodnymi recepturami - nalewką z granatu-.

Nalewka z aronii, przygotowana samodzielnie, stosowana jest jako napój deserowy po obfitym i tłustym posiłku, a także jako eliksir leczniczy, który może zwiększyć kwasowość, obniżyć poziom cholesterolu, a także usprawnić i normalizować proces trawienia, pracę pęcherzyka żółciowego i wątroby. W rzeczywistości jest dużo więcej ciekawych przepisów na ten smakołyk, ale przedstawiłam Wam te, które sama wypróbowałam i które najbardziej mi smakowały. Podziel się swoimi ulubionymi przepisami i porozmawiaj o nich w komentarzach. Powodzenia i sukcesów w winiarstwie!