Przepis na napar z dzikiej róży

Ściągające i słodko-kwaśne owoce dzikiej róży zawierają cały magazyn witamin, ale są szczególnie cenne ze względu na rekordową zawartość witaminy C. i bardzo pomocne.

Napar jagodowy przyciąga miłośników domowych alkoholi zarówno soczystą barwą, jak i charakterystyczną słodkawą kwaskowatością. Jej lekki i nienasycony smak jest często równoważony dodatkami w postaci bardziej aromatycznych składników.

Dlatego receptura większości z tych naparów obfituje w wiele dodatkowych składników w postaci kawy, owoców cytrusowych, jabłek, żurawiny i różnych przypraw.

Likier z dzikiej róży

Ta klasyczna wersja naparu jest również bardzo przydatna, ale jak każdy likier, jej smak jest bardziej odpowiedni na ucztę. Przyjemna równowaga kwasowości, słodyczy i miękkiej mocy sprawia, że ​​likier jest interesujący zarówno jako aperitif, jak i digestif. Lepiej jest wziąć dobrą wódkę jako bazę alkoholową, ponieważ alkohol wymaga dokładnych proporcji po rozcieńczeniu, a nierafinowany bimber może znacznie zniekształcić smak.

Składniki

Nazwa składnika	Liczba
Dzika róża suszona lub suszona	700 g
Cukier	400g
Miękka wódka	0.5g

Przepis

1. Obierz owoce z kucyków i nakłuj lub pokrój trochę u nasady.
2. 700 g jagód umieść w szklanym słoju, wsyp 400 g cukru i dokładnie wstrząśnij.
3. Pozostaw mieszaninę pod szczelną pokrywką w ciemności o komfortowej temperaturze na 2 tygodnie. Nie zapomnij wstrząsnąć nim co 3-4 dni.
4. Następnie zalać 0,5 litra wódki i odstawić na kolejne 15 dni, dalej intensywnie mieszając napar raz na 3 dni.
5. Przelej przygotowany likier przez wielowarstwowe filtry z gazy i przelej do szczelnie zamykanej butelki w celu dłuższego przechowywania.
6. Aby poprawić smak, musi być przechowywany w chłodzie przez co najmniej 3-4 miesiące.
7. Likier ten często podawany jest schłodzony w czystej postaci do deserów i dań sycących, a także z lodem oraz w koktajlach.

Przepis na nalewkę z dzikiej róży na wódce z liściem laurowym

Nawet wśród najbardziej lubianych domowych naparów z wódki, napar z dzikiej róży jest uważany za jeden z najpopularniejszych. Przyciąga zarówno naturalną i przyjemną kwaskowatością, jak i ogólnym działaniem wzmacniającym nasz organizm.

Odrobina dodanej lawruszki do składników bazowych dodaje pikanterii subtelnemu smakowi i czyni go dużo ciekawszym. A miód wzbogaca o przydatne pierwiastki i delikatnie koryguje smak.

Zestaw składników

Nazwa składnika	Liczba
Suche owoce	1, 5-2 stosy
Pachnący miód	2-2, 5 łyżek. l.
Wódka	4 l
Średni liść laurowy	4 szt

Przepis

1. Włóż do szklanego pojemnika 1,5-2 szklanki suszonych jagód, 4 pietruszki, 2-2, 5 łyżek. l. miodu naturalnego i zalewamy całość 4 litrami wysokiej jakości wódki.
2. Zamykamy wszystko szczelną pokrywką i zostawiamy na 30 dni w ciemnym miejscu.
3. Następnie ostrożnie przefiltruj, odstaw na kilka dni.
4. Jego umiarkowane stosowanie jest wskazane zarówno przed, jak i po posiłkach, a także zalecane dawki w profilaktyce terapeutycznej.
5. Podczas uczty zwyczajowo podaje się ją zamiast wódki zarówno do dań słonych, jak i pikantnych oraz przekąsek rybnych i mięsnych.

Napar z dzikiej róży na bimbru z nadzieniem kawowo-pomarańczowym

Wśród przepisów na nalewki z dzikiej róży na bimbru ta opcja zamaskuje niedostatki smaku domowego destylatu. Ale przy takim naleganiu lepiej jest początkowo wziąć wysokiej jakości podwójnie destylowany bimber o mocy nie większej niż 40-45 stopni.

Wzbogacony o składniki kawowe i pomarańczowe owocowy napar nasyca się ekskluzywnym smakiem, aromatem i nabiera barwy szlachetnego alkoholu.

Wymagane składniki

Nazwa składnika	Liczba
Suszone owoce dzikiej róży	20 szt
Dobry bimber do czyszczenia	1 l
Świeża lub suszona skórka pomarańczy	4 duże kawałki
Świeża gruba kawa	0,5 łyżeczki
Cukier	do smaku

Przepis

1. Posiekaj 20 owoców drewnianą kruszarką, aby poprawić smak naparu z jagód.
2. Rozłóż wszystkie jagody, 4 kawałki skórki pomarańczowej i ½ łyżeczki. świeżo zmieloną kawę w szklanym słoju i wszystko wymieszaj.
3. Przygotowaną mieszankę zalać 1 litrem wysokiej jakości domowego bimbru i odstawić na 14 dni.
4. Pamiętaj, aby ostrożnie przecedzić napar przez bawełniany filtr, aby usunąć wszystkie małe cząstki.
5. Następnie dosładzamy przygotowanym syropem cukrowym według własnego uznania, ale nie dopuszczając do mdłości. Dlatego nie dodawaj do naparu więcej niż 1 łyżkę stołową. l. syrop cukrowy na 0,5 litra napoju.
6. Tak przygotowany słodzony napój odstawiamy na co najmniej 3 dni i dobrze filtrujemy.
7. Jako lekarstwo wystarczy wziąć 1 łyżeczkę. w dzień. Stosowany przed posiłkami lub do wszelkiego rodzaju obfitych dań wystarczą 2-3 kieliszki do likieru.

Niewątpliwie gotowy produkt posiada unikalny zestaw składników odżywczych i witamin. Ale podobnie jak przy stosowaniu nie mniej leczniczych napojów kalina, jarzębina czy głóg, napar z dzikiej róży może przynieść nie tylko korzyści, ale i szkody.

Przede wszystkim należy pamiętać, że wszelkie mocne nalewki zaleca się stosować w bardzo umiarkowanych dawkach, zwłaszcza podczas uczty. Jako środek zapobiegawczy napar jest bardzo skuteczny we wzmacnianiu odporności, zwalczaniu przewlekłych stanów zapalnych i anemii.

Bardzo niezawodna metoda w leczeniu wielu chorób naczyniowych, ale w przeciwieństwie do naparu z aronii działa obniżająco. Ponadto jest to doskonały lek na choroby przewodu pokarmowego i układu moczowo-płciowego.

We wszystkim, co dotyczy leczenia, trzeba znać miarę, dlatego przy nadciśnieniu, wrzodach, zapaleniu żołądka i chorobach serca nie należy ich nadużywać. Wysoka kwasowość naparu ma negatywny wpływ na szkliwo zębów, dlatego po jego zażyciu zaleca się wypicie lub przepłukanie ust.

Film tworzenia infuzji

https://youtu.be/93JP1ByxF6o

Ten film zawiera szczegółowy opis przepisu na zaparzenie bimbru z owocami róży z jabłkiem. Pachnące i słodkie jabłko dodane do suszu z powodzeniem koryguje smak gotowego produktu.

Dzięki niedrogiemu przygotowaniu krok po kroku mamy wspaniały napar o jaśniejszym i bardziej wyrazistym smaku dzikiej róży na tle bogatego aromatu jabłka.

Inne podobne napoje

Oprócz niedrogich, ale nie mniej smacznych i leczniczych naparów, które rozważaliśmy, istnieje wiele oryginalnych receptur na bazie jagód.

Zawiera zarówno ulubione nalewki z dzikiej róży z dodatkiem orzeszków piniowych, ironii, cytrusów, przypraw, a nawet mięty, jak i przepisy na napary z nie mniej przydatnych, swojskich jagód.

Na przykład nalewka z kaliny jest popularna nie tylko ze względu na cierpką goryczkę, ale jest również ceniona jako lek na nadciśnienie, bezsenność i oczyszczanie naczyń krwionośnych.

Bardzo poszukiwany jest również przepis na bimber na głogu, który jest doskonałym narzędziem w leczeniu różnych chorób naczyniowych. Żurawina niezmiennie zachwyca koneserów domowego zdrowego alkoholu zarówno dostępnością produkcji, jak i przyjemnym smakiem.

Domowy napar z berberysu urzeka również swoimi leczniczymi właściwościami i znajomą aromatyczną kwaskowatością, która delikatnie neutralizuje ewentualne obce zapachy użytego alkoholu. Korzyści z takiego alkoholu jagodowego są oczywiste pomimo pewnych przeciwwskazań. Ale stosując go zarówno jako aperitif, jak i jako środek leczniczy, należy wziąć pod uwagę indywidualną tolerancję owoców i zalecenia lekarzy.

Wszystkie sprawdzone przez nas przepisy mają bazę alkoholową, choć napar z dzikiej róży w formie wywarów też jest nie mniej przydatny. Niemniej jednak, nalegając na owoc na jakimkolwiek mocnym alkoholu, można zachować ważne właściwości lecznicze i lwią część zawartej w nim witaminy C. Dlatego każdy z proponowanych naparów jest tak atrakcyjny zarówno jako środek zaradczy, jak i jako przydatny aperitif przed posiłkami .

Jesteśmy pewni, że wielu miłośników leczniczych alkoholi nie tylko je doceni, ale również podzieli się swoimi sekretami robienia naparów jagodowych w domu.