Jak zrobić sangritę krok po kroku przepis

Sangrita to meksykański koktajl bezalkoholowy, który często podwaja się jako napój tequila. Klasyczna kompozycja sangrity to cytrusy, sok pomidorowy i chili.

Pachnąca i orzeźwiająca mieszanka sama w sobie urzeka bogactwem bukietu smakowego, a w tradycyjnym połączeniu z meksykańską tequilą momentalnie przyprawia o zawrót głowy i zdecydowanie rozpala nie tylko ciało, ale i duszę.

Proponuję przemyśleć kilka przepisów i wspólnie wymyślić, jak zrobić sangritę w domu, aby idealnie komponowała się z tequilą.

Przepis na klasyczną sangritę

Najpierw spójrzmy na przepis na tradycyjną sangritę, którą popija się dość mocny alkohol, w szczególności tequilę.

Ta mieszanka ma wyraźny kwaśno-ostry, palący smak i przyjemny aromat świeżych pomidorów, które w swoim połączeniu doskonale niwelują moc i ostry smak tequili.

Wymagane składniki

<stół soczyste pomidory 800g pomarańczowy średniej wielkości 3 szt limonka 2 szt cebula 100g chili w proszku 15-20g sól morska 20g cukier granulowany 10g

Technologia gotowania

1. Moje pomidory, następnie robimy małe nacięcie w kształcie krzyża na ich powierzchni.
2. Pomidory włożyć do głębokiej miski i zalać wrzącą wodą, a następnie pozostawić tak na 3-5 minut.
3. Spuść wodę i ostrożnie zdejmij skórę, odciągając końcówkę wcześniej wykonanego nacięcia.

   

4. Obrane owoce wkładamy do pojemnika blendera i miksujemy na wysokich obrotach do uzyskania jednolitej masy przypominającej owsiankę.
5. Pomarańcze i limonki również dokładnie myje się, następnie wyciera papierowymi ręcznikami i wyciska sok w znany i wygodny sposób.Do rozwiązania tego problemu idealnie nadaje się sokowirówka, ale jeśli jej nie masz, to musisz pokroić cytrusy na cztery części i wycisnąć sok ręcznie. Zamiast limonki dopuszczalne jest użycie cytryn średniej wielkości iw takiej samej ilości.
6. Cebule obieramy, myjemy i drobno siekamy ostrym nożem. Następnie pożądane jest zmielenie go blenderem, aż do uzyskania puree.
7. Do masy cebulowej dodać cukier granulowany, sól morską i mielone chili.
8. Dobrze wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
9. Otrzymaną mieszankę przelej do szklanego dzbanka, a następnie dodaj przecier pomidorowy i sok z cytrusów z obu owoców.
10. Dobrze wymieszaj napój, aż ziarenka cukru i soli całkowicie się rozpuszczą, a także do uzyskania gładkiej konsystencji.
11. Włóż gotowy koktajl do lodówki na co najmniej dwie godziny.

Przepis na Sangritę z sosem Tabasco

Prezentowana wersja meksykańskiego napoju doskonale łączy w sobie nuty owocowo-warzywne, odpowiednio doprawione ostrym i pikantnym sosem Tabasco. To właśnie ten składnik wyróżnia koktajl i podkreśla jego oryginalność, pikantność i oryginalność.

Sangrita wykonana według tego przepisu z pewnością podbije serca miłośników wysokiej jakości pikantnych drinków, które doskonale współgrają z mocnymi alkoholami.

Wymagane składniki

<sok stołowy 450ml sok pomarańczowy 50ml limonka 1 sztuka brązowy cukier 20g Sos Tabasco 10-15g zielone chili do smaku sól morska 15-20g mielony czarny pieprz 10-15g

Technologia gotowania

1. Limonkę dokładnie umyj, przekrój na pół i wyciśnij sok.
2. Otrzymany sok jest filtrowany przez filtr do kawy lub gazy, aby pozbyć się drobnych kawałków miąższu.
3. Zielone chili kroimy na bardzo małe kawałki, po czym wysyłamy do miski blendera.

   

4. Wysyłamy tam również brązowy cukier, mielony czarny pieprz i sól morską.
5. Lekko wymieszaj składniki, a następnie dodaj do nich sos Tabasco i sok z limonki.
6. Włącz urządzenie i lekko wymieszaj zawartość miski.
7. Do blendera wlewamy naprzemiennie sok pomidorowy, a następnie sok pomarańczowy.
8. Na wysokich obrotach urządzenia doprowadź napój do jednolitej konsystencji.
9. Przelej gotową mieszankę do szklanego pojemnika i wyślij do zaparzenia do lodówki na co najmniej półtorej godziny.
10. Wstrząśnij koktajlem przed użyciem.

Przepis na Sangritę z nutą ogórka

Ten przepis na sangritę z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom bezalkoholowych miksów o mocnym korzennym aromacie i słodko-gorzkim smaku.

Taka kombinacja składników pozwala na stworzenie orzeźwiającego, orzeźwiającego koktajlu, który z łatwością poradzi sobie z ostrym aromatem i palącym smakiem mocnego odurzającego, uszlachetniając go i czyniąc wyjątkowym.

Wymagane składniki

<sok stołowy 600ml sok pomarańczowy 300ml sok z limonki 60ml ogórek 150g seler 40g Sos Tabasco 20g sól morska 10g mielony czarny pieprz 5-10g

Technologia gotowania

1. Seler i ogórek dokładnie umyte, a następnie obrane.
2. Obydwa składniki pokroić na bardzo małe kawałki lub zmielić na tarce o dużych zębach.
3. Pokrojony ogórek i seler włożyć do szklanego dzbanka, dodać sos Tabasco, sól morską i mielony czarny pieprz.
4. Dobrze wymieszaj miksturę, a następnie zalej sokiem pomidorowym, pomarańczowym i limonkowym.
5. Ponownie wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednorodnej płynnej konsystencji.
6. Zamknij słoik pokrywką i pozostaw mieszankę w lodówce na co najmniej półtorej godziny.

Przepis na Sangritę z nutą arbuza

Świetna równowaga słodkich i pikantnych nut smakowych tworzy doskonałą mieszankę, która bezsprzecznie nadaje się do maskowania mocnej dozy meksykańskiej tequili.

Gotowy koktajl to koktajl bezalkoholowy, który w połączeniu z tequilą ujawnia smak i aromat obu trunków.

Wymagane składniki

<grenadyna stołowa 50ml sok pomarańczowy 100ml miąższ arbuza 800g sok z granatu 250ml sok z limonki 40ml Sos Worchester 50g chili w proszku 10g sól morska do smaku cukier granulowany do smaku

Technologia gotowania

1. Odmierz wymaganą ilość miąższu arbuza, a następnie usuń z niego wszystkie pestki.
2. Przygotowany miąższ kroimy na średniej wielkości kawałki i przesyłamy do miski blendera, w którym mielimy arbuza do stanu puree.
3. Do kleiku arbuzowego dodaj sól morską, cukier kryształ i mieloną papryczkę chili.
4. Włącz urządzenie i mieszaj składniki, aż kryształki soli i cukru całkowicie się rozpuszczą.
5. Do powstałej mieszanki wlej syrop z grenadyny, sos Worcestershire oraz sok z pomarańczy, granatu i limonki.
6. Zawartość miski mieszaj do uzyskania jednorodnej płynnej konsystencji.
7. Wlej gotową mieszankę do szklanego dzbanka i wyślij do lodówki na co najmniej dwie godziny.

Jak pić tequilę sangritę

Tradycyjny sposób

1. Weź dwa stosy tego samego rozmiaru.
2. Wlej schłodzoną tequilę do jednej, a drugą wypełnij sangritą.
3. Głęboki wdech, po czym jednym łykiem wypijamy tequilę i od razu sangritę.
4. W razie potrzeby można dodatkowo zjeść plasterek świeżej limonki lub cytryny.

Metoda łączona

Opcja 1

To ulubiony sposób Meksykanów, nazywany przez nich komplementem.

• Wyślij oba napoje do lodówki na 10-15 minut.
• W dużym pojemniku wymieszaj mocny koktajl alkoholowy i bezalkoholowy w stosunku 1:2. Na początek polecam zrobić małą, próbną porcję tej mieszanki, aby znaleźć odpowiednie dla siebie proporcje.
• Gotowy koktajl wypij małymi łykami przez grubą słomkę lub wypij jednym haustem.

Opcja 2

• Weź mały łyk sangrity, aby kwaśno-pikantny płyn po prostu otulił usta.
• Picie kieliszka tequili i kolejny mały łyk mieszanki bezalkoholowej.
• Po kilku zmianach połóż na języku cienki plasterek limonki lub cytryny i ciesz się wyjątkowym posmakiem.

Film z przepisem Sangrity

Absolutnie przydałoby się zapoznać z innymi przepisami na bezalkoholową sangritę z sokiem pomidorowym i bez, a także dowiedzieć się, jak szybko zrobić ją w domu.

• Film 1. Ten film przedstawia ciekawą wersję domowej sangrity bez dodatku soku pomidorowego.

https://youtu.be/8U5EdgqJtgY

• Film nr 2. Obejrzyj ten film, aby zobaczyć, jak zrobić własną sangritę, bogaty w warzywa shot, który skutecznie usuwa ostry smak taniej tequili z ust.

https://youtu.be/GaCQF4zQppg

• Film 3. Ten film jest przydatny do ogólnego rozwoju, ponieważ przedstawia trzy sposoby spożywania tequili – ze spritem, sangritą, limonką i solą. Czekasz na rozumowanie doświadczonego barmana i przygotowanie krok po kroku drinka do alkoholu.

https://youtu.be/PSnTj4ZHfmU

Przydatne informacje

• Koneserom wysokiej jakości domowych wyrobów polecam przestudiowanie sprawdzonego przepisu na tequilę, który łatwo samemu wdrożyć w domu.
• Oczywiście, aby docenić wszystkie subtelności smakowe i aromatyczne elitarnych alkoholi, należy bezwzględnie przestrzegać zasad picia i umieć pić tequilę.
• Aby w pełni cieszyć się omawianym dzisiaj połączeniem sangrity i tequili, radzę zapoznać się z najpopularniejszymi odmianami tequili Sierra.
• Koniecznie przestudiuj charakterystykę degustacji napoju alkoholowego premium o nazwie Patron tequila, spirytusu o dużej mocy, szczególnie delikatnym smaku i wspaniałym aromacie.

Teraz dokładnie wiesz, jak szybko przygotować pyszny napój tequila. Wielu konsumentów pije sangritę z innymi napojami alkoholowymi i twierdzi, że nie ma wielkiej różnicy - pasuje do każdego alkoholu.

Opiszcie w komentarzach własne spostrzeżenia i wnioski dotyczące tego koktajlu. Opowiedz nam także o innych przepisach na sangritę, które są warte wzmianki i przestudiowania. Powodzenia!