Jak zrobić koktajl Singapore Sling w domu
Spisu treści:
- Singapurska historia procy
- Singapore Sling Klasyczny przepis na koktajl
- Uproszczona chusta singapurska
- Singapore Sling wideo z przepisem na koktajl
- Przydatne informacje
Singapore Sling to alkoholowy koktajl, który jest narodowym skarbem, pamiątką historyczną i być może jedną z najważniejszych atrakcji miasta-państwa Singapuru, położonego na wyspach Azji Południowo-Wschodniej.
Ten drink jest pysznym long drinkiem i zajmuje należne mu miejsce na liście oficjalnych koktajli IBA w boxie „Modern Classics”. Skomponujmy zatem tradycyjny przepis na tak popularny koktajl o nazwie „Singapore Sling”.
Singapurska historia procy
Singapore Sling Cocktail został wymyślony przez zwykłego barmana Ngiam Tong Boon, który wymyślił jego imię. W tłumaczeniu na rosyjski to zdanie brzmi jak „dowódca Singapuru”. Według legendy pewien oficer wszedł do baru i zobaczył przy stoliku piękną młodą damę, postanowił zrobić na niej niezatarte wrażenie częstując ją pysznym koktajlem.
Singapore Sling Klasyczny przepis na koktajl
Dzięki zbilansowaniu użytych składników koktajl nabiera wykwintnego, niepowtarzalnego smaku i niezrównanego, bogatego aromatu.Cierpkość pestki wiśni, goryczka jałowca, świeżość soku i trawiasta baza likieru współistnieją w nim doskonale. Na pierwszy rzut oka smak tego napoju wydaje się niezwykle miękki i delikatny, jednak jest to mylące wrażenie, ponieważ po drugiej porcji poczujesz się zbyt wesoły i rozmowny.
Wymagane komponenty
<tabela mlTechnologia gotowania
- Wysoka szklanka typu Hurricane jest do połowy wypełniona kostkami lodu i pozostawiona w takiej formie podczas przygotowywania koktajlu.
- Limonkę dokładnie umyj, osusz ręcznikiem papierowym i wyciśnij sok wyciskarką do cytrusów.
- Wyciśnięty sok przecedź przez specjalne sitko lub gazę złożoną z kilku warstw.
- Zanurz 4-5 kostek lodu w shakerze i wlej przefiltrowany sok z cytrusów.
- Dolej sok ananasowy, napój z granatu, grenadynę, likiery Cointreau i Benedyktynów.
- Zamknij shaker i lekko nim potrząśnij.
- Zanurz jeszcze kilka kostek lodu, a następnie dodaj likier wiśniowy, gin i kilka kropli ziołowej gorzkiej Angostury.
- Wstrząsaj energicznie zawartością przez 30-40 sekund.
- Przelej przygotowaną mieszankę przez sitko bezpośrednio do szklanki nad lekko stopionym lodem.
- Aby złagodzić gorzki smak ginu, dodaj cienkim strumieniem wodę sodową lub tonik, a następnie delikatnie wymieszaj koktajl łyżką barową.
- Do dekoracji alkoholu używamy gałązki świeżej mięty, kawałka świeżego ananasa i kilku wiśni koktajlowych.
- Podawanie drinka z dwiema słomkami.
Uproszczona chusta singapurska
Singapore Chusta, przygotowana według przedstawionej uproszczonej technologii, ma niezwykły, pyszny smak i niezrównany, bogaty aromat. Ze względu na krótką listę użytych składników, gotowa mieszanka jest lekko gorzka z powodu obecności ginu, a aby zaradzić tej irytującej uciążliwości, doświadczeni barmani zalecają stosowanie wyłącznie naturalnych, świeżo wyciskanych soków.
Wymagane komponenty
<tabela mlTechnologia gotowania
- Cytruski dokładnie myjemy, a następnie wyciskamy z nich sok w dowolny wygodny i znajomy sposób.
- Wymieszaj sok z pomarańczy i limonki i przefiltruj przez specjalne sitko lub gazę ułożoną w kilku warstwach.
- Miąższ z ananasa kroimy na małe kawałki i przesyłamy do misy kombajnu, gdzie mielimy na puree.
- Przecedź papkę ananasową przez drobne sito lub gazę, aby uzyskać odpowiednią ilość naturalnego soku.
- Napełnij shaker do ponad połowy kostkami lodu, a następnie wlej przefiltrowane soki z cytrusów i ananasa.
- Dodaj gin, likier wiśniowy oraz Cointreau i grenadynę.
- Na koniec dodaj kilka kropli ziołowej gorzkiej Angostury.
- Potrząsaj zawartością shakera przez co najmniej minutę.
- Wlej przygotowaną mieszankę do wysokiej szklanki do połowy wypełnionej lodem.
- Podawaj drinka przez słomkę, udekoruj kawałkiem ananasa, wisienką koktajlową lub gałązką świeżej mięty.
Singapore Sling wideo z przepisem na koktajl
Aby najpierw docenić szykowny wygląd singapurskiego koktajlu, a także zrozumieć technologię jego przygotowania w ciągu kilku minut, radzę obejrzeć prezentowane filmy.
- Film 1. Doświadczony barman przedstawia własną uproszczoną wersję tworzenia pysznej i aromatycznej mieszanki o nazwie Singapore Sling. Dodatkowo barman wprowadzi Was w dość oryginalny i niestandardowy sposób podania tego mocnego trunku.
- Film 2. W tym filmie najbardziej znany i doświadczony Jamie Oliver nauczy Cię, jak ugotować Singapore Sling według jego autorskiego przepisu, z którym poradzi sobie każdy laik . Czeka na Ciebie piękna profesjonalna robota barmana i tworzenie krok po kroku jego dzieła.
Przydatne informacje
- Sprawdź inne ciekawe wariacje koktajli ginowych. Doskonały smak i wyraźny aromat mocnego alkoholu pozwalają na tworzenie szykownych mieszanek, które mogą zaspokoić gusta absolutnie każdego konsumenta, niezależnie od wieku, płci i preferencji smakowych.
- Początkującym barmanom polecam zacząć od przygotowania najpopularniejszego miksu Gin and Tonic. Na każdym przyjacielskim spotkaniu czy bufecie biznesowym nie ma chyba osoby, która odmówiłaby sobie przyjemności spróbowania tego smakołyku.
- Koktajl Gin Fizz bez wątpienia podbije serca uczciwej połowy społeczeństwa. Mieszanka słynie z musowania i wyraźnych nut cytrusowych, które doskonale maskują gorzki smak i ostry aromat ginu.
- Polecam również poszerzenie wiedzy o sztuce barowej i zapoznanie się z niezawodnymi i prostymi przepisami na koktajle Cointreau, których obecność nie pozostanie niezauważona nawet na biznesowym bufecie.
