Ciemny rum i jego właściwości

Rozpieszczaj się alkoholem, który już od pierwszych chwil degustacji potrafi nadać niesamowitego smaku i aromatu! Dark Rum to przykład trunku, który przy każdej degustacji potrafi stworzyć swój niepowtarzalny nastrój. Ten alkohol świetnie nadaje się na hałaśliwe imprezy, szczere rozmowy i indywidualny relaks przy kominku z dobrą książką.

Notatki degustacyjne

Cały światowy rum dzieli się na dwa rodzaje: biały i ciemny. Te pierwsze to cierpkie i cierpkie produkty leżakujące nie dłużej niż 3 lata, te drugie leżakują w beczkach z opalanego dębu przez co najmniej 4 lata.To właśnie jest główna cecha wyróżniająca alkohol, która pozwala mu nabierać niepowtarzalnych barw organoleptycznych. Jeśli chodzi o moc alkoholu, zwykle waha się ona od 45 do 47%.

Kolor

Wizualna charakterystyka alkoholu zależy bezpośrednio od liczby lat leżakowania. Im dłużej napój był przechowywany w dębowej beczce, tym ciemniejszy będzie.

Zapach

Właściwości aromatyczne alkoholu określane są bezpośrednio przez receptury stosowane przez niektórych producentów. Cechą wspólną wszystkich przedstawicieli segmentu jest mocna proporcja przypraw w pióropuszach.

Smak

Gastronomiczne kontury oddają się lekkiej słodyczy, którą można również ozdobić nutami owoców, przypraw i przypraw. Wszystko zależy bezpośrednio od producenta.

Czy wiedziałeś? Ponad 80% światowego rumu jest produkowane na Karaibach iw krajach tropikalnych. Powodem tego jest sprzyjający klimat do uprawy trzciny cukrowej.

Jak wybrać markowe alkohole

W procesie zakupu alkoholu każdy konsument musi dziś zachować szczególną ostrożność. Dość trudno kupić dobry ciemny rum ze względu na dużą ilość podróbek.

Musisz dokładnie obejrzeć każdą butelkę, badając ją pod kątem głównych oznak podróbki. Jednocześnie, jeśli nie chcesz popełnić błędu przy wyborze alkoholu i interesują Cię naprawdę wysokiej jakości opcje ciemnego alkoholu, zalecamy rozważenie następujących punktów przy zakupie:

• Miejsce zakupu. Kupuj napoje do osobistych degustacji tylko w wyspecjalizowanych sklepach z alkoholem i supermarketach. W tym przypadku należy unikać ofert lokalnych gastronomów i straganów. Staraj się preferować te punkty sprzedaży, w których klient na życzenie klienta może dostarczyć certyfikaty dla całej gamy produktów.
• Jakość pojemnika.Butelki markowego alkoholu muszą być bez wad. Współcześni producenci wyposażają swoje fabryki w bardzo precyzyjne linie rozlewnicze, które wykluczają możliwość wystąpienia wad fabrycznych niektórych partii alkoholu. Dlatego na markowej butelce nie znajdziesz odprysków szkła, rozmazanych tłoczeń, uszkodzonych nakrętek, zacieków kleju i innych defektów.
• Oryginalny projekt. Wybierając mocny alkohol, nie zapomnij odwiedzić oficjalnych stron internetowych producentów. Na ich stronach zobaczycie jak powinien wyglądać oryginalny ciemny rum.
• Znaczek akcyzowy. Podczas odprawy celnej wszystkie zagraniczne alkohole są oznaczane akcyzą. Brak tego znaku bezpieczeństwa powinien budzić wątpliwości co do autentyczności alkoholu.
• Struktura alkoholu. Markowe napoje mają nienaganną czystość. Ich konsystencja nie powinna zawierać żadnych zanieczyszczeń i osadów. Wszelkie nowotwory mówią o niskiej jakości produktu. Takich produktów lepiej unikać.

Jak pić ciemny rum

Dobry ciemny rum najlepiej pić po posiłku jako deser. To wtedy pokazuje swoje najjaśniejsze kolory organoleptyczne. Jednocześnie nie należy schładzać napoju, wystarczy dodać do niego kilka kostek lodu do smaku. Jeśli chodzi o pojemnik, do degustacji preferuj przezroczyste - kieliszki do koniaku - lub kieliszki do whisky. W takim pojemniku z pewnością przestudiujesz oryginalny kolor zakupionego napoju i poznasz wszystkie subtelności jego aromatu.

Do jakich produktów pasuje

Doskonałą przekąską do dobrego dojrzałego ciemnego napoju będą pomarańcze posypane mielonym cynamonem. Możesz także spróbować mocnego połączenia w połączeniu z czekoladą, melonem, wiśnią i ananasem.Dań tłustych i obfitych najlepiej nie podawać z tym produktem, ponieważ jego słodki charakter zostanie zniekształcony.

Czy wiedziałeś? Często ciemny rum nazywany jest czarnym. Powodem tego jest fakt, że angielskie słowo „czarny” od dawna zapisywane jest na etykietach wielu napojów.

Koktajle z ciemnego rumu

Jedną z najjaśniejszych zalet ciemnych przedstawicieli segmentu jest ich wszechstronność w procesie mieszania z szeregiem dodatkowych składników. Na bazie alkoholu można stworzyć wiele popularnych koktajli o wyjątkowych walorach smakowych.

Do najciekawszych miksów na bazie alkoholu należą: Brown Derby, Bolero, Anna's Desire i Riot. Każdy z tych koktajli ma swój urok i zapewnia wyjątkowe doznania smakowe już od pierwszego łyka.

Popularne marki ciemnego rumu

Chcąc zasmakować naprawdę niebanalnych kolorów organoleptycznych, zapoznając się z omawianym w artykule segmentem napojów, spróbuj zwrócić uwagę na produkty znanych marek. Tylko w ten sposób można w pełni ujawnić istotę badanego alkoholu. Za doskonałe przykłady przedstawicieli segmentu uważa się:

Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO. Złocistoczerwony alkohol o atrakcyjnym aromatycznym bukiecie opartym na nutach prażonych orzechów, marcepanu i skórki pomarańczowej. Smak zbudowany jest na nieskazitelnych odcieniach suszonych owoców, czekolady, imbiru i mango.

• Santiago de Cuba Extra Anejo. Ciemnobursztynowy spirytus z gładkimi konturami czekolady, wanilii, tytoniu, toffi w aromacie. Podstawą gastronomiczną są atrakcyjne niuanse toffi, przypraw i wanilii.
• Sailor Jerry Spiced. Bursztynowo-złoty alkohol z wyczuwalnym aromatem cynamonu, toffi i wanilii. Smak również opiera się na ciepłych nutach cynamonu i wanilii, ale z nutą gałki muszkatołowej.

Złoty ząb rekina. Alkohol o bursztynowym kolorze z aromatami miodu i wanilii. Aromatyczne kontury wydzielają miodową słodycz z lekką nutą drzewną.

Tło historyczne

Według licznych badań pierwsi przodkowie rumu pojawili się w starożytności na terenie Indii, Chin. To tam po raz pierwszy zaczęto przygotowywać mocne drinki na bazie trzciny cukrowej. Jednocześnie klasyczna i znana manifestacja rumu pojawiła się dopiero w XVII wieku na Karaibach. Miejscowi niewolnicy zauważyli wówczas, że melasa łatwo fermentuje w alkohol i po oddestylowaniu zachwyca wyjątkowym lekkim smakiem i niezwykle mocną naturą.

Czy wiedziałeś? Niektórzy producenci są przebiegli i celowo dodają barwniki do białego rumu, co nadaje mu inny wygląd. Jednocześnie dość łatwo jest odróżnić taką podróbkę według gustu.

Odbiór napojów na dowolne wydarzenie

Ciemny rum to doskonały alkohol o nieprzeciętnych organoleptycznych barwach. To napoje leżakowane, wśród których z pewnością odnajdziesz swój przykład doskonałego smaku i aromatu.

Już teraz udaj się do najbliższego marketu alkoholowego i zaopatrz się w butelkę jasnego, charyzmatycznego napoju, gotowego zapewnić relaks i odpowiedni nastrój w każdej sytuacji.